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Part 1 认识糖尿病7

什么是糖尿病7

什么是血糖8

糖尿病有哪几种类型9

导致糖尿病的危险因素有哪些10

糖尿病有哪些症状13

怎样确定是否患糖尿病14

并发症——糖尿病对健康的威胁15

Part 2 有关糖尿病的14个疑问17

血糖高一定是得了糖尿病吗17

糖尿病患者能吃水果吗18

胖人都有糖尿病吗18

糖尿病患者为何会有三多现象19

如何有效控制血糖20

糖尿病会遗传吗21

女性比较容易患糖尿病吗21

高血压和糖尿病是共生的吗21

糖尿病患者为何容易感染22

糖尿病患者不能吃糖吗23

哪些食物不适合糖尿病患者24

哪些食物适合糖尿病患者25

糖尿病可以根治吗26

糖尿病患者不能碰点心、饮料吗26

Part 3 破除糖尿病14大误区27

误区1 没有不舒服，就不用管血糖27

误区2 糖尿病一定会有“三多”现象27

误区3 小便有糖，才是糖尿病27

误区4 糖吃得太多才会得糖尿病28

误区5 饭吃得越少，血糖就能控制得越好29

误区6 今天验血糖浓度太高，下一顿少吃就好29

误区7 不能吃糖，但可以吃蜂蜜30

误区8 甜食不能多吃，但咸食没限制30

误区9 糖尿病是老年病，年轻人不会得31

误区10 医生没开药，说明病好了，再也不用吃药了31

误区11 药吃多了伤胃、伤肾，医生开的药吃一半就行31

误区12 忘记吃药没关系，下次可以一起吃32

误区13 注射胰岛素后，就不用再控制饮食32

误区14 家里有糖尿病患者时饭要分开做，很麻烦32

Part4 战胜糖尿病的关键33

关键1 战胜糖尿病，从饮食开始33

关键2 在外就餐的17个秘诀36

关键3 9大并发症的饮食要诀38

Part 5 有效降血糖的14种营养素39

营养素1 镁39

营养素2 硒39

营养素3 钙40

营养素4 铬40

营养素5 锌41

营养素6 膳食纤维41

营养素7 锰42

营养素8 亚麻酸42

营养素9 维生素B243

营养素10 维生素B143

营养素11 维生素B644

营养素12 维生素C44

营养素13 维生素A45

营养素14 维生素E45

Part 6 有效降低血糖的食物46

核桃46

花生46

黑芝麻47

红豆47

黄豆48

黑豆48

黑木耳49

四季豆49

灰树花50

苦瓜50

山药51

莲藕51

牛蒡52

黄瓜52

芦荟53

洋葱53

大蒜54

葱54

海藻55

魔芋56

牡蛎56

章鱼57

墨鱼57

干贝58

蛤蜊58

三文鱼59

橄榄油59

生姜60

绿茶60

燕麦61

黄玉米／玉米须61

小麦／小麦胚芽／小米62

大麦63

黑麦63

薏米64

荞麦64

糙米／胚芽米／发芽米65

梅子66

香蕉66

Part 7 8周改善糖尿病特效食谱67

第一周 避免摄取过多热量68

星期一 活力早餐 水果土豆泥 樱桃牛奶68

营养午餐 纳豆山苏饭 瓜仔蒸肉69

绿豆薏米腐竹汤70

