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孕期营养的重要性3

孕妇营养宜合理搭配3

第一篇 怀孕前应懂得的营养知识3

孕期补养宜科学4

孕期营养宜均衡5

孕妇所需要的营养素6

孕期营养不良对胎儿的影响21

胎儿所需要的营养的来源22

孕期营养对胎儿牙齿的发育有重要影响24

孕期饮食营养关乎孩子智商24

为使胎儿聪明孕妇宜加强营养25

有利于胎儿发育的饮食25

有利于胎儿大脑发育的谷类食物26

有利于胎儿大脑发育的麦类食物27

豆类食品有利于胎儿大脑发育28

芝麻及其制品有利于健脑29

红薯有利于胎儿发育29

有利于胎儿大脑发育的果品30

有利于胎儿大脑发育的蔬菜32

有利于胎儿健脑的日常食物33

孕妇多吃海产动物有利于胎儿大脑发育33

孕妇宜注意饮食多样化35

孕期更宜“吃粗”36

孕妇吃酸宜讲究37

孕妇宜保证适量的饮水量37

盛夏孕妇宜吃的食物38

孕妇宜适量吃海带39

孕妇宜食用紫菜40

孕妇宜吃黄花菜41

孕妇宜吃大蒜41

孕妇宜吃莲藕42

孕妇宜吃山核桃43

孕妇宜适量食用辣椒44

孕妇宜吃黄瓜44

防流产宜多吃绿叶蔬菜44

孕妇宜吃萝卜45

孕妇宜多吃水果46

孕妇吃酱油会不会使宝宝皮肤变黑46

孕期宜多吃植物油52

孕妇宜多吃嫩玉米52

孕妇宜多吃鱼53

孕中期膳食宜荤素兼备54

孕早期膳食宜清淡54

孕晚期膳食宜讲究质量55

孕妇忌营养过剩56

孕妇忌食的食物有哪些56

孕期的饮食禁忌56

孕妇忌缺锌57

孕妇忌缺铜58

孕妇忌缺铁59

孕妇忌缺钙59

孕妇忌过多服用维生素D60

孕晚期忌缺维生素K60

孕妇忌偏食61

孕妇忌多食桂圆62

喜酸的孕妇忌食山楂62

孕妇忌饮咖啡和浓茶63

孕妇忌多吃冷饮64

孕妇忌多饮汽水64

孕妇忌过多食用油条65

孕妇忌只吃精白米和精白面66

孕妇忌过多食用刺激性食物67

孕妇忌食过咸食物67

孕妇忌过多食用滋补品68

孕妇忌吃过敏性食物68

孕妇忌食用罐头食品69

孕妇忌过量食用高糖食物70

孕妇忌食用过多的动物肝脏70

孕妇忌多吃糖精71

孕妇忌多吃菠菜71

孕妇忌多吃味精72

孕妇忌多吃油炸食品72

孕妇忌多吃螃蟹73

孕妇忌多吃热性香料73

孕妇不宜多吃甲鱼74

孕妇忌吃糯米甜酒75

孕妇忌饮酒75

孕妇优生忌节食76

孕妇不宜多吃酒心糖76

孕妇要忌不正之食77

孕妇要禁用温热壮阳之品77

孕妇忌食田鸡78

克服早孕反应忌滥服维生素B678

孕妇不宜过多服用鱼肝油和钙片78

孕妇忌多吃鸡蛋79

孕妇忌吃黄芪炖鸡79

孕前饮食的注意事项83

孕前营养特点83

第二篇 计划怀孕前的饮食调理83

孕前饮食的基本原则83

普通型人的饮食原则84

普通型妇女84

锅巴肉片85

玉兰五花盘85

一般人的推荐食谱85

酥豆瘦肉丁86

肝黄粥87

糖酥丸子87

肉丝米粉87

芹菜炒猪心88

熘猪腰88

萝卜炖牛肉89

黄豆炖牛肉89

黄瓜炒牛肝90

奶油牛舌90

羊肝排叉91

姜椒羊肉丝91

核桃仁炒鸡丁92

软炸鸭肝93

姜爆鸭丝93

油菜鸡肝93

蛋炒饭94

奶汁带鱼94

海参虾仁豆腐95

咸蛋芥菜汤95

板栗炒白菜96

雪里蕻炒豆腐96

牛奶豆泥97

糖酥花生米97

榨菜鸡丝汤98

羊肝菠菜汤98

豌豆包99

鳝鱼鸡蛋汤99

肥胖型人的饮食原则100

肥胖型妇女100

独头蒜炖鸭101

当归黄瓜肉丝101

肥胖型人的推荐食谱101

牛奶煮大白菜卷102

荷叶莲藕炒豆芽102

茼蒿炒萝卜丝103

凉拌黄瓜104

生拌水萝卜104

糖醋萝卜丝104

酸辣冬瓜块105

