图书介绍
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- 刘建编著 著
- 出版社： 北京：中国社会出版社
- ISBN：7508712595
- 出版时间：2006
- 标注页数：148页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：163页
- 主题词：养生（中医）－基本知识；保健－基本知识
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图书目录
中国保健食品历史悠久博大精深补品的嬗变3
传统食疗的升华4
古老的“食补”“食疗”焕发青春5
三分天下 优势分明7
保健食品安全为先9
科学食用10
保健食品功能不同因人而异10
资源利用12
保健食品发展思路和研发方向12
让中药保健食品唱“重头戏”15
吃出健康 新养生观医食同源 传统的养生观21
吃出健康来 现代营养观21
防止病从口入 新时代保健观23
玉米的综合利用24
燕麦食品 有益健康27
豆果蔬对决富贵病28
饮料与健康水是生命之源37
水的嬗变37
饮料大观38
饮保健酒 品味养生文化54
茶叶——理想的保健饮料59
蓝色革命和海洋生物产品海洋生物的保健功效65
微藻是优良的健康食材66
小球藻曾是“救荒食品”66
螺旋藻——高营养碱性保健食品67
碘——人类生存所必需的微量元素69
健康卫士——甲壳素71
鱼油——健脑益智保护心脏74
保健食品汇萃珍贵的金色粉末——松花粉81
竹叶黄酮的保健功能87
大蒜素的保健功能89
葡萄籽提取物——原花青素（OPC）90
健康食品——番茄红素93
认识大豆家族成员95
蜂胶——天然免疫增强剂97
灵芝仙草 载誉千古100
沙棘油——天然医药宝库101
银杏保健品开发利用103
骨髓壮骨粉107
酵素是生命元素109
双歧杆菌的保健功能110
白蛋白是人体血浆中的主要蛋白质111
了解卵磷脂113
肽类食品对调节生命活动作用重大113
你了解维生素C吗115
木糖醇117
养生保健撷珍提高全民健康水平研究121
健康社会新概念121
金玉有价 健康无价122
饮食与健康123
卫生与健康126
药妆——面子工程的新亮点127
论科学减肥133
调节血脂 维护健康136
对白领的忠告——健康不可透支137
笑——养生的秘诀 和谐、快乐的hormone138
健康长寿重在预防和保健144
老年养生与保健146