图书介绍
亲手做一碗暖暖的羹汤PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （日）星野奈奈子著 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：9787122285836
- 出版时间：2017
- 标注页数：79页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：85页
- 主题词：汤菜－菜谱
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图书目录
Part1羹汤8
【蔬菜类】8
意大利式菜丝汤8
洋葱汤9
普罗旺斯杂烩风羹汤10
蘑菇鳀鱼羹汤11
西红柿羹汤12
墨西哥辣味牛肉末汤13
法式豆焖肉羹汤14
玉米羹汤 大头菜虾米干羹汤15
【肉类】16
俄式罗宋汤16
简单德式泡菜风羹汤17
韩式土豆汤18
韩式参鸡汤19
泰国青咖喱羹汤 新加坡肉骨茶风羹汤20
土豆炖肉羹汤 猪肉韭菜馄饨汤21
【鱼贝类】22
虾味海鲜汤22
鳕鱼土豆番红花羹汤23
虾仁水芹羹汤24
越南风味花蛤羹汤 青海苔油炸豆腐羹汤25
【鸡蛋、芝士、豆腐类】26
荷包蛋培根羹汤 莫扎里拉奶酪西红柿羹汤26
豆腐韭菜辣白菜羹汤 酸辣汤27
【意大利面食、米饭、杂粮类】28
芦笋培根奶油通心粉羹汤 橄榄西红柿蝴蝶形通心粉羹汤28
小沙丁鱼羹汤饭 根菜杂粮羹汤29
Part2浓汤32
【基本浓汤】32
蔬菜浓汤32
【蔬菜类】34
南瓜浓汤34
西红柿浓汤35
玉米浓汤36
芦笋浓汤37
红灯笼椒浓汤 西蓝花浓汤38
大头菜浓汤 菜花浓汤39
西洋菜浓汤40
蘑菇浓汤41
红薯浓汤 大葱浓汤42
芋头浓汤 莲藕浓汤43
烤茄子浓汤44
毛豆浓汤 鹰嘴豆咖喱浓汤45
【坚果、糙米类】46
核桃浓汤46
豆腐芝麻浓汤 糙米浓汤47
【贝类】49
虾夷盘扇贝浓汤 牡蛎浓汤49
专栏150
【冷汤】50
维希奶油冷汤 牛油果冷制浓汤50
红色西班牙冷汤 黄色西班牙冷汤51
Part3美式杂烩汤54
【基本杂烩汤】54
花蛤杂烩汤54
【鱼贝类】56
曼哈顿花蛤杂烩汤56
牡蛎杂烩汤57
鲜虾西红柿奶油杂烩汤 虾夷盘扇贝白菜杂烩汤60
鲑鱼芝士杂烩汤 剑鱼咖喱杂烩汤61
【蔬菜类】64
多种蔬菜西红柿杂烩汤 土豆杂烩汤64
南瓜杂烩汤 西蓝花杂烩汤65
玉米杂烩汤66
蘑菇杂烩汤67
混合豆金枪鱼西红柿杂烩汤 大豆肉末奶油味噌杂烩汤68
专栏269
【用美式杂烩汤做杯式派】69
杯式鸡肉派69
卷末特辑71
【周末羹汤】71
猪排骨蔬菜汤71
马赛鱼汤72
勃艮第红酒炖牛肉74
法国奥日风鸡汤76
【周末甜品汤】78
苹果浓汤 桃子浓汤78
黑芝麻甜品汤 巧克力羹汤79