舌尖上的酒文化PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

舌尖上的酒文化PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

华夏千载酒飘香——酒之文化2

第一章 酒从哪里来，正说与传说并列2

天有酒星，酒之作也2

猿猴采果，酝酿为酒2

黄帝岐伯，举杯论酒3

尧帝酿酒，造福百姓3

仪狄作酒，玉液琼浆3

何以解忧，唯有杜康3

若作酒醴，尔唯曲蘖4

第二章探源“酒”字7

第三章 悠悠酒史9

汉代以前，酒与生活密不可分9

晋唐时期，饮酒有益亦有害10

宋元时期，酒可作为药用10

明清时期，详知酒之功效12

第四章 无酒不成俗16

迎宾酒——久别重逢“把酒话旧”16

送别酒——把酒饯行，情浓谊长16

壮行酒——壮胆送行，斟酒一杯17

寄情酒——以酒寄情，乘兴酣饮17

喜酒——玉液琼浆，饮酒助兴17

交杯酒——相互扶助，白头偕老18

回门酒——感恩父母，夫妻恩爱18

月米酒——孕育生命，寓意美好18

满月酒——健康成长，平安快乐18

生日酒——花朝月夕，如诗如画18

寿酒——松鹤延年，多福多寿18

上梁酒——春溢金楣，福满六合19

开业酒——富贵迎门，财源滚滚19

第五章 雅俗兼备行酒令20

饮酒行令，以酒助兴20

雅俗酒令，多种多样20

酒令大如军令，违者受罚20

吟诗行雅令，喜结良缘21

第六章 每逢节日，无酒不成席22

酒与春节——为此春酒，以介眉寿22

酒与清明节——祭拜亲人，饮酒怀念22

酒与端午节——饮了雄黄酒，百病都远走24

酒与中秋节——月下饮酒，阖家团圆24

酒与重阳节——登高饮酒，延年益寿25

酒与除夕——饮酒守岁，辞旧迎新26

第七章 持酒以礼，酒不可极27

宾之初筵，温温其恭27

饮酒不在多少，而在于适度28

饮酒不能逞能，要自我克制28

君子饮酒，率真量情28

第八章 民间经久流传的酒谚语29

美酒不过量 美食不过饱29

酒过三巡 菜过五味30

吸烟加饮酒 阎王拉着走30

啤酒、米酒 厨房好帮手31

五月端午 雄黄泡酒32

酒逢知己千杯少32

酒是陈得好33

饮用红酒好处多抗癌健身命长久33

葡萄美酒夜光杯34

敬酒不吃吃罚酒34

酒香不怕巷子深35

其他酒谚语35

第九章 唯有饮者留其名37

名人的酒情怀37

帝王将相与酒的不解之缘43

自古文人爱美酒，盘点古今各成语47

民间酒趣51

饮酒作乐，少不了酒怪话52

第十章 饮酒多少，各有利弊56

文武敬酒，只为营造气氛56

饮酒五部曲57

饮酒误区需警惕58

饮酒成瘾，唯有伤身败体59

饮酒误事，影响全局61

古人巧借饮酒，避祸造福利民62

第十一章 四大名著，无不飘逸酒的气息63

《三国演义》与酒63

《水浒传》与酒74

《西游记》与酒86

《红楼梦》与酒991

神州大地多琼浆——酒之种类96

第一章 白酒——酒盏酌来须满满，花枝看即落纷纷96

性味96

功用96

名称997

分类102

酒具104

饮用104

贮存与保管105

禁酒106

现代研究106

第二章 黄酒——闲倾一盏中黄酒，闷扫千章内景篇108

性味108

功用108

名称108

分类109

养生110

第三章 米酒——形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜112

性味112

功用112

名称112

食用113

养生113

食用注意114

第四章 啤酒——小麦原汁浓香醇，清新提神营养丰115

性味115

功用115

名称115

分类116

养生116

贮存与保管117

饮用注意118

第五章 葡萄酒——葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催120

性味120

功用120

名称120

分类121

养生121

贮存与保管122

饮用注意122

第六章 果酒——唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里123

历史123

原料123

外观124

香气124

滋味124

功用124

第七章 露酒——满酌香含北砌花，盈尊色泛南轩竹125

原料125

特点125

功用125

第八章 药酒——故纱绛帐旧青毡，药酒醺醺引醉眠126

历史126

名称132

功用132

优点133

药酒与保健酒134

制法136

贮存与保管139

饮用注意139

第九章 酒之五味141

辣味141

甜味141

酸味141

苦味142

咸味142

醇酿本草相益彰——酒之养生144

第一章 养生之道，乃顺应四季之时144

春季养生，行气提神饮小酒145

夏季养生，清热泻火饮啤酒145

秋季养生，养阴防燥葡萄酒146

冬季养生，养阳防寒饮温酒147

第二章 药酒常选药物149

滋补类药酒149

抗风湿类药酒151

活血化瘀类药酒152

壮阳类药酒154

第三章 酒治病单方156

白酒治病单方156

其他酒类治病单方158

第四章 药酒常用验方160

强壮养生药酒方160

祛除风湿药酒方164

温肾散寒药酒方167

健运脾胃药酒方169

养颜美容药酒方171

活血化瘀药酒方174

乌须黑发药酒方175

补益气血药酒方178

止咳化痰药酒方181

调经止痛药酒方183

半身不遂药酒方186

外科疮疡药酒方188

跌打损伤药酒方190

果蔬食类药酒方191

第五章 酒精中毒表现193

急性酒精中毒193

慢性酒精中毒193

第六章 解酒195

解酒方法195

解酒药物、食物195

解酒剂型203

解酒药方205

第七章 饮酒有利弊，饮时需注意210

饮酒前，时间情绪需调整210

饮酒中，慢斟细酌勿混饮212

饮酒后，沐浴服药需谨慎214

平时饮酒，把握适度益健康215

患病期间，饮酒伤身需控制216

第八章 《本草纲目》特效药酒方220

与酒有关的小偏方220

与酒有关的药酒方221

参考文献226