图书介绍
茎菜类菜肴精选PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 吴杰主编；刘捷等编著 著
- 出版社： 北京：金盾出版社
- ISBN：7508234154
- 出版时间：2005
- 标注页数：123页
- 文件大小：19MB
- 文件页数：126页
- 主题词：块茎－蔬菜－菜谱
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图书目录
京酱韭薹4
韭薹爆蚬尖6
鸡丝韭薹8
韭薹炒猪耳10
虾仁干丝炒韭薹12
韭薹炒肉丝14
韭薹煎蛋饼16
韭薹红鳟鱼18
烹芦笋大虾20
芦笋鸡片22
什锦扒芦笋24
蚝油芦笋菇丁26
茄汁芦笋28
鸡丝炒蒜薹30
什锦炒蒜薹32
蒜薹炒猪肚34
三彩兰花茎36
翡翠猪耳38
烧莴笋40
香辣莴笋42
火腿炒莴笋44
鱼香莴笋46
火腿烧笋段48
牛肉炒鞭笋50
笋鸡脯52
竹笋腌鲜54
酸笋炒牛肉56
排骨炖笋58
腊肉炒双笋60
鲜笋四季豆62
鱼香笋片64
香辣菊芋片66
吉利堂特色土豆68
肉末土豆泥70
凤翅烧双珠72
蚝香五彩珠74
铁锅土豆炖排骨76
土豆炖豆腐78
烧土豆丁80
桃仁土豆丁82
酸辣地三鲜84
雪菜烧土豆86
土豆块烧腰花88
土豆烧鲜鱼90
鲫鱼炖土豆92
牛肉土豆丝94
什锦土豆干96
辣子炒洋葱98
洋葱泡菜100
洋葱炒腊肠102
洋葱鸡片104
吉利堂烤蒜106
蒜烧鱼块108
鲜蒜烧鱼110
芋头烧牛肉112
蒸扒芋盒114
糟焖茭白116
虾子茭白118
干烧茭白120
茭白炖排骨122