图书介绍
蔬菜生产技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 汤伟华主编 著
- 出版社： 北京：科学出版社
- ISBN：9787030340450
- 出版时间：2012
- 标注页数：289页
- 文件大小：59MB
- 文件页数：298页
- 主题词：蔬菜园艺－高等职业教育－教材
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图书目录
绪论2
0.1 蔬菜的定义与特点2
0.2 蔬菜的分类2
0.3 蔬菜生产及其特点8
0.4 我国蔬菜的发展现状与目标9
0.5 蔬菜生产技术课的学习任务和方法12
单元1 瓜类蔬菜生产13
1.1 概述14
1.2 黄瓜生产15
1.3 西瓜生产23
1.4 网纹甜瓜生产29
1.5 冬瓜生产32
复习思考题37
实训1 瓜类蔬菜生产38
单元2 茄果类蔬菜生产58
2.1 概述59
2.2 番茄生产60
2.3 茄子生产72
2.4 辣椒生产79
复习思考题87
实训2 茄果类蔬菜生产89
单元3 豆类蔬菜生产107
3.1 概述108
3.2 豇豆生产109
3.3 菜豆生产112
3.4 毛豆生产116
复习思考题119
实训3 豆类蔬菜生产120
单元4 白菜类蔬菜生产131
4.1 概述132
4.2 大白菜生产133
4.3 小白菜生产141
4.4 菜薹生产147
4.5 结球甘蓝生产150
4.6 花椰菜生产156
4.7 青花菜生产161
4.8 茎用芥菜生产164
4.9 芥蓝生产167
复习思考题169
实训4 白菜类蔬菜生产170
单元5 根菜类蔬菜生产181
5.1 概述182
5.2 萝卜生产183
5.3 胡萝卜生产188
复习思考题192
实训5 根菜类蔬菜生产193
单元6 绿叶类蔬菜生产200
6.1 概述201
6.2 莴苣生产202
6.3 芹菜生产208
6.4 菠菜生产213
复习思考题217
实训6 绿叶类蔬菜生产218
单元7 葱蒜类蔬菜生产228
7.1 概述229
7.2 韭菜生产230
7.3 大蒜生产236
7.4 洋葱生产241
复习思考题246
实训7 葱蒜类蔬菜生产247
单元8 薯蓣类蔬菜生产257
8.1 概述258
8.2 马铃薯生产258
8.3 姜生产264
8.4 山药生产269
8.5 芋头生产273
复习思考题278
实训8 薯蓣类蔬菜生产278
参考文献289