清炒南瓜片105

糖醋藕片105

白萝卜汤106

金针汤106

凤菇豆腐汤107

赤小豆鲤鱼汤107

赤小豆冬瓜汤107

红豆粥108

冬瓜荷叶鱼尾汤108

车前叶粥109

山楂粥109

冬瓜粥109

减肥饮110

葫芦茶110

酸梅茶110

神经质型人的饮食原则111

神经质型妇女111

莲子百合炖猪肉112

黄花菜炒肉丝112

神经质型人的推荐食谱112

芹菜炒牛肉丝113

黄精炖肉113

锅爆蛎黄114

香椿烘蛋115

山药蛤蜊肉115

枸杞头煎蛋116

韭菜炒鸡蛋116

玉手猴头蘑117

芹菜拌海米117

干贝汤118

草泽明菜（右纳茶）119

百年合好羹119

消化不良型人的饮食原则120

消化不良型妇女120

什锦菜包120

牛肚炖黄芪122

猪肉萝卜夹心饼122

消化不良型人的推荐食谱122

酒姜煎饼123

泥鳅炖豆腐123

鹌鹑山药炖党参123

羊肉红枣汤124

全补饭（糯米香菇饭）124

猪肚粥125

土豆猪肉红枣汤125

陈皮莲子汤125

薏米山药粥126

白萝卜粥126

两芽粥126

羊肉高粱米粥127

高粱米山药粥127

冰糖砂仁粥127

红枣茶128

鸡内金麦芽粥128

茯苓奶茶129

消积茶129

健胃茶129

素食型人的饮食原则130

素食型妇女130

鸡内金散130

山楂麦芽煎130

酥炸甜核桃131

素食型人的推荐食谱131

素三鲜132

素炒三鲜132

豆苗银耳133

香椿拌豆腐133

糖醋白菜丝134

脆爆海带135

水晶番茄135

芹菜拌银芽135

熘豌豆苗136

童子鸡露137

不易受孕型人的推荐食谱137

不易受孕型妇女137

不易受孕型人的饮食原则137

鹿鞭炖嫩鸡138

五子补肾鸡139

鹿茸炖乌鸡139

牡丹皮炖仔鸡140

当归炖仔鸡140

龙马水鱼141

炒墨鱼丝141

肉苁蓉蒸鲫鱼142

菟丝子炒鲜虾143

翡翠虾仁143

韭菜炒蛤蜊144

酱油巴戟蟹144

肉苁蓉炖蚝肉145

附子熟地狗肉汤146

益母当归煲鸡蛋146

肉苁蓉鱼煲147

龟鹿仔鸡煲147

母体变化151

胎儿发育151

第三篇 孕期饮食安排与养胎食谱151

怀孕第一个月151

营养需求152

蟠龙卷154

怀孕第一个月的养胎食谱154

饮食特点154

肉丝凉拌冬粉155

泡菜炒肉末155

肉片滑熘卷心菜156

酸甜猪肝157

炸酱排骨157

清蒸武昌鱼158

酸菜炒牛肉158

木耳鲜鱿159

豆芽生鱼片159

鲜奶炖鸡蛋160

炝虾子菠菜160

猴头蘑扒菜心161

奶汁番茄161

醋渍小菜头162

蚝油菜花163

炒胡萝卜酱164

珊瑚萝卜卷164

出水芙蓉165

三色银芽166

香辣黄瓜条166

蒜薹炒花生米167

白扒银耳167

紫菜冬瓜肉粒汤168

肉丝榨菜汤168

胎儿发育169

怀孕第二个月169

母体变化170

营养需求171

饮食特点172

甜椒牛肉丝174

怀孕第二个月的养胎食谱174

宫煲鸡丁175

姜汁炖鸡175

炒鸡杂176

嫩姜鸡脯176

榨菜鸡丝176

糖醋黄鱼177

清蒸鲈鱼177

韭菜炒虾仁178

换心乌贼179

百花酿蜜糖豆179

四喜蒸蛋180

琵琶豆腐181

木耳莴苣182

麻酱莴苣182

碎米芽菜182

炒脆藕183

姜汁黄瓜183

奶汤白菜184

姜汁菠菜184

香菇烧淡菜184

果蔬沙拉185

碧海珊瑚185

泥鳅汤186

凉拌素什锦186

草莓果汁186

豆芽豆腐汤187

雪菜黄鱼汤187

什锦甜粥188

竹茹粥188

胎儿发育189

怀孕第三个月189

