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第一章　中医文化漫谈1

一、中医药起源于何时1

中医养生的最高境界（序） 范晓清1

2．“圣人”与医药起源2

1．可以追溯到四千年前2

3．医药起源与巫的关系3

4．医药起源与仿生学4

1．《黄帝内经》及其影响5

二、最早的中医药学著作5

2．《神农本草经》的出现6

三、古代名医与成就7

1．东汉之前的中医名家8

2．两晋至五代的中医名家10

3．宋元时期的中医名家12

4．明清时期的中医名家15

1．中医趣闻杂谈17

四、中医趣闻轶事17

2．中药趣闻杂谈19

3．有关中药店的趣闻20

4．中医药与语言妙用21

1．补气之王——人参22

五、补益中草药的故事22

2．活血止血妙药——三七23

3．药食两用的山药24

4．养五脏之气的五味子25

5．有国老之称的甘草26

7．奇妙的冬虫夏草27

6．擅长补血益智的龙眼27

8．产自北美的西洋参28

9．妇科圣药——当归29

10．延年益寿——何首乌30

12．补血良药——阿胶31

11．神草仙药话灵芝31

13．益寿良药——枸杞32

14．妇科良药——益母草33

15．擅补中气的黄芪34

17．补益肝肾的良药——杜仲35

16．道家仙药——黄精35

18．治腰良药——菟丝子36

19．安神补心的柏子仁37

20．中药第一香——麝香38

21．美颜佳品——玉竹39

1．什么是阴阳40

一、阴阳五行学说40

第二章　中医基本理论40

2．阴阳学说与中医学42

3．什么是五行43

4．五行学说与中医学44

1．什么是藏象45

二、藏象学说45

2．五脏及其生理功能46

3．六腑及其生理功能48

4．什么是气血津液49

1．什么是经络50

三、经络学说50

2．经络系统的构成51

3．经络的生理功能53

4．经络的临床应用54

5．经络的现代研究55

1．中医病因学简介56

四、病因学说56

2．什么是六淫致病57

3．什么是七情致病59

4．什么是饮食劳倦致病60

6．还有哪些致病原因61

5．什么是痰饮瘀血致病61

1．什么是望诊及内容63

一、中医诊法概述63

第三章　中医诊疗方法63

2．什么是闻诊及内容65

3．什么是问诊及内容66

4．什么是切诊及内容68

5．什么是八纲辨证及内容69

6．还有哪些辨证方法71

二、中医治疗原则概述72

2．什么是整体观念73

1．什么是未病先防73

3．什么是扶正祛邪74

5．什么是正治与反治75

4．什么是标本缓急75

1．什么是治法76

三、中医治法概述76

2．八法具体内容有哪些77

1．中医养生学的指导思想79

一、什么是中医养生学79

第四章　中医养生概论79

3．中医养生学的前景展望80

2．中医养生学的特点80

2．先秦时期养生思想的初步发展81

1．远古时期养生思想的原始萌芽81

二、历史上的中医养生学81

5．明清时期中医养生学的广泛发展82

4．宋元时期中医养生学的新进展82

3．汉唐时期中医养生学的进一步发展82

1．有关生命的认识83

三、中医养生学说83

6．近代中医养生学的缓慢发展83

7．现代中医养生学的蓬勃发展83

2．人的自然寿命84

3．有关衰老的认识85

4．养生与自然的关系86

5．形与神的关系87

6．养护正气即是养生88

7．动静协调是养生的关键89

四、中医养生要点指南90

1．养生要有正确的观念91

2．养生的生理基础92

4．养生贵在坚持93

3．养生就是养精气神93

一、上古天真论95

第五章 《黄帝内经·节选》白话解95

二、四气调神论99

三、金匮真言论102

四、阴阳应象论106

五、移精变气论114

六、宣明五气论117

七、太阴阳明论120

一、春季如何养生123

