怎样提高养奶牛效益PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

怎样提高养奶牛效益PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

目录1

第一章　我国奶牛业概况及发展趋势1

一、我国奶牛业概况1

（一）牛群净化与扩群2

（二）推广人工授精3

（三）开展育种工作4

（四）改进饲养管理技术4

（五）推广机器挤奶6

（六）实行国有、集体、个人一起上的方针7

二、奶牛业存在的问题7

（一）奶牛单产水平低7

（二）缺乏优质粗饲料，奶牛日粮配比不合理8

（三）奶牛发病率较高9

（四）原料奶和乳制品的质量不稳定9

（五）乳品企业技术水平低，产品缺乏国际竞争力10

三、我国奶牛业的发展趋势10

第二章　选种与改良12

一、选种与改良中存在的误区12

（一）在选种方面的误区12

（二）在牛群繁殖改良方面的误区14

二、怎样选择奶牛良种17

（一）我国育成的奶牛品种17

（二）我国引进的奶牛品种22

（一）观察体型外貌27

三、怎样选择优良个体27

（二）测定体重、体尺30

（三）检查产奶成绩32

（四）检查系谱32

（五）鉴定牛的年龄与胎次32

（六）检查繁殖性能33

（七）检查健康状况33

四、怎样测定奶牛生产性能33

（一）测定时间和内容34

（二）采集奶样的方法34

（三）奶样的保存与运输34

（四）怎样分析利用生产性能测定反馈报告35

五、怎样进行奶牛体型线性鉴定36

（一）鉴定部位及评分方法37

（二）体型鉴定的分数计算方法43

六、怎样鉴定奶牛年龄46

（一）根据外貌47

（二）根据角轮47

（三）根据牙齿47

七、怎样建立牛群技术档案48

（一）牛体编号及牛群登记49

（二）牛群日记49

（三）产奶记录49

（一）个体选配50

（六）兽医记录50

八、怎样为母牛选择与配公牛50

（五）生长发育记录50

（四）繁殖记录50

（二）群体选配51

（三）品质选配51

（四）亲缘选配51

（五）杂交繁育52

九、母牛繁殖技术52

（一）掌握母牛发情规律与发情鉴定方法52

（二）配种适期56

（三）熟练掌握人工授精技术57

（四）妊娠检查57

（二）干奶方法及干奶期饲养管理58

（一）怀孕期饲养管理58

十、怀孕母牛的饲养管理58

十一、围产期饲养管理60

（一）临产前饲养管理60

（二）分娩期饲养管理61

（三）产后期饲养管理62

第三章　改善环境与福利管理63

一、在改善环境与福利管理方面的误区63

（一）牛舍及其设施方面的误区63

（二）在健康管理方面的误区65

（三）在日常管理方面的误区66

二、场址选择与布局68

（一）场址选择68

（二）牛场规划与布局69

三、拴系式牛舍建筑及附属设施71

（一）牛舍形式71

（二）牛舍结构72

（三）牛舍附属设施75

四、散栏式牛舍建筑及附属设施76

（一）自由休息区76

（二）自由采食区77

（三）挤奶厅78

（四）运动场及其他附属设施78

五、牛场绿化与环保79

六、牛群健康管理79

（一）环境卫生管理与监控79

（二）牛群卫生管理82

（三）牛群健康检查86

七、奶牛四大疾病的预防89

（一）不妊症89

（二）肢蹄病90

（三）乳房炎90

（四）营养代谢病91

第四章　备足草料与合理饲养92

一、在饲料与饲养方面的误区92

（一）在饲料方面的误区92

（二）在饲养方面的误区94

二、饲料资源开发与利用97

（一）粗饲料97

（二）精饲料101

（三）补加料104

（一）粗饲料的加工调制105

三、奶牛饲料的加工与调制105

（二）精饲料的加工调制112

（三）补加料的加工调制113

四、奶牛消化特点和营养需要114

（一）消化器官与消化特点114

（二）营养需要117

五、奶牛日粮配合128

（一）日粮配合原则129

（二）日粮配合方法130

（三）各龄牛日粮配方132

（四）全混合日粮的应用134

（一）犊牛培育136

六、后备牛培育136

（二）育成牛培育140

（三）初孕牛饲养管理141

七、泌乳牛饲养管理142

（一）泌乳盛期母牛的饲养管理142

（二）泌乳中期母牛的饲养管理143

（三）泌乳后期母牛的饲养管理143

（四）体况评分144

八、冬、夏季饲养管理145

（一）夏季饲养管理145

（二）冬季饲养管理147

（一）掠夺式挤奶148

第五章　挤奶与生鲜奶的卫生管理148

一、在挤奶方面的误区148

（二）产奶牛干奶前不监测隐性乳房炎149

（三）母牛产犊后过早加料催奶149

（四）挤奶方法上的误区149

二、奶牛乳腺结构与挤奶次数151

（一）乳腺结构151

（二）挤奶次数151

三、挤奶方法152

（一）手工挤奶152

（二）机器挤奶154

（一）生鲜牛奶的冷却159

四、生鲜牛奶的冷却、贮存与运输159

（二）生鲜牛奶的贮存160

（三）生鲜牛奶的运输161

五、生鲜牛奶销售161

（一）生鲜牛奶的等级与价格162

（二）与收购单位签订购销合同163

（三）收购单位让利于奶牛场（户）164

（四）禁止销售未加工及病牛的生鲜牛奶164

第六章　不断提高经营水平165

一、在经营方面的误区165

（一）不预测经济效益165

（二）在生鲜牛奶销售方面的误区166

（一）经营目的167

（二）经营规模167

二、经营目的与规模167

三、经营模式与经济效益169

（一）经营模式169

（二）经济效益170

四、目标管理170

（一）产量和质量目标171

（二）目标规划171

（三）成本控制目标管理172

五、生产管理172

（一）管理机构172

（二）劳动管理173

（一）配种产犊计划175

六、计划管理175

（三）建立日报制度175

（二）牛群周转计划176

（三）饲料计划178

（四）产奶计划178

（五）母牛选配计划180

七、技术管理180

（一）建立技术档案180

（二）制定技术规范，实行技术监控181

（三）技术培训181

八、工作日程及各季度工作要点181

（一）工作日程181

（二）各季度工作要点183

（二）饲料采购与保管184

九、饲料与物资管理184

（一）饲料生产计划184

（三）饲料加工185

（四）物资管理185

十、财务管理185

（一）严格遵守财务有关规定185

（二）做好成本分析与核算185

十一、经济效益概算与预测186

（一）经济效益的概算186

（二）经济效益预测187

十二、怎样评估牛群的管理工作188

（一）牛群环境188

（四）牛群繁殖力189

（五）后备牛状况189

（三）牛奶质量189

（二）产奶的稳定性189

（六）牛群健康状况与营养状况190

（七）饲草的贮备状况190

（八）兽医工作情况190

（九）技术力量190

附录192

附件一　奶牛常用饲料的成分与营养价值表（摘录）192

附件二　常用饲料风干物质中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量（％）208

附件三　奶牛的营养需要表（摘录）211

附件四　高产奶牛饲养管理规范215

主要参考资料226