营养需求190

母体变化190

饮食特点192

泡菜炒肉末193

怀孕第三个月的养胎食谱193

肉片烧海参194

炒木樨肉195

鸡脯扒小白菜196

糖醋排骨196

鸡汤馄饨197

三鲜炒饼197

干蒸鲤鱼198

锅烧带鱼199

清炖鲫鱼199

烧豆腐丸子200

清蒸大虾200

油菜豆腐201

绣球黑木耳202

小米面蜂糕202

蜜汁红薯203

温拌面204

广东菠萝炒饭204

草莓绿豆粥205

鱼头木耳汤205

猪肉酸菜包206

玉带糕206

五色豆沙包207

母体变化208

胎儿发育208

怀孕第四个月208

营养需求209

饮食特点210

桂花肉211

怀孕第四个月的养胎食谱211

白油肝片212

白烧蹄筋212

竹笋炒牛肉213

甘蔗牛肉丸213

糖醋鱼卷214

鲜奶炖鸡214

海带焖鲫鱼215

奶汤鲫鱼215

爆鱿鱼卷216

青瓜炒鱿鱼216

菠菜鱼肚217

蚝油鲍鱼217

黄花蛋218

虾皮烧豆腐218

炒鲜奶219

蛋皮炒菠菜219

什锦果汁饭220

蒜蓉茄子220

瑶柱扒豆苗220

金针猪心汤221

家常蛋花汤221

胎儿发育222

怀孕第五个月222

蛋黄莲子羹222

母体变化223

饮食特点224

营养需求224

锦绣里脊丝225

怀孕第五个月的养胎食谱225

沙锅狮子头226

肉丝海带227

炝肉丝蒜苗227

芙蓉鸡丝228

青蒜炒猪肝228

香酥凤卷229

清汤鸡230

炒螃蟹231

油麻壮凉鸡231

鱼香炒蛋232

青椒炒鸡蛋232

炸豆腐炖萝卜233

拌腐竹234

豆腐干拌豆角234

樱桃萝卜235

腌花菜236

姜米拌莲菜236

鲜蘑莴笋尖237

拌合菜237

柿椒炒嫩玉米238

海米醋熘白菜238

甜脆银耳盅239

排骨冬瓜汤240

草莓鲜橙汁240

三合面发糕241

红枣粳米粥241

荷叶粥241

香椿饼242

胎儿发育243

怀孕第六个月243

红果包243

母体变化245

饮食特点246

营养需求247

白瓜松子肉丁248

沙茶煎肉248

怀孕第六个月的养胎食谱248

肉丝拌腐皮249

鱼香肝片250

枸杞子炒猪肝250

贵妃牛腩251

番茄土豆炖牛肉251

红烧兔肉252

豆瓣鲫鱼253

首乌芝麻鸡253

竹笋烧兔253

枣豆鲤鱼254

铁排青鱼254

碧绿鱼肚255

豉椒鲜墨鱼255

豉椒贵妃蚌256

花生枸杞蛋256

枸杞竹笋257

三鲜豆腐257

菠菜粉丝258

橘味海带丝258

猪肝菠菜汤259

阿胶瘦肉汤259

豆仁饭259

墨鱼花生排骨汤260

黄豆芽猪血汤260

猪血豆腐汤260

蟹黄包子261

糯米阿胶粥261

胎儿发育262

怀孕第七个月262

桂花馒头262

饮食特点264

营养需求264

母体变化264

芦笋炒瘦肉266

青椒里脊片266

怀孕第七个月的养胎食谱266

糯香排骨267

粉蒸鸡268

香肠炒油菜268

西湖醋鱼269

鲫鱼含珠269

三色凤尾虾270

鸡蛋家常饼271

炒连壳螃蟹271

干烧豇豆272

香椿蛋炒饭272

白干炒菠菜273

扒奶汁白菜273

香菇炒菜花274

千层茄子275

香滑芹菜卷275

金果银耳276

核桃酪277

炸豆沙藕夹277

杜仲猪腰汤278

咸豆浆278

花生核桃猪尾汤279

鸡块白菜汤279

玉米面蒸饺280

苋菜牛肉豆腐羹280

三色发糕281

玉米面发糕281

小窝头282

胎儿发育283

怀孕第八个月283

叉烧包283

营养需求284

母体变化284

饮食特点285

凤眼猪肝287