元气晚餐 豆苗鲜菇 客家炒米粉 四神汤71

星期二 活力早餐 豆豆粥 金橘茶72

营养午餐 文蛤炒芥蓝 香菇鸡味泡饭73

元气晚餐 海参烩甘薯叶 芦荟珊瑚面 洋甘菊茶74

星期三 活力早餐 纳豆玉米蛋饼 芦笋萝卜汤75

营养午餐 丝瓜烩山药76

芹菜炒海鲜 水果冰77

元气晚餐 凉拌冻豆腐 灰树花拌饭78

星期四 活力早餐 金枪鱼三明治 橘子奶酪79

营养午餐 什锦蔬菜汤80

绿咖喱牛肉 鲤鱼水饺81

元气晚餐 紫米豆皮 西蓝花炒肉片82

星期五 活力早餐 发芽米寿司 枸杞养生饮83

营养午餐 炒木耳 凉拌章鱼84

元气晚餐 虾米空心菜 南瓜荞麦面85

星期六 活力早餐 泰式凉拌面 坚果水果奶86

营养午餐 辣炒海带 凉拌火鸡肉丝87

元气晚餐 蒜炒菠菜 玉米汤饭 海鲜沙拉88

星期日 活力早餐 沙沙酱牛肉卷 橘子梨汁饮89

营养午餐 香炒四季豆 柠檬蛤蜊90

元气晚餐 番茄洋葱滑蛋 南瓜年糕汤91

第二周 均衡摄取各类食物星期一 活力早餐 南瓜番茄三明治 健康蔬果汁92

营养午餐 红烧什锦菇 海参烩甘薯叶93

元气晚餐 酸辣秋葵 山药面条94

香煎遮目鱼95

星期二 活力早餐 彩虹沙拉 香蕉豆浆96

营养午餐 树子丝瓜 人参乌鸡汤97

元气晚餐 红烧豆腐 蒜蓉白肉饭98

星期三 活力早餐 玉竹糙米粥99

营养午餐 酱烧白菜 果香海鲜100

元气晚餐 银耳炒鸡蛋综合菇炒面 水果牛肉丁101

星期四 活力早餐 韩式年糕汤102

营养午餐 双耳炒黄花菜 苦瓜炒肉片103

元气晚餐 三彩蔬菜汤 瓠瓜虾皮米线104

星期五 活力早餐 纳豆煎蛋 蔬菜凉面105

营养午餐 咖喱番茄烧豆泡 山药茯苓鹅肉106

元气晚餐 凉拌海带 羊肉米粉汤107

星期六 活力早餐 蔬菜双米粥 营养午餐 橙醋菠菜牛肉卷 金枪鱼炒蔬菜108

元气晚餐 墨西哥酱芦笋 猪肉铁板面109

星期日 活力早餐 酸奶麦片 营养午餐 油豆腐炒茄子 制首乌炖鲍鱼110

元气晚餐 圆白菜炒黑豆 鳝鱼炒面111

第三周 控制糖摄入量112

星期一 活力早餐 番石榴火腿蛋 黑豆饮112

营养午餐 扁鱼芥蓝菜 红曲味噌汤113

元气晚餐 山药海带芽 鲜味丝瓜米粉114

星期二 活力早餐 桑葚粥115

营养午餐 幸福蔬菜卷 辣炒牛肉116

元气晚餐 豌豆烧烤麸 红曲猪肉泡饭117

星期三 活力早餐 蔬菜卷 橘子梨汁饮118

营养午餐 凉拌干丝 鸭肉松119

元气晚餐 腐乳四季豆 红烧笋尖饭120

星期四 活力早餐 绿茶金枪鱼贝果 健康果汁121

营养午餐 香煎莲藕 玉米排骨汤122

元气晚餐 凉拌鸡丝菠菜 豆浆魔芋凉面123

星期五 活力早餐 香菇梅子粥 营养午餐 芝麻拌三丝 豆玄参烩鸡124

元气晚餐 罗勒炒蘑菇 三文鱼饭团125

星期六 活力早餐 蔬菜饺 茉莉花茶126

营养午餐 辣炒空心菜 咖喱煎比目鱼127

元气晚餐 玉米豆腐汤 蔬菜凉面128

星期日 活力早餐 南瓜番茄三明治 樱桃牛奶129

营养午餐 韭菜炒肉丝 水果牛肉丁130

元气晚餐 香菇鸡味泡饭 树子丝瓜131

第四周 纤维多一点，血糖更稳定132

