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论新型交叉产业——观光农业 卢云亭3

第一部分 理论研究3

观光农业的兴起、发展及未来 牛宇闳16

台湾发展观光休闲农业的实践与启示 范子文36

北京观光农业开发构想 刘军萍44

观光农业数据库设计及其实现初步研究 刘慧平54

第二部分 实例研究71

大兴、房山沙地观光农业开发项目规划71

课题组负责人：卢云亭 刘军萍71

课题组成员：周云龙 范子文 陈令静 彭庆祥 牛宇闳 宋剑霞一、规划依据和技术路线71

（一）对观光农业概念的界定72

（三）技术路线和操体程序73

（二）项目规划的指导思想73

二、大兴、房山沙地观光农业开发区概况74

（一）地理位置、面积和人口74

（二）自然条件74

（三）社会经济条件78

三、大兴、房山沙地发展观光农业可行性分析和论证79

（一）有利条件80

（二）不利条件87

四、大兴、房山沙地观光农业设计原则及项目89

（一）观光农业项目设计原则89

（二）观光农业主导项目94

（三）观光农业区配套辅助项目95

五、大兴、房山沙地建立观光农业基地的战略决策模式96

（一）空间决策模式96

（二）时间决策模式104

六、大兴、房山沙地观光农业各开发项目设计技术方案106

（一）定福庄梨文化游乐场106

（二）榆垡万亩林度假游乐中心111

（三）庞各庄西瓜花生游乐中心130

（四）北京“南极洲”农业综合游猎区136

（五）大辛庄观光养殖业游乐中心141

（六）安定百果园、桑葚园、银杏园144

（七）礼贤百菜园149

（八）北京开放式野生动物园154

（九）半壁店森林公园158

（十）葫芦垡森林度假游乐区162

（十一）窑上乡农家乐大观园167

七、大兴、房山沙地观光农业开发区农业结构调整方向171

八、大兴、房山沙地观光农业开发项目规划实施建议175

九、附件178

附件1：有关古代名人咏梨花诗赋选178

附件2：梨果菜肴制作实例179

附件3：名梨品种180

附件4：名花诗词选181

附件5：民间常见花卉药方实例（菊花、芍药）185

附件6：365天“生日”花卉表186

附件7：蔬菜文化欣赏内容实例（以韭菜为例）194

附件8：树木名人诗词实例198

？大兴、房山沙地观光农业开发项目规划验收（鉴定）小组意见200

北京雁栖乡间情趣园旅游发展规划202

课题组负责人：卢云亭202

课题组成员：牛宇闳 刘清泗 范子文202

一、 雁栖乡间情趣园建园条件分析202

（一）地理区位优越202

（二）果木分布成片202

（四）林间水塘纵列203

（五）气候温暖利农203

（三）地表起伏和缓203

（六）开放意识强烈204

二、 雁栖乡间情趣园旅游发展规划指导思想及开发战略目标205

（一）本园在北京旅游大环境中的市场定位205

（二）雁栖乡间情趣园的旅游发展思路206

（三）雁栖乡间情趣园的发展规划战略目标206

三、雁栖乡间情趣园的项目策划208

（一）摸鱼池208

（二）桃林水上迷宫209

（三）果文化鉴赏、健身系列园211

（四）开设租赁鱼池和果园215

（五）在园内设置“生态小品”215

（一）水景区216

（六）建立草木结构型度假山庄216

四、 雁栖乡间情趣园功能区布局216

（二）果园区217

（三）鱼塘、果园租赁区218

（四）度假山庄区218

（五）大门景和服务区219

五、果园环境保护219

六、基础设施规划220

（一）水电设施220

（二）通讯设施220

（一）投资项目221

七、投入产出效益分析221

（三）道路设施221

（二）效益估算223

八、附件224

附件1．桃诗碑林内容224

附件2．桃花扇雕塑224

附件3．桃花源雕塑224

附件4．崔护《题都城南庄》雕塑225

附件5．“唐高宗与文林郎”雕塑225

附件6．杏诗碑林内容226

附件7．杏林佳话两组雕塑内容227

附件8．樱桃园三块诗碑内容227