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双孢蘑菇设施栽培
  • 刘君昂，周国英主编；李河等编著 著
  • 出版社： 北京：中国农业科学技术出版社
  • ISBN：7802331145
  • 出版时间：2006
  • 标注页数：221页
  • 文件大小：10MB
  • 文件页数：235页
  • 主题词：食用菌类－蔬菜园艺

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图书目录

（一）双孢蘑菇的经济价值1

一、概述1

（二）双孢蘑菇国内外的产销状况3

（三）双孢蘑菇国内外栽培现状及发展趋势6

（四）双孢蘑菇设施栽培的意义14

二、双孢蘑菇的形态特征及其生长发育条件16

（一）双孢蘑菇的形态特征16

（二）双孢蘑菇生活史17

（三）双孢蘑菇的生长发育条件18

三、双孢蘑菇主栽品种及特性25

（一）国外主栽品种及特性25

（二）国内主栽品种及特性26

（一）菌种选育33

四、双孢蘑菇菌种选育与制种技术33

（二）制种技术35

五、双孢蘑菇堆肥发酵原理74

（一）堆肥料中的微生物群74

（二）堆肥中微生物群动态75

（三）前发酵原理77

（四）后发酵原理79

六、双孢蘑菇规范化、集约化栽培技术80

（一）栽培工艺与培养料准备80

（二）菇房建造85

（三）培养料前发酵88

（四）菇房培养料后发酵91

（五）播种及菌丝培养管理94

（六）土样制作及覆土98

（七）出菇管理105

七、双孢蘑菇工厂化栽培技术114

（一）生产场地布局及原料准备114

（二）双孢蘑菇栽培工艺115

（三）堆肥集中发酵隧道建设115

（四）菇房建设119

（五）栽培与管理技术要点119

八、双孢蘑菇常见病虫害防治125

（一）双孢蘑菇病害基础知识125

（二）双孢蘑菇真菌性病害及其防治132

（三）双孢蘑菇细菌性病害138

（四）双孢蘑菇病毒性病害141

（五）双孢蘑菇竞争性杂菌142

（六）双孢蘑菇生理性病害149

（七）双孢蘑菇虫害及其防治153

（八）双孢蘑菇病虫害综合防治162

九、双孢蘑菇采收、保鲜与加工技术165

（一）双孢蘑菇的采收165

（二）双孢蘑菇的保鲜167

（三）双孢蘑菇的加工174

附件一 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求198

附件二　绿色食品　食用菌202

附件三　常用消毒剂的使用209

参考文献217

后记220

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