星期一 活力早餐 广式瘦肉粥 营养午餐 菠萝苦瓜四神汤132

元气晚餐 三色炒笋丝 味噌米粉汤133

星期二 活力早餐 蔬菜卷 香蕉豆浆134

营养午餐 金菇炒鸡丝 姜汁烧鳕鱼135

元气晚餐 豆干炒芹菜 什锦烩饭136

星期三 活力早餐 拌米线 幸福蔬菜卷137

营养午餐 文蛤炒芥蓝 山药茯苓鹅肉138

元气晚餐 豆苗焖鲜菇 番茄蛤蜊面139

星期四 活力早餐 苹果小米粥 洋甘菊茶140

营养午餐 凉拌冻豆腐 脆瓜排骨汤141

元气晚餐 灰树花拌饭 香炒四季豆142

星期五 活力早餐 柠檬鸡三明治 健康蔬果汁143

营养午餐 辣炒空心菜 清蒸牛百叶144

元气晚餐 综合菇炒面 圆白菜炒黑豆 大头菜烧猪肉145

星期六 活力早餐 山药馒头 燕麦奶茶146

营养午餐 芝麻拌三丝豆 豆芽海瓜子147

元气晚餐 蔬菜双米粥 双耳炒黄花菜148

星期日 活力早餐 全麦素饺 紫罗兰花茶149

营养午餐 丝瓜烩山药 胡桃莲子炖肉150

元气晚餐 发芽米寿司 咖喱番茄烧豆泡151

第五周 控制胆固醇，预防并发症152

星期一 活力早餐 豆浆粥152

营养午餐 泡菜炒肉片 豆苗炒肉丝153

元气晚餐 海带炖竹笋 蒜蓉白肉饭154

星期二 活力早餐 火鸡肉蛋三明治 香蕉豆浆155

营养午餐 木耳炒腐竹 玉米排骨汤156

元气晚餐 苦瓜焖小鱼 当归鸭冬粉157

星期三 活力早餐 海苔糯米卷 迷迭香茶158

营养午餐 萝卜腌白菜 意大利蔬菜牛肉汤159

元气晚餐 油焖甘薯叶 纳豆山苏饭 番茄烩鲤鱼160

星期四 活力早餐 健康杂粮粥 洋甘菊茶161

营养午餐 香蕉芝麻 苦瓜炒肉片162

元气晚餐 凉拌香椿豆腐 炒牛肉面163

星期五 活力早餐 韭菜虾仁饼 橘子梨汁饮164

营养午餐 蒜炒菠菜 蒜头鸡汤165

元气晚餐 蔬菜凉面 树子丝瓜 番茄炒三鲜166

星期六 活力早餐 旗鱼味噌汤 草莓麦饼167

营养午餐 圆白菜炒黑豆 绿咖喱牛肉168

元气晚餐 红曲猪肉泡饭 双耳炒黄花菜169

星期日 活力早餐 莲子芝麻饮 健康蔬果汁170

营养午餐 酸辣秋葵 绍兴栗子肉171

元气晚餐 鲜味丝瓜米粉 墨西哥酱芦笋172

第六周 让植物油和深海鱼油帮忙降脂173

星期一 活力早餐 香菇梅子粥173

营养午餐 丝瓜烩山药 桂笋炒牛肉174

元气晚餐 红烧桂笋 黄瓜肉片冬粉 辣拌金枪鱼丁175

星期二 活力早餐 咖喱土豆 芦笋萝卜汤176

营养午餐 香椿炒蛋 杏仁炖雪梨 番茄章鱼汤177

元气晚餐 茭白香菇 猪肚鸡丝面178

星期三 活力早餐 金枪鱼三明治 黑豆饮179

营养午餐 牛肉茭白卷 海参烩甘薯叶180

元气晚餐 人参乌鸡汤 三文鱼饭团181

星期四 活力早餐 南瓜番茄三明治 橙子葡萄柚汁182

营养午餐 炒木耳 番茄炒三鲜 养生紫米糕183

元气晚餐 红烧笋尖饭 墨西哥酱芦笋184

星期五 活力早餐 山药桂圆粥 健康果汁185

营养午餐 圆白菜炒黑豆 甜桃炖肉186

元气晚餐 芦荟珊瑚面 凉拌鸡丝菠菜 甘草番石榴187

星期六 活力早餐 蔬菜卷 枸杞养生饮188

营养午餐 酸辣秋葵 竹笋炒肉丝 红曲糯米饭189