怀孕第八个月的养胎食谱287

墨鱼炖排骨288

爆炒腰花288

烂鸡海参289

酱牛舌289

烧鸭肝290

鸡肉炒饭290

红枣北芪炖鲈鱼291

紫菜鳗鱼卷291

樱桃虾仁292

西红柿沙司煎鱼292

黄瓜炒子虾293

盐水大虾293

鲜番茄炒蛋294

虾米烧菜心294

鱼香鸽蛋295

蘑菇蛋卷295

麻酱白菜心296

参杞燕鸽蛋296

海参鸽蛋296

竹荪肝膏297

白菜烧海参297

什锦豆腐汤298

紫菜萝卜汤298

萝卜糯米粥299

山药豆腐肉片汤299

胎儿发育300

怀孕第九个月300

营养需求301

母体变化301

饮食特点302

南瓜蒸肉304

怀孕第九个月的养胎食谱304

清炖牛肉305

肉片炒粉皮305

家常熬鱼306

西芹鸡柳306

清汤鳗鱼丸307

醋烹绿豆芽308

熘木樨308

番茄什锦蔬菜碗309

炒胡萝卜丝309

奶油冬瓜310

糖醋黄瓜310

口蘑烧腐竹311

凉拌菠菜312

白烧腐竹312

炸茄夹313

栗子炒白菜313

红枣酪314

核桃明珠314

什锦炒饭315

枝竹小肚汤316

营养牛骨汤316

小米面茶317

空心菜粥317

母体变化318

胎儿发育318

怀孕第十个月318

饮食特点319

营养需求319

雪映红梅322

锅贴饺322

怀孕第十个月的养胎食谱322

雪耳肉茸羹323

肉丁豌豆米饭324

豆角锅贴324

红糟鸡胸325

蒸猪肝325

鸡肉卤饭326

香炸核桃鸡片327

啤酒烧鸡327

干煎黄鱼328

葱头红烧鱼328

糖醋瓦块鱼329

番茄鸡蛋卤面330

家常海参鱿鱼330

奶油白菜331

黄花菜炒黄瓜331

西施炒蛋331

大蒜乌豆煮红糖332

黑米埋珍珠332

鲤鱼白菜粥333

柠檬煲鸭汤333

红芋西米糖水333

妊娠呕吐的保胎饮食337

妊娠呕吐337

第四篇 孕期异常食疗方及保胎食谱337

山药炒肉片339

防治孕妇呕吐食谱339

砂仁鲫鱼340

姜汁蹄花340

拌二笋341

白糖米醋蛋341

开胃三丝342

醋熘白菜342

拌藕丝343

陈皮藕粉343

陈皮面343

糖醋萝卜头344

炸山药344

绿豆粥345

姜枣龙眼汤345

蛋醋止呕汤345

刀豆粥346

芡实粥346

砂仁粥346

竹茹豆豉粥347

麦门冬粥347

橄榄粥347

蔗汁蜂蜜348

蜜汁鲜桃348

洋参西瓜汁349

甘蔗生姜汁349

姜汁牛奶349

生姜芦根饮350

红枣姜糖饮350

猕猴桃姜汁350

生姜乌梅饮350

白糖醋蛋方351

醋饮方351

姜柚萝卜饮351

苏姜陈皮茶352

芒果煎352

枇杷煎352

柠檬糖353

梅枣杏仁饼353

芸豆双色糕353

先兆流产、习惯性流产的保胎饮食354

流产354

酸梅冻354

乌贼鸡肉饭355

流产保胎食谱355

艾叶生姜蛋356

双耳鹌鹑蛋356

桑寄生鸡蛋汤357

核桃鸡蛋汤357

苜蓿蛋357

安胎鲫鱼姜仁汤358

荷叶鸡蛋汤358

艾叶鸡蛋汤358

鸡肝菟丝子汤359

苎麻根炖鸡汤359

阿胶龙骨粥360

阿胶粥360

山药固胎粥361

山药桂圆粥361

安胎鲤鱼粥361

荷叶粳米粥362

地黄糯米粥362

白术南瓜粥362

荸荠豆浆363

黄酒蛋黄羹363

阿胶蛋黄羹363

山药扁豆糕364

香油蜜膏364

木耳芝麻茶364

胎动不安的保胎饮食365

胎动不安365

香油蜜糕365

二莲蛋黄汤366

胎动不安防治食谱366

鸡子羹367

苏梗砂仁莲子汤367

羊肾杜仲五味汤367

妊娠高血压综合征的保胎饮食368

妊娠高血压综合征368

