图书介绍
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- 雷永乐著 著
- 出版社： 广州：广东人民出版社
- ISBN：721805398X
- 出版时间：2006
- 标注页数：107页
- 文件大小：19MB
- 文件页数：121页
- 主题词：食物疗法
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图书目录
概述1
增强免疫力的氨基酸1
限食与免疫力1
增强免疫力的妙方3
食疗增强免疫力5
微量元素与免疫6
老人补充蛋白质有利免疫功能8
维生素与免疫力9
糖烟酒降低免疫力10
含多糖滋补品增强免疫力12
提高抗病能力12
具有免疫功能的中草药15
夏日防暑巧用粥16
增强免疫力食物19
饮酸奶，人长寿19
肝脏补肝明目20
螃蟹亦可防病20
海参——生命保鲜剂21
吃虾吃出免疫力21
味美益人——红薯22
大豆保平安23
苦瓜是增强免疫力的佳蔬24
番茄——抗病功臣25
卷心菜增加白细胞26
南瓜——蔬中益友26
红萝卜——小人参27
洋葱可强身防病28
家家吃萝卜，病从何处有29
茄子——“保健卫士”之友29
黄瓜让您吃出免疫力30
盛夏人参——丝瓜31
芦笋——迷你佳蔬32
长生不老药——蘑菇33
茶为万病之药34
银耳——菌中之冠35
扶正固本话香菇36
果蔬有助抵抗力37
药食兼优——无花果37
夏季水果之王——西瓜38
香蕉——百果之冠39
珍果良药话葡萄40
佳果良药——橘41
牡蛎——海中牛奶42
温和滋补品——山药42
薏米——辛弃疾用过的食疗方43
莲子久服轻身耐老44
红枣——轻身延年上品45
山楂——药食兼用果品46
桑椹养血补虚47
茯苓——养神延年48
白扁豆——补气益脾49
姜“真药中之神圣也”50
枸杞子——却老子51
食疗方谱53
药膳53
参芪牛肉汤53
黄精炖猪瘦肉54
黄芪瘦肉汤54
山药参枣炖肉54
黄芪猪肝汤55
归姜羊肉汤56
黄芪炖鸡56
红枣参芪煲鸡57
虫草鸭58
参芪山药鸽肉58
黄芪杞子炖乳鸽59
北芪炖鲈鱼59
淮杞女贞鳖汤60
人参粥61
红枣人参汤62
人参菠菜饺62
黄芪防风白术茶63
党参大枣汤64
黄芪薏苡仁64
参苓粥65
补虚正气粥65
黑豆排骨汤66
桑椹膏67
药食同用67
银莲汤67
桑椹桂圆肉68
绿茶杏仁汤68
乌龙茶乌梅汤68
益寿银耳汤68
红枣云耳羹69
红枣香菇汤70
红枣茶70
姜枣桂圆71
红枣黑豆汁71
薏米银耳羹72
银耳豆腐73
肉食类74
木耳烧牛肉74
牛肉返本汤74
枸杞子牛肝汤75
苦瓜瘦肉汤76
红枣煨肘76
无花果炖猪蹄77
菠菜猪肝汤77
大枣羊骨粥78
苡米羊肉汤78
山药兔肉79
冬菇蚝豉煲鸡项79
苦瓜焖鸡翅80
八宝全鸭80
淮杞炖乳鸽81
番薯鸽子汤82
豉汁蒸河虾83
芦笋煎虾饼83
水产类83
青虾炒韭菜83
淮山药鳝糊84
木耳烩鱼片85
木耳蒸鲫鱼85
虫草红枣甲鱼86
苦瓜绿豆汤87
八宝番茄87
瓜菜类87
红枣红糖煮南瓜88
凉拌芦笋丝88
炒双菇89
凉拌海带丝89
饭、粥、糕类90
山药薏米粥90
红枣山药粥91
无花果粥91
银耳冰糖粥91
红枣粥92
八宝粥92
黑豆桂圆枣粥93
茯苓红枣粥94
茯苓香菇饭95
扁豆山药糕95
酒类96
补肾壮阳酒96
绿茶香蕉汤97
其他类97
草菇红茶98
免疫有关知识99
强烈运动及情绪紧张降低免疫力99
睡眠增强免疫力99
素食适合人类100
吞噬细胞101
抗原102
抗体102
吞噬作用102
免疫球蛋白103
免疫球蛋白A103
免疫球蛋白D104
免疫球蛋白E104
免疫球蛋白G104
免疫球蛋白M105
细胞免疫105
体液免疫106
免疫监视作用106
干扰素与干扰素诱导剂106