图书介绍
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- 刘凤芝著 著
- 出版社： 北京：人民军医出版社
- ISBN：7509104890
- 出版时间：2007
- 标注页数：231页
- 文件大小：13MB
- 文件页数：245页
- 主题词：预防医学；保健
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图书目录
第1章 生活环境和健康1
第一节 人类的环境1
一、环境及其构成因素1
二、生态系统与生态平衡3
三、环境污染及其对健康的影响4
第二节 空气7
一、空气的物理、化学性状及其卫生学意义7
二、大气污染与疾病9
三、室内空气污染与健康12
四、空气污染的防护措施16
第三节 水17
一、水源的种类及其卫生学特征18
二、生活饮用水水质标准18
三、水污染与疾病20
四、改良饮用水水质的卫生对策24
第四节 地质环境和土壤27
一、地质环境与疾病27
二、土壤污染和疾病28
一、中国居民每日膳食营养素参考摄入量32
第一节 营养素和能量32
第2章 食物与健康32
二、蛋白质33
三、脂类35
四、糖类37
五、能量38
六、无机盐40
七、维生素43
第二节 各类食品的营养价值47
二、豆类的营养价值48
一、谷类的营养价值48
三、蔬菜和水果的营养价值49
四、畜、禽、鱼类的营养价值49
五、奶类的营养价值50
六、蛋类的营养价值51
第三节 合理营养51
一、合理营养的基本要求51
二、膳食结构52
三、膳食指南与平衡膳食宝塔53
第四节 食物污染及其预防54
一、食品腐败变质54
二、黄曲霉毒素56
三、N-亚硝基化合物58
四、多环芳烃59
五、农药残留60
第五节 食源性疾病与食物中毒62
一、食源性疾病的概念62
二、食物中毒62
第一节 职业性有害因素与职业病74
一、工业生产过程中的有害因素74
第3章 生产环境与健康74
二、劳动过程中的有害因素75
第二节 农业劳动卫生75
一、传统农业的劳动卫生75
二、农业机械化操作的劳动卫生76
三、生物性有害因素及对健康的损害76
四、粉尘对健康的损害77
第三节 乡镇企业劳动卫生77
一、矿山开采78
二、冶金行业78
四、纺织工业79
三、化学工业79
五、高新技术产业80
六、农药行业81
第四节 妇女劳动卫生82
一、职业性有害因素对妇女健康的影响82
二、保护女工身体健康的主要措施83
第五节 职业性损害83
一、职业病的概念与特点83
二、各类职业病84
一、职业健康监护与职业健康促进93
第六节 职业病的防治93
二、职业病的预防措施94
第4章 社会环境与健康96
第一节 社会心理因素与健康96
一、社会心理因素96
二、心身疾病97
第二节 行为、生活方式与健康99
一、吸烟99
二、酗酒101
三、饮食习惯103
四、吸毒104
六、赌博106
五、滥用药物106
第5章 常见疾病的预防与控制108
第一节 地方病108
一、碘缺乏病108
二、地方性氟中毒111
三、地方性砷中毒116
第二节 传染病119
一、流行过程120
二、流行因素126
三、预防与控制126
一、心脑血管疾病128
第三节 慢性非传染性疾病128
二、恶性肿瘤130
第四节 医源性疾病133
一、医院获得性感染133
二、药源性疾病135
第6章 医学统计学基本方法138
第一节 基本概念138
一、变异138
二、总体与样本138
六、变量和变量值139
五、概率139
三、参数与统计量139
四、抽样误差139
七、资料种类140
第二节 医学统计工作的基本步骤140
一、计划与设计140
二、收集资料141
三、整理资料141
四、分析资料141
第三节 统计表和统计图141
一、统计表142
二、统计图143
第四节 计量资料的分析150
一、平均数150
二、标准差157
三、均数的抽样误差与标准误158
四、总体均数的可信区间159
五、总体均数的假设检验161
第五节 计数资料的分析165
一、相对数166
二、率的抽样误差与可信区间169
三、率与构成比的x2检验173
第7章 流行病学基本方法179
第一节 流行病学的研究方法179
第二节 现况研究180
一、概述180
二、现况研究的设计与实施183
第三节 队列研究187
一、概述187
二、队列研究的设计与实施189
三、队列研究的资料整理与分析192
四、队列研究的常见偏倚及其防止197
五、队列研究的优缺点198
第四节 病例对照研究198
一、病例对照研究的基本原理与特点199
二、病例对照研究的类型200
三、病例对照研究的实施201
四、病例对照研究的数据资料整理与分析204
五、病例对照研究中的偏倚及其控制210
六、病例对照研究与队列研究优点与局限性的比较210
一、概述211
第五节 实验性研究211
二、现场实验研究212
第8章 预防保健策略与措施215
第一节 初级卫生保健215
一、初级卫生保健的概念、意义和基本原则215
二、初级卫生保健内容与任务217
三、农村初级卫生保健的规划目标及主要任务219
第二节 社区卫生服务220
一、社区卫生保健的概念220
二、社区卫生保健的特点和意义221
三、社区卫生保健的实施步骤222
第三节 家庭卫生保健223
一、家庭卫生保健的概念与作用223
二、家庭卫生保健的内容224
第四节 自我保健226
一、自我保健概念与意义226
二、自我保健的内容与方法227
第五节 健康教育与健康促进228
一、健康教育的概念和意义228
二、健康教育的目的和任务229
三、健康促进的概念及主要内容230