图书介绍
姑苏食话PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王稼句著 著
- 出版社： 苏州：苏州大学出版社
- ISBN：7810902091
- 出版时间：2004
- 标注页数：372页
- 文件大小：39MB
- 文件页数：387页
- 主题词：
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图书目录
天堂物产1
塘藕3
菱芰7
芡实9
荸荠12
白果14
枇杷16
杨梅19
柑橘21
顶山栗24
茶叶26
花露32
莼菜34
红莲稻37
石首鱼39
白鱼41
银鱼42
鲈鱼45
鲚鱼47
鲥鱼49
白虾52
螃蟹54
河豚56
岁时饮馔60
正月62
二月72
三月75
四月80
五月85
六月88
七月94
八月95
九月98
十月100
十一月103
十二月105
中馈摭拾112
人物116
家宴119
小聚123
仪礼127
三餐132
蔬菜137
鱼腥143
暖锅151
酱菜152
腌菜157
作料160
市廛掠影164
州宅168
市楼171
名店179
筵席189
快餐192
面馆194
熟食203
冷饮210
腌腊213
价格216
会饮219
风味随谭222
特色224
食单228
名菜229
影响238
食家243
小食琐碎249
糕点254
糕团264
糖果273
蜜饯277
杂食280
炒货288
店肆292
市声302
花船遗韵310
冶游311
船娘316
船菜318
花酒322
茶酒谈往325
茶风327
茶品331
茶水333
茶馆339
佳处348
茶食354
酒品356
酒店360
后记371