乌骨鸡糯米粥368

肉丝炒白菜370

妊娠高血压防治食谱370

虾皮炒茭白371

鸡胗芹菜371

枣泥凉果372

酱香茄子372

葡萄芹菜降压饮373

香蕉饮373

芹菜蜜373

冬瓜皮水373

海蜇皮汤374

生梨芹菜汁374

灵芝杜仲饮374

妊娠合并心脏病的保胎饮食375

妊娠合并心脏病375

三宝绿豆糕375

紫菜黄瓜汤376

妊娠心脏病患者食谱376

鸡丝馄饨377

香菇烧豆腐377

黄米大枣切糕378

妊娠期糖尿病的保胎饮食379

妊娠期糖尿病379

红烧海参379

清蒸茶鲫鱼381

怀山炖猪肚381

妊娠糖尿病患者食谱381

肉丝芹菜381

鸡翅烧猴头菇382

茯苓脊骨汤383

凉拌萝卜块383

素炒卷心菜383

下肢静脉曲张的保胎饮食384

下肢静脉曲张384

冬瓜鲤鱼汤384

番茄牛肉385

火腿冬瓜汤385

防治孕妇下肢静脉曲张食谱385

番茄荸荠386

芹菜香菇386

莴苣拌蜇皮387

炝腰花388

防治孕妇浮肿食谱388

妊娠浮肿388

妊娠浮肿的保胎饮食388

川断炒羊肾389

洋葱炒牛肉丝389

煮鲫鱼390

糖酥鲫鱼390

鲤鱼头煮冬瓜391

鲤鱼烧萝卜391

西瓜蒜392

花生煲大蒜392

红糖煮黑豆大蒜392

拌西瓜皮393

冬瓜水393

大蒜乌豆煮红糖393

千金鲤鱼汤394

鲫鱼汤394

拌海带394

赤小豆陈皮鲤鱼汤395

黄芪鲤鱼汤395

补肾鲤鱼汤395

黄豆芽蘑菇汤396

龙眼姜枣汤396

冬瓜乌鱼汤396

鲫鱼蛋羹397

羊腰羹397

白术茯苓粥398

红小豆山药粥398

韭菜粥398

山药薏米粥399

黑豆赤豆粥399

鲤鱼葱豉粥399

大蒜黑豆饮400

三豆饮400

赤豆米仁粥400

二豆饮400

鸡蛋糕401

薏米酒401

鲤鱼萝卜饮401

山楂豆沙糕402

妊娠贫血的保胎饮食403

妊娠贫血403

陈皮茯苓包403

补血安胎的有效验方406

荠菜黄鱼卷408

防治妊娠贫血的食谱408

鸡油菜心409

小米面发糕409

四味蛋410

鱼香肉丝410

软炸猪肝411

妊娠便秘的保胎饮食412

妊娠便秘412

枸杞牛肝汤412

韭菜炒豆芽414

防治便秘食谱414

核桃仁拌芹菜415

宫爆肉丁415

何首乌煲鸡蛋416

姜汁浇黄瓜416

海蜇荸荠汤417

白蜜枣417

凉拌海蜇皮417

黄芪蜂蜜芝麻粥418

麻仁粳米粥418

松子仁粥418

妊娠腹痛的保胎饮食419

妊娠腹痛419

当归芝麻糊419

绿梅茶420

石榴姜茶饮420

防治妊娠腹痛食谱420

椒面羹420

糯米粉鸡蛋糕421

八宝山药糕421

荔枝酒421

苎麻鸡蛋汤422

芍药当归鸡蛋方422

核桃仁破骨散422

三色菜423

妊娠心烦的防治食谱423

妊娠心烦423

妊娠心烦的保胎饮食423

百合款冬蜜424

什锦水果沙拉424

哈蜜团425

枣泥凉团425

菱粉羹426

牛奶玉米羹426

大枣蜜膏427

龙眼桑葚膏427

葡萄膏427

苹果饮428

竹沥粥428

芦根黄梨竹沥膏428

百合糕429

竹叶酒429

梅子饮429

妊娠小便不通的保胎饮食430

妊娠小便不通430

海橘饼430

慈姑炒肉片431

防治妊娠小便不通食谱431

鸭头汤432

炝缢蛏432

水牛肉432

苋菜粥433

玉米粥433

火腿冬瓜汤433

芪麦通草粥434

榆白皮粥434

萝卜粥434

阳桃炖白蜜435

橘子黄瓜饮435

阳桃汁435

玫瑰荸荠饼436

芋蓉冬瓜糕436

葡萄生地藕汁膏437

萝卜蜂蜜方437

附录438