图书介绍
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- 唐梁楠，杨秀瑗编著 著
- 出版社： 北京：金盾出版社
- ISBN：7508228812
- 出版时间：2004
- 标注页数：164页
- 文件大小：11MB
- 文件页数：186页
- 主题词：草莓－果树园艺－无污染技术
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图书目录
第一章 草莓无公害栽培的重要性1
一、我国草莓生产现状1
二、无公害生产是农业发展的必然趋势2
三、发展无公害生产必须依靠科学技术4
第二章 无公害草莓的质量标准与质量认证6
一、无公害草莓的质量标准6
（一）感官要求6
（二）卫生要求6
二、无公害草莓质量认证7
第三章 无公害草莓生产的环境要求8
一、环境污染的危害性8
（一）大气中的有害物质8
（二）土壤和灌溉水中污染物的危害10
二、无公害草莓基地适宜的立地条件12
（一）良好的生态环境12
（二）草莓适宜的土壤条件13
（三）园地规划和配套设施13
三、我国无公害草莓生产的行业标准14
一、我国草莓种质资源丰富16
二、草莓良种的选择条件16
（一）适应性广16
第四章 无公害栽培的草莓优良品种16
（二）抗病性强17
（三）优质高产17
（四）品种多样化17
三、优良品种17
一、草莓无公害生产的施肥原则34
第五章 无公害草莓的施肥及营养诊断34
二、农家有机肥料的种类和性质35
三、农家有机肥料的无公害化处理35
（一）高温堆肥36
（二）大型畜禽养殖场的堆肥36
（三）沼气肥37
（四）沤肥38
（五）商品有机肥38
四、施肥方法38
（一）常量元素对草莓生长发育的影响39
五、草莓营养缺素症的诊断及其矫正39
（二）微量元素对草莓的作用42
（三）草莓缺素症的诊断及其矫正44
第六章 草莓繁殖及无病毒苗的培育49
一、草莓分株繁殖方法49
二、匍匐茎繁殖技术50
（一）匍匐茎发生条件50
（二）匍匐茎苗的培育50
（三）假植育苗52
（四）其他育苗方法53
三、培养无病毒苗是无公害生产的关键55
（一）栽培无病毒苗的优点56
（二）无病毒苗的茎尖培养和热处理脱毒56
四、无病毒苗花药培养技术57
（一）培养基的配制57
（二）消毒与接种58
（三）继代培养58
（四）植株转移59
（五）病毒的检测与鉴定59
（七）无病毒苗的繁殖60
（六）防止病毒再侵染60
第七章 草莓无公害露地栽培62
一、栽植技术62
（一）栽植制度62
（二）园地选择和整地63
（三）品种选择和搭配64
（四）栽植时期和方法64
（五）提高栽植成活率的措施65
（七）春季防霜66
（六）越冬防寒66
二、管理技术67
（一）肥水管理67
（二）植株管理67
（三）生长调节剂的应用69
（四）清园更新和土壤消毒69
三、草莓与其他作物共生期间的无公害管理70
（一）草莓合理间作、套作和轮作的要求70
（二）草莓与其他作物间作、套作和轮作的形式70
（一）地膜覆盖栽培74
一、简易保护地设施及栽培形式74
第八章 草莓设施栽培74
（二）小拱棚早熟栽培76
二、塑料大棚半促成栽培77
（一）半促成栽培的植株要求77
（二）大棚类型和结构77
（三）大棚的保温材料79
（四）半促成栽培技术要点79
三、日光温室促成栽培82
（二）日光温室类型83
（一）日光温室场地选择83
（三）促成栽培技术要点84
四、抑制栽培89
第九章 草莓无土栽培90
一、无土栽培的特点及栽培方式90
（一）特点90
（二）方式91
（一）槽培94
（二）袋培94
二、无土栽培的设施94
三、草莓无土栽培技术96
（一）育苗96
（二）定植96
（三）营养液配方及浓度调整97
（四）品种选择99
（五）基质消毒99
（六）病害防治100
（一）容器与品种101
四、庭院和室内无土栽培101
（二）栽植后管理102
第十章 草莓病虫害的无公害防治104
一、草莓的主要病害104
（一）真菌和细菌病害104
（二）草莓病毒病111
（三）草莓线虫病112
（四）草莓生理病114
二、草莓的主要虫害115
（一）螨类115
（二）蚜虫116
（三）白粉虱117
（五）斜纹夜蛾118
（四）草莓叶甲118
（六）地下害虫119
（七）野蛞蝓120
（八）盲蝽120
（九）花弄蝶121
（十）象鼻虫121
（一）病虫害防治原则122
（二）农业防治122
三、草莓病虫害的综合防治122
（三）物理防治124
（四）生态防治125
（五）生物防治125
（六）药剂防治规则127
四、草莓病虫害的药剂防治129
（一）生物源农药129
（二）草莓主要病害的药剂防治132
（三）草莓主要虫害的药剂防治135
（一）掌握好适期采收137
第十一章 草莓采收、贮运和保鲜的无公害处理137
一、草莓适期采收是保证果品质量的关键137
（二）果实的预冷138
（三）果实包装和运输139
二、草莓的贮藏保鲜139
（一）低温贮藏法139
（二）气调贮藏法140
（三）辐射贮藏法140
三、草莓的速冻技术141
（五）离子电渗贮藏法141
（四）热处理贮藏法141
（一）速冻保鲜原理142
（二）速冻原料的要求142
（三）生产工艺142
（四）冻品的运输与解冻144
附录1 NY 5103—2002 无公害食品 草莓145
附录2 NY 5104—2002 无公害食品 草莓产地环境条件149
附录3 NY/T 5105—2002 无公害食品 草莓生产技术规程153
主要参考文献164