图书介绍
江苏茶文化遗产调查研究PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 刘馨秋著；王思明著 著
- 出版社： 北京：中国农业科学技术出版社
- ISBN：7511607676
- 出版时间：2013
- 标注页数：269页
- 文件大小：43MB
- 文件页数：287页
- 主题词：
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图书目录
绪论1
第一章 江苏茶文化遗产概述9
第一节 环境条件与历史沿革9
第二节 茶业发展概述16
第三节 茶文化遗产概况29
第二章 特产类茶文化遗产33
第一节 茶类生产概述33
第二节 历史名茶35
第三章 遗址类茶文化遗产54
第一节 贡焙遗址55
第二节 宜茶名泉63
第三节 其他77
第四章 景观类茶文化遗产81
第一节 复合型生态茶园82
第二节 茶文化博览园88
第五章 文献类茶文化遗产95
第一节 茶书类95
第二节 方志类104
第六章 技术类茶文化遗产113
第一节 传统制茶技术114
第二节 传统烹茶技术124
第三节 紫砂壶制作技术137
第四节 传统茶点制作技术148
第七章 民俗文化类茶文化遗产155
第一节 茶礼茶俗155
第二节 文学艺术166
第八章 江苏茶文化遗产的现状、价值与保护建议227
第一节 江苏茶文化遗产的现状227
第二节 江苏茶文化遗产资源特点及其价值236
第三节 对于茶文化遗产保护与传承的建议254
参考文献259
后记269