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追寻梦中的农舍9

邂逅香草13

春19

3月 倾听植物的声音19

复活节 的回忆25

柠檬百里香磅蛋糕27

香蜂草柠檬水27

香蜂草爱心杯27

4月 High Tea和Low Tea29

香草三明治30

艾蒿磅蛋糕30

经典英式乳脂松糕31

斯卡伯勒集市香草饭32

香草橙子炖鸡肉32

西洋菜浓汤33

茴香风味锡箔纸烤虹鳟33

薰衣草燕麦皂36

天然皂37

5月 为环保做些事39

迷迭香肥皂水40

薰衣草家具用蜡40

薰衣草醋40

薄荷甜菊牙膏40

薰衣草水40

维尼夏环保扫除法41

培育香草的方法42

夏55

6月 与虫共生55

爱犬的香草浴57

香草驱虫喷雾57

园艺用杀虫喷雾57

驱虫香囊57

7月 保持美丽的秘诀63

用散沫花染发养发64

防脱油64

护发素65

洋甘菊香波65

迷迭香昆布香波65

贯叶连翘和可可脂护肤霜66

茉莉花薰衣草保湿霜66

芦荟化妆水66

玫瑰水67

金盏花露67

荷荷巴卸妆液68

抗橘皮组织油68

山野气息须后水68

香草面膜69

蒸脸69

玫瑰花瓣百花香72

香草浴73

8月 我家必备的香草药75

香草茶76

梅干百里香茶76

维尼夏推荐的饮茶法77

香草利口酒80

薄荷味甜瓜黄瓜沙拉80

薄荷糖浆80

紫苏汁83

香草牛肉饼84

雪维菜蘑菇浓汤84

地中海风味夏日沙拉85

地中海风味鳗鱼饭85

泰式芫荽鸡肉87

木瓜香草沙拉87

茄子板栗肉酱87

迷迭香风味芝麻奶酪面包89

酿馅鸡蛋89

迷迭香烤鸡肉89

香草咖喱鸡90

生姜胡萝卜冷汤91

香草蛋奶酥91

香叶天竺葵冰冻果子露92

夏季水果冰碗配迷迭香奶油92

迷迭香奶酪饼干93

薰衣草蛋糕93

香草的收获和保存96

秋107

9月 在老屋开始的手作生活107

10月 泽西岛上的农场生活113

父亲的庭院115

初入贵族社交界117

撒尔维亚洋葱酱120

香薄荷百里香牧羊人派120

黑莓苹果酥120

肉豆蔻葡萄干司康饼121

罗勒全麦面包121

茴香馅鲭鱼121

女巫和 Cream Tea125

辣酱油126

树莓柠檬马鞭草果酱127

橙汁冰块127

罗勒番茄酱128

香蒜酱冰块128

番茄酱128

鲜花香草沙拉129

法式田园豆子汤129

香草奶油奶酪129

11月 为了缓解失眠131

感冒糖浆132

贯叶连翘油132

贯叶连翘药酒132

登山用香草油133

蒸喉咙133

撒尔维亚漱口水133

冬139

12月 圣诞的起源139

圣诞热红酒140

史多伦140

圣诞布丁141

传统圣诞水果蛋糕142

烤火鸡143

圣诞香草花环144

啤酒花烛台144

寇松家的圣诞蜡烛装饰144

香丸145

月桂丁香锅垫145

薰衣草啤酒花靠垫145

1月 对日本香草如数家珍的大原老人149

番茄香草火锅150

七草粥151

繁缕欧芹烟熏三文鱼蘸酱152

香草蛋黄酱152

维尼夏式屠苏153

2月 柴火是最大的奢侈155

芳香疗法足浴156

热甜酒156

撒尔维亚橙子猪里脊160

迷迭香香菇沙拉160

玄米香草坚果面包160

薄荷天竺葵巧克力蛋糕161

巧克力薄荷饼干161

月桂鸡蛋布丁161

From vour Valentine163

香草的药效164

41种基本香草的培育方法166

后记170

写在后面的话176