第六章　四时养生123

二、夏季如何养生124

三、秋季如何养生125

四、冬季如何养生127

一、环境与养生的关系129

第七章　环境养生129

二、自然环境对养生的影响130

2．不宜养生保健的自然环境131

1．适宜养生保健的自然环境131

三、居住环境对养生的影响132

1．如何选择居住环境133

2．什么是不良居住环境134

1．适宜养生保健的室内环境135

四、室内环境对养生的影响135

2．影响室内环境的因素136

3．如何改善室内环境137

一、起居养生讲究规律139

第八章　起居养生139

二、劳逸适度是养生的根本140

三、穿着舒适也是养生142

四、养生保健应重视二便通畅143

1．运动养生的原则与要求145

五、掌握运动养生的要点145

2．值得中医借鉴的运动养生形式146

1．什么是娱乐养生147

六、娱乐养生147

2．利用琴棋书画养生148

3．花卉垂钓与养生149

4．旅游养生古今皆然150

一、七情刺激对健康的影响151

第九章　情志养生151

二、如何做到情志养生153

三、调摄七情的具体方法154

1．七情相克法155

3．移情转换法156

2．宣泄疏导法156

4．节制调和法158

一、饮食养生的意义159

第十章　饮食养生159

二、食物的属性与五味160

三、饮食有节的内容161

四、饮食养生的卫生要求162

五、什么叫食疗及其作用163

六、为什么说“药补不如食补”165

2．玉米羹166

1．八宝饭166

七、常用食疗方举例166

4．小米粥167

3．鸭蛋饼167

6．小麦瘦肉粥168

5．荞麦粥168

8．紫菜虾皮汤169

7．冬瓜粳米粥169

11．荔枝银耳羹170

10．银鱼汤170

9．鸭肉冬瓜汤170

13．凉拌苦瓜171

12．醋泡花生171

15．凉拌海蜇172

14．芹菜拌腐竹172

18．芝麻酱拌茄子173

17．柿子果盘173

16．梨拌三丝173

20．醋溜白菜174

19．鸡蛋炒韭菜174

22．素炒海带丝175

21．素炒油菜心175

24．胡萝卜炒肉丝176

23．芥菜烧豆腐皮176

26．洋葱炒青椒177

25．木耳烧海带177

29．爆炒童子鸡178

28．豌豆炒鸡丁178

27．干烧笋片178

31．清炖鸽肉179

30．菠萝鸡片179

33．红烧兔肉180

32．红烧猪肉180

35．清蒸桂鱼181

34．葱烧黄鱼181

38．葱烧海参182

37．墨鱼炒韭菜182

36．红烧鳝鱼182

一、什么是睡眠养生184

第十一章　睡眠养生184

二、四季睡眠养生的特点185

1．春季睡眠养生186

2．夏季睡眠养生187

3．秋季睡眠养生188

4．冬季睡眠养生189

三、对卧室的基本要求190

四、睡眠养生与朝向191

五、光线、温度对睡眠的影响193

六、应当提倡的睡眠姿势194

七、如何安排午睡195

八、睡前的养生保健措施196

九、睡眠禁忌有哪些197

十、如何选择睡眠用具199

2．怎样选择枕具200

1．怎样安排床铺200

3．怎样选择被褥201

1．海蜇皮拌芹菜202

十一、睡眠养生食疗方202

3．鳝鱼炒枸杞203

2．清蒸猪脑香菇203

5．荸荠炒猪心204

4．百合炒芹菜204

7．灵芝炖河蚌205

6．天麻炒鱼片205

9．猪脑麦枣汤206

8．沙参玉竹汤206

11．莲子糯米粥207

10．莲子银耳汤207

13．酸枣仁小米粥208

12．桑椹冰糖粥208

16．海参瘦肉粥209

15．合欢红糖粥209

14．柏子仁蜂蜜粥209

一、房事养生的主要原则211

第十二章　房事养生211

二、纵欲对养生的危害213

三、禁欲也不利于养生214

四、房事养生损益的具体内容215

五、房事养生与性生活禁忌217

