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第一章 南美白对虾的生物学基础1

第一节 南美白对虾的特点与养殖发展历程1

一、南美白对虾的特点1

二、我国南美白对虾养殖的发展历程3

第二节 南美白对虾的生物学结构特征4

一、南美白对虾的外部形态特征4

二、南美白对虾的内部结构特征7

第三节 南美白对虾的生态习性10

一、环境适应性11

二、食生13

三、蜕壳与生长14

四、池塘养殖南美白对虾的生长特性16

第二章 南美白对虾高效养殖技术20

第一节 养殖前期准备20

一、池塘的整理20

二、消毒除害22

三、前期优良水体生态环境的培养23

第二节 虾苗的放养与管理24

一、虾苗选购与运输24

二、虾苗放养25

三、虾苗的中间培养26

第三节 饲料投喂与管理28

一、饲料选择28

二、饲料的投喂时间与投喂量29

三、饲料投喂的管理与注意事项31

第四节 养殖水环境的管理32

一、养殖前期的水环境管理32

二、养殖中期的水环境管理33

三、养殖后期的水环境管理35

第五节 日常管理37

一、日常管理的基本要求37

二、养殖生产记录38

第六节 收获与运输39

一、收获39

二、对虾产品的运输41

第七节 养殖尾水的生态化处理42

一、用于净化养殖尾水的生物种类42

二、排水沟渠中的养殖尾水生态链式净化44

第三章 南美白对虾养殖池塘环境调控技术48

第一节 对虾养殖池塘内的主要环境因子48

一、池塘中的主要理化因子48

二、池塘中的主要生物因子52

三、对虾养殖池塘水环境调控的主要目标56

第二节 养殖池塘环境调控的技术要领56

一、水体环境的常规化处理57

二、有限量水交换58

三、水体环境营养调节58

四、有益菌调控技术62

五、理化型水质改良剂的种类与应用69

六、针对pH、氨氮、亚硝酸盐的调控措施71

第三节 增氧设施的科学配置与使用73

一、对虾养殖常用增氧设施的类型73

二、对虾养殖池塘增氧机的配置及合理使用75

第四节 养殖池塘浮游微藻藻相及水色的养护76

一、对虾养殖池塘浮游微藻藻相结构特点76

二、对虾养殖池塘微藻藻相调控的基本要点78

三、常见优良水色及其养护技术79

四、常见不良水色及其调控措施80

第四章 南美白对虾池塘养殖的主要模式85

第一节 高位池精细养殖模式85

一、高位池精细养殖模式的特点85

二、高位池的类型87

三、高位池精细养殖模式的技术流程89

四、分级高位池养殖模式100

第二节 滩涂土池养殖模式102

一、滩涂土池养殖模式的特点102

二、滩涂土池养殖的技术流程102

第三节 低盐度淡化养殖模式113

一、低盐度淡化养殖模式特点113

二、低盐度淡化养殖的技术流程115

第四节 越冬棚养殖模式121

一、越冬棚养殖模式的特点121

二、越冬棚养殖的技术流程122

第五章 南美白对虾养殖病害的综合防治技术130

第一节 南美白对虾常见病毒性疾病及防控措施131

一、养殖对虾病毒性疾病的主要种类及病症131

二、病毒的传播方式139

三、病毒性疾病的诊断方法140

四、对虾病毒性疾病的防控措施141

第二节 南美白对虾细菌性疾病及防控措施145

一、养殖对虾细菌性疾病的主要种类及病症145

二、细菌性疾病的主要防治措施146

第三节 由其他生物诱发的疾病及防控措施147

一、真菌性疾病——镰刀菌病147

二、寄生虫性疾病148

三、有害藻诱发的疾病149

四、多种因素共同作用而引发的疾病152

第四节 南美白对虾的应激反应与防治方法154

一、水体环境变化引发的对虾应激性病害154

二、异常天气条件下的病害防控措施158

第五节 南美白对虾的营养免疫调控技术161

一、有益菌制剂162

二、中草药制剂对对虾的营养免疫调控166

第六节 科学用药172

一、科学诊断与选药172

二、科学用药172

三、对虾养殖常用药173

四、用药禁忌176

第七节 科学健康的对虾养殖病害防控理念177

一、树立科学的病害防控理念178

二、树立健康的病害防控理念178

三、树立持续发展的病害防控理念178

附录180

附录1 无公害食品 海水虾180

附录2 无公害水产品产地环境要求181

附录3 渔业养殖用水水质标准182

参考文献186