图书介绍
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- 杨静怡主编；张淑平副主编；罗旭华总主编 著
- 出版社： 北京：经济科学出版社
- ISBN：9787514138023
- 出版时间：2014
- 标注页数：253页
- 文件大小：28MB
- 文件页数：262页
- 主题词：饭店－英语－高等职业教育－教材
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图书目录
实训模块一 前厅服务Front Office1
Project 1 Room Reservation1
Project 2 Checking In13
Project 3 Bell Service23
Project 4 Information Service33
Project 5 Switchboard43
Project 6 Foreign Currency Exchange55
Project 7 Checking Out65
Project 8 Business Center76
实训模块二 客房服务Housekeeping85
Project 1 Cleaning Service85
Project 2 Laundry Service95
Project 3 Other Services105
实训模块三 餐饮服务Food and Beverages117
Project 1 Table Reservation117
Project 2 Chinese Food128
Project 3 Western Food138
Project 4 Room Service148
Project 5 Beverage Service158
实训模块四 康乐服务Recreation Center168
Project 1 Body Building Service168
Project 2 Bath and Sauna178
Project 3 Beauty Parlor186
实训模块五 会展服务Convention and Exhibition195
Project 1 Convention Service195
Project 2 Exhibition Service206
实训模块六 处理投诉Handling Complaints218
Project Handling Complaints218
参考答案Suggested Answers229
参考文献253