六、房事养生的技巧应用218

七、房事养生与优生优育219

八、房事养生食疗方220

2．酒炒蚌肉221

1．酒炒虾仁221

5．青椒炒腰花222

4．大蒜炖乌鱼222

3．大蒜烧羊肉222

7．附片烧羊肉223

6．红焖狗肉223

9．参芪煨鹿肉224

8．党参烧膳段224

11．枸杞炖狗肉225

10．黄精煨猪肘225

13．牛膝猪蹄筋226

12．归芪蒸乌鸡226

15．鹿鞭狗肾汤227

14．枸杞牛鞭汤227

16．狗肾羊肉汤228

一、中药养生与应用229

第十三章　中药养生229

1．人参231

二、补气中药养生法231

2．西洋参232

3．党参233

4．黄芪234

5．白术235

6．甘草236

1．鹿茸237

三、壮阳中药养生法237

2．肉苁蓉238

4．益智仁239

3．杜仲239

5．冬虫夏草240

6．菟丝子241

四、养血中药养生法242

2．熟地黄243

1．当归243

3．何首乌244

4．白芍245

5．阿胶246

6．龙眼肉247

1．沙参248

五、滋阴中药养生法248

2．玉竹249

3．黄精250

4．枸杞子251

5．桑葚252

6．女贞子253

1．酸枣仁254

六、安神中药养生法254

2．柏子仁255

3．远志256

4．合欢皮256

5．茯苓257

6．灵芝258

1．山楂259

七、养胃中药养生法259

2．麦芽260

3．鸡内金261

5．薏苡仁262

4．砂仁262

八、固涩中药养生法263

1．五味子264

2．莲子265

3．山茱萸266

4．覆盆子267

一、什么是补益方剂及作用268

第十四章　方剂养生268

二、补气养生方剂举例269

1．四君子汤270

3．补中益气汤271

2．参苓白术散271

4．生脉散272

1．四物汤273

三、养血养生方剂举例273

3．归脾汤274

2．当归补血汤274

1．肾气丸275

四、壮阳养生方剂举例275

2．右归丸276

1．六味地黄丸277

五、滋阴养生方剂举例277

3．大补阴丸278

2．左归丸278

4．石斛夜光丸279

六、安神养生方剂举例280

5．七宝美髯丹280

2．酸枣仁汤281

1．朱砂安神丸281

3．天王补心丹282

1．保和丸283

七、养胃养生方剂举例283

4．甘麦大枣汤283

2．健脾丸284

4．开胃山楂丸285

3．枳术丸285

一、药膳养生的特点287

第十五章　药膳养生287

二、药膳应用原则288

三、药膳方的组成要求289

四、药品与食品的结合应用290

五、药膳应用的禁忌要求291

六、药膳烹制方法简介292

1．清蒸人参鸡293

七、补气药膳方举例293

3．爆炒人参鸡片294

2．参芪烧牛肉294

5．软炸山药兔295

4．黄芪蒸鸡295

7．党参鹌鹑汤296

6．西洋参龙眼羹296

1．阿胶炖鸡肉297

八、养血药膳方举例297

8．大枣糯米饭297

3．道乌炒猪肝298

2．白芍炒鸡丁298

5．枸杞炒肉丝299

4．枸杞蒸鸡299

7．当归猪骨汤300

6．当归羊肉汤300

1．菟丝烧海参301

九、壮阳药膳方举例301

8．龙眼鸡蛋汤301

2．杜仲炒腰花302

4．生姜附子炖狗肉303

3．狗脊炖狗肉303

6．海马童子鸡304

5．虫草炖鸭304

8．菟丝狗肉汤305

7．双鞭羊肉汤305

1．玉参焖老鸭306

十、滋阴药膳方举例306

3．清蒸带鱼女贞子307

2．百合炖猪肉307

5．芝麻酱兔肉308

4．清蒸贝母甲鱼308

7．沙参百合鸭汤309

6．冰糖银耳羹309

8．玉竹瘦肉汤310

1．绿茶的养生保健功效311

一、茶的种类与养生保健311

第十六章　茶酒养生311

2．红茶的养生保健功效312

