图书介绍
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- 李清亚主编 著
- 出版社： 北京：人民军医出版社
- ISBN：9787509133347
- 出版时间：2010
- 标注页数：466页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：481页
- 主题词：临床营养－指南
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图书目录
上篇 总论1
第1章 饮食营养与健康1
一、营养与营养素1
二、饮食营养好对人体健康的好处1
三、我国百姓饮食营养的根本问题是营养不合理2
四、怎样才是合理营养3
第2章 能量与营养素5
一、能量5
二、营养素8
三、各种营养素之间的相互关系35
第3章 各类食物的营养价值38
一、谷类38
二、豆类39
三、蔬菜与水果42
四、肉类食物46
五、水产品48
六、蛋类49
七、奶类50
八、调味品52
第4章 患者常用饮食55
一、普通饮食55
二、软食56
三、半流质饮食57
四、流质饮食58
第5章 中医学理论的基本特点59
一、整体观念59
二、辨证论治61
第6章 中医常用辨证方法63
一、八纲辨证方法63
二、病因辨证方法63
三、气血津液病辨证方法64
四、脏腑辨证方法64
五、辨经络病证方法64
六、辨伤寒六经病证方法65
七、辨温病卫气营血证方法65
八、辨温病三焦证方法66
第7章 中医基本治则68
一、扶正祛邪68
二、标本先后69
三、调整阴阳70
四、正治反治71
五、因人、因时、因地制宜72
第8章 中医营养学与药膳75
一、营养学在我国医学中占有重要地位75
二、中医营养学与现代营养学的比较75
三、食物的性味和作用76
四、药膳配制原则及注意事项76
五、常用保健药膳77
六、药食两用物质78
下篇 各论80
第9章 急性支气管炎80
一、饮食治疗原则80
二、食谱举例81
三、中医辨证施治83
四、食疗药膳方举例83
第10章 慢性支气管炎87
一、饮食治疗原则87
二、食谱举例88
三、中医辨证施治91
四、食疗药膳方举例92
第11章 支气管哮喘96
一、饮食治疗原则96
二、食谱举例97
三、中医辨证施治99
四、食疗药膳方举例100
第12章 肺源性心脏病107
一、饮食治疗原则107
二、食谱举例107
三、中医辨证施治110
四、食疗药膳方举例111
第13章 肺结核118
一、饮食治疗原则118
二、食谱举例119
三、中医辨证施治121
四、食疗药膳方举例122
第14章 消化性溃疡129
一、饮食治疗原则129
二、溃疡病分期饮食治疗130
三、食谱举例132
四、中医辨证施治135
五、食疗药膳方举例136
第15章 慢性胃炎140
一、饮食治疗原则140
二、食谱套餐举例141
三、食谱举例142
四、中医辨证施治143
五、食疗药膳方举例145
第16章 痢疾147
一、饮食治疗原则147
二、食谱举例147
三、中医辨证施治149
四、食疗药膳方举例149
第17章 腹泻154
一、饮食治疗原则154
二、食谱举例155
三、中医辨证施治156
四、食疗药膳方举例157
第18章 便秘161
一、饮食治疗原则161
二、食谱举例162
三、中医辨证施治167
四、食疗药膳方举例167
第19章 溃疡性结肠炎172
一、饮食治疗原则172
二、食谱举例172
三、中医辨证施治176
四、食疗药膳方举例177
第20章 病毒性肝炎181
一、饮食治疗原则181
二、食谱举例184
三、辨证施治186
四、食疗药膳方举例188
第21章 肝硬化193
一、饮食治疗原则193
二、食谱举例195
三、中医辨证施治196
四、食疗药膳方举例197
第22章 脂肪肝202
一、饮食治疗原则202
二、食谱举例203
三、辨证施治208
四、食疗药膳方举例209
第23章 胆囊炎217
一、饮食治疗原则217
二、食谱举例218
三、中医辨证施治222
四、食疗药膳方举例223
第24章 胰腺炎229
一、饮食治疗原则229
二、食谱举例230
三、中医辨证施治231
四、食疗药膳方举例234
第25章 冠心病236
一、饮食治疗原则236
二、食谱举例237
三、中医辨证施治243
四、食疗药膳方举例245
第26章 高血压病248
一、饮食治疗原则248
二、食谱举例251
三、中医辨证施治253
四、食疗药膳方举例254
第27章 高脂血症258
一、饮食治疗原则258
二、食谱举例259
三、中医辨证施治263
四、食疗药膳方举例264
第28章 心肌梗死267
一、饮食治疗原则267
二、食谱举例267
三、中医辨证施治270
四、食疗药膳方举例272
第29章 脑血管病274
一、饮食治疗原则274
二、各种脑血管病的饮食治疗措施276
三、食谱举例283
四、辨证施治290
五、食疗药膳方举例295
第30章 急性肾炎299
一、饮食治疗原则299
二、食谱举例300
三、中医辨证施治300
四、食疗药膳方举例301
第31章 慢性肾炎305
一、饮食治疗原则305
二、食谱举例306
三、辨证施治306
四、食疗药膳方举例308
第32章 肾病综合征311
一、饮食治疗原则311
二、食谱举例312
三、辨证施治313
四、食疗药膳方举例314
第33章 尿路结石317
一、饮食治疗原则317
二、食谱举例318
三、中医辨证施治319
四、食疗药膳方举例320
第34章 肾盂肾炎323
一、饮食治疗原则323
二、食谱举例324
三、辨证施治325
四、食疗药膳方举例326
第35章 痛风症328
一、饮食治疗原则328
二、食谱举例330
三、辨证施治331
四、食疗药膳方举例332
第36章 糖尿病334
一、饮食治疗原则334
二、饮食设计与计算336
三、糖尿病食物交换法337
四、食谱举例340
五、中医辨证施治343
六、食疗药膳方举例345
第37章 肥胖症350
一、饮食治疗原则350
二、减肥食谱套餐举例351
三、中医辨证施治357
四、食疗药膳方举例358
第38章 骨质疏松症361
一、饮食治疗原则361
二、食谱举例362
三、中医辨证施治366
四、食疗药膳方举例367
第39章 妇女更年期综合征372
一、饮食治疗原则372
二、食谱套餐举例373
三、中医辨证施治375
四、食疗药膳方举例376
第40章 男性性功能障碍386
一、饮食治疗原则386
二、食谱举例386
三、辨证施治387
四、食疗药膳方举例392
第41章 失眠399
一、饮食治疗原则399
二、食谱举例400
三、辨证施治402
四、食疗药膳方举例403
第42章 神经衰弱408
一、饮食治疗原则408
二、食谱举例409
三、辨证施治410
四、食疗药膳方举例411
第43章 抑郁症415
一、饮食治疗原则415
二、食谱举例415
三、辨证施治416
四、食疗药膳方举例418
第44章 焦虑症421
一、饮食治疗原则421
二、食谱举例421
三、辨证施治422
四、食疗药膳方举例423
第45章 老年痴呆426
一、饮食治疗原则426
二、食谱套餐举例426
三、辨证施治430
四、食疗药膳方举例431
第46章 食管癌441
一、饮食治疗原则441
二、食谱举例441
三、辨证施治444
四、食疗药膳方举例445
第47章 胃癌448
一、饮食治疗原则448
二、术前饮食安排449
三、术后饮食安排450
四、术后放疗治疗时的饮食安排450
五、化疗病人的饮食安排451
六、食谱举例453
七、辨证施治455
八、食疗药膳方举例456
第48章 肝癌459
一、饮食治疗原则459
二、饮食注意事项460
三、食谱举例462
三、辨证施治463
四、食疗药膳方举例464