图书介绍
换个角度看世界 你不知道的生物化学PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 李华金编 著
- 出版社： 成都：成都地图出版社
- ISBN：7807046856
- 出版时间：2015
- 标注页数：215页
- 文件大小：36MB
- 文件页数：224页
- 主题词：生物化学－青年读物；生物化学－少年读物
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图书目录
认识生物化学2
什么是生物化学2
生物化学的内容是什么2
生物化学的发展情况3
生物化学和其他学科的关系5
不可不知的生命物质10
生命是什么10
生命的起源17
生命的奠基石——细胞21
最小的细胞器——核糖体26
快速的能源——糖29
人体内的燃料——脂肪33
生命的动力——蛋白质35
记录遗传物质的“天书”——核酸37
人体必须的物质——碳水化合物39
能量的 “传递员”——ATP41
生命的钥匙——酶43
维持生命的营养素——维生素47
生命的标志——氨基酸53
形形色色的激素56
人工酶与限制酶60
生命密码揭秘62
从豌豆到遗传规律62
基因是什么63
人类基因组计划66
基因的发现过程67
基因的类别68
基因突变72
基因探针技术75
认识RNA79
核酸的结构81
DNA的复制过程82
破译细菌的基因密码86
横空出世的人类基因图谱89
DNA双螺旋结构的发现91
生命遗传中心法则及RNA的发现93
走近生物克隆96
什么是生物克隆96
浅谈单克隆抗体和多克隆抗体99
细胞如何融合100
胚胎分割移植的研究103
克隆为什么轰动世界103
克隆新成果106
“多莉”羊的诞生107
克隆羊引出的烦恼109
生物化学无处不在114
企鹅的脚为什么不怕冻114
“生命”是怎么回事117
会自杀的基因种子119
转基因作物120
转基因食品的利与弊122
“人体器官再造”125
经常吃醋好不好127
人为什么会醉酒129
冷冻食品也会变质130
鱼比肉容易坏的原因131
为什么会晕船、晕车、晕机？132
生气时为什么吃不好饭133
不怕海水的洗衣粉134
医学中的生物化学138
非典型性肺炎的爆发138
合成蛋白质的密码有误导致的分子病141
儿童手足口病带来的恐慌142
肆虐的病毒144
脊髓灰质炎病毒146
禽流感的传播150
甲型H1N1流感疫苗151
遗传病基因疗法152
攻克癌症155
感冒病毒“感冒”了159
弗莱明和青霉素160
不明原因肺炎164
人类的遗传病167
DNA指纹技术169
近亲为什么不宜婚配171
什么是胚胎工程174
生物化学在工农业的应用178
什么是蛋白质工程178
基因技术与农作物180
现代发酵工程181
探索发酵现象182
生物制品184
酶的固化与生产186
净水的生物膜187
抗体酶应用189
乳酸菌的应用191
神奇的液膜193
利用微生物采矿194
生物化学的探索者196
中国生物化学家——汪猷196
生物化学家——洪国藩198
生物化学家——曹天钦200
美国生物化学家陶一之204
近代微生物学的奠基人——巴斯德·路易斯205
杰出的生物化学家吴宪博士209
威廉诺尔斯210
琥珀酸脱氢酶提纯方法的创立者——王应睐212
美国生物化学家瓦克斯曼214