3．花茶的养生保健功效313

4．黑茶的养生保健功效314

5．白茶的养生保健功效315

6．黄茶的养生保健功效316

7．青茶的养生保健功效317

二、茶的主要营养成分318

三、什么是药茶及其养生作用319

四、饮茶应注意哪些问题320

五、如何服用药茶321

1．山楂红茶322

六、养生药茶方举例322

3．菊花绿茶323

2．牛奶红茶323

6．首乌丹参茶324

5．舒肝理气茶324

4．龙眼绿茶324

8．养肝益阴茶325

7．五参养心茶325

10．生津和胃茶326

9．养颜益肾茶326

12．四君子茶327

11．三子补益茶327

14．益气保元茶328

13．四物养血茶328

16．二味助阳茶329

15．二子益肾茶329

18．四味乌发茶330

17．杜仲补肾茶330

七、酒的起源及分类331

19．菟丝地黄茶331

八、药酒的起源及特点332

九、饮用药酒的注意事项333

1．益气复元酒334

十、养生药酒方举例334

3．参归益寿酒335

2．益气养血酒335

5．温肾益肝酒336

4．桂圆枸杞酒336

7．扶正固本酒337

6．回春养元酒337

9．鹿茸山药酒338

8．参芪补气酒338

11．助阳暖肾酒339

10．鹿茸虫草酒339

13．益肾乌发酒340

12．六味地黄酒340

15．五子补肾酒341

14．首乌牛膝酒341

18．养血益气酒342

17．养胃健脾酒342

16．四味滋阴酒342

20．沙参麦冬酒343

19．参苓白术酒343

22．双桂安神酒344

21．酸枣知母酒344

24．丹参通络酒345

23．养心安神酒345

25．桑椹祛风酒346

一、按摩养生保健的原理347

第十七章　按摩养生347

1．按法和摩法348

二、常用按摩养生手法348

2．推法和拿法349

3．掐法和揉法350

4．抹法和搓法351

5．拍法和捶法352

6．摇法和抖法353

三、常用按摩养生穴位354

1．保健按摩十九式356

四、介绍两套日常养生保健操356

2．传统坐式按摩法358

一、什么是气功养生360

第十八章　气功养生360

二、气功养生的要领361

三、气功养生的良性作用362

1．真气运行法364

四、气功养生功法举例364

2．因是子静坐法367

3．六字诀养气法369

一、什么是沐浴养生及其分类371

第十九章　沐浴养生371

1．近年流行的蒸汽浴372

二、水浴的健身作用372

2．最锻炼人的冷水浴374

3．舒适宜人的热水浴375

4．保健作用非凡的矿泉浴376

5．有特殊作用的草药浴377

1．大自然的恩赐——日光浴378

三、其他沐浴方法的保健作用378

2．颇具综合效应的森林浴379

3．感觉好玩的泥砂浴380

4．令人心旷神怡的海水浴381

一、什么是中医美容养生383

第二十章　美容养生383

二、如何在日常生活中保养皮肤384

三、根据季节和生物钟养护皮肤385

四、面部美容按摩法386

五、美容外用方举例387

六、皮肤健美与营养的关系389

七、什么是饮食美容法390

八、美容食疗方举例391

3．荔枝粥392

2．红薯粥392

1．红枣粥392

5．首乌粳米粥393

4．黑芝麻粥393

7．荷叶冰糖粥394

6．麦冬桑白粥394

10．木耳红枣汤395

9．黑豆乌鸡汤395

8．薏米百合粥395

12．银耳枸杞汤396

11．银耳鸽蛋汤396

14．蹄筋花生羹397

13．阿胶芪枣汤397

16．芝麻山药羹398

15．冰糖鸽肉羹398

19．凉拌猪皮冻399

18．龙眼山药糕399

17．党参鳝鱼羹399

21．大枣炖猪蹄400

20．黄鱼炖豆腐400

23．西瓜汁401

22．樱桃汁401

25．蜂蜜桑椹膏402

24．冰糖木耳汁402