图书介绍
名人美食记趣PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 宋宪章编著 著
- 出版社： 上海：第二军医大学出版社
- ISBN：781060368X
- 出版时间：2004
- 标注页数：253页
- 文件大小：16MB
- 文件页数：268页
- 主题词：饮食－文化－中国
PDF下载
下载说明
名人美食记趣PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
目 录3
第一篇 当代名人美食趣闻3
毛泽东喜爱故乡风味3
周恩来的饮食佳话5
王去病独钟绍兴酒肴7
金庸三尝虾爆鳝面9
广陵绝响——马先生汤11
马连良喜爱香酥鸭13
三毛难舍故乡美食15
书、诗、画合壁的张大千菜单17
尼克松一行吃冰糖莲子19
沙孟海爱吃仿南宋菜21
陈从周以黄桥烧饼请客22
黄鸡白酒醉名家24
爱新觉罗·溥杰看重常山猴头26
第二篇近代名人美食趣闻29
鲁迅先生笔下的跳鱼儿29
鲁迅赞扬桂林荸荠31
鲁迅趣话绍兴霉干菜33
鲁迅先生的夜点——蛋炒饭35
曹靖华、鲁迅与山珍猴头37
曹靖华、鲁迅与灵宝枣39
鲁迅赞美羊肚菌41
朱安巧做“鲁迅饼”43
章太炎书法换佳肴45
司徒雷登情钟杭帮菜47
“五马奇人”百岁寿星马寅初独特的食习50
张恨水的饮食爱好53
曼殊大师过馋而丧生55
“补白大王”郑逸梅的饮食习惯57
郁达夫喜食闽菜60
古今两文豪皆爱酥油饼63
于右任题名“鲃肺汤”65
“鲃肺汤”引起名家争论67
俞曲园首创西湖醋鱼69
梁实秋怀念金华火腿71
梁实秋赞美杭州鱼圆73
喜爱霉臭风味的名人75
毛福美擅制宁波风味菜77
梅兰芳的饮食情缘79
茅盾故乡的姑嫂饼81
“小白菜”的豆腐情结83
书画界的美食家——“李百蟹”86
名医施今墨封蟹官88
李鸿章盛宴惊白宫90
李鸿章品尝德国古酒92
李鸿章访美刮起“杂碎”风94
第三篇古代名人美食趣闻97
名人胃口 天渊之别97
食量惊人的清廷大臣98
魏建国能吃能干当将军99
“铁血宰相”晚年的补品100
曹雪芹与绍兴酒、烤鸭102
曹雪芹生花妙笔写“茄鲞”104
曹雪芹巧做“老蚌怀珠”106
郑板桥扬州受骗记109
郑板桥请客111
李渔的吃蟹经113
芥子园李笠翁美食宴宾客115
林则徐智用“芋泥”斗洋人118
将府名菜炒里脊120
纪晓