元气晚餐 纳豆山苏饭 三彩蔬菜汤190

水果牛肉丁191

星期日 活力早餐 玉米粥 燕麦奶茶192

营养午餐 咖喱番茄烧豆泡 酸子蒸鱼193

元气晚餐 炒牛肉面 香蕉芝麻194

第七周 少油饮食更健康195

星期一 活力早餐 沙沙酱牛肉卷 橙子葡萄柚汁195

营养午餐 三彩蔬菜汤 大头菜烧猪肉196

元气晚餐 香菇鸡味泡饭 姜丝炒冬瓜197

星期二 活力早餐 发芽米寿司 杏仁炖雪梨198

营养午餐 香炒四季豆 梨炖鸡汤199

元气晚餐 酱烧意大利面 芝麻拌三丝豆 酸辣蛤蜊200

星期三 活力早餐 南瓜葡萄馒头 凉拌洋菜丝201

营养午餐 树子丝瓜 意式海鲜汤202

元气晚餐 味噌米粉汤 凉拌白果203

竹笋炒肉丝204

星期四 活力早餐 豆豆粥 洋甘菊茶205

营养午餐 罗勒炒蘑菇 瓜皮蒸鱼206

元气晚餐 南瓜排骨汤 灰树花拌饭207

星期五 活力早餐 蔬菜卷 橘子梨汁饮208

营养午餐 三色炒笋丝 酸菜猪肉丝汤209

元气晚餐 海鲜粥 红烧什锦菇210

星期六 活力早餐 海鲜粥 坚果水果奶211

营养午餐 双耳炒黄花菜 黑豆鸭肉汤212

元气晚餐 番茄蛤蜊面 紫米豆皮213

星期日 活力早餐 豆浆魔芋凉面 枸杞养生饮214

营养午餐 凉拌鸡丝菠菜 当归鱼215

元气晚餐 山药面条 茭白香菇 辣炒牛肉216

第八周 控制饮食＋调整生活方式217

星期一 活力早餐 苹果小米粥 樱桃牛奶217

营养午餐 咸蛋炒小油菜 牛蒡炒肉丝218

元气晚餐 凉拌白果 鹅肉米粉汤219

星期二 活力早餐 水果土豆泥 橘子奶酪220

营养午餐 炒木耳 丹参荔枝炖鲜鱼221

元气晚餐 黄瓜肉片冬粉 墨西哥酱芦笋222

星期三 活力早餐蔬菜饺 燕麦奶茶223

营养午餐 金针烩丝瓜 绿咖喱牛肉224

元气晚餐 纳豆山苏饭 咖喱番茄烧豆泡225

星期四 活力早餐 豆浆粥 洋甘菊茶226

营养午餐 海带炖竹笋 白术烩鲜鱼227

元气晚餐 南瓜荞麦面228

酸辣秋葵 黄鱼羹229

星期五 活力早餐 黑豆燕麦馒头 橘子梨汁饮230

营养午餐 菠萝苦瓜 金菇炒猪肚231

元气晚餐 什锦烩饭 圆白菜炒黑豆 海鲜豆腐煲232

星期六 活力早餐 综合菇吐司卷 旗鱼味噌汤233

营养午餐 山药海带芽 蒜头鸡汤 元气晚餐玉米粥234

油焖甘薯叶 小鱼炒百叶235

星期日 活力早餐 三文鱼饭团 橙子葡萄柚汁236

营养午餐 三彩蔬菜汤237

酱烧白菜 清蒸牛百叶238

元气晚餐 番茄肉末汤 客家炒米粉239

Part 8 有效降血糖的7种健康食品240

鱼油240

绿茶粉240

红曲241

蜂王浆241

蜂胶242

酵母片243

七叶胆243

Part 9 降低血糖的日常生活保健244

心理保健篇 保持乐观的生活态度244

生理保健篇 良好的睡眠与足部、口腔护理245

运动保健篇 维持体能248

Part 10 中医保健降血糖249

糖尿病的7种证型249

中医穴位按摩保健251

治疗糖尿病的7种常用单方253

有效降糖的3种天然茶饮254

简易有效的3道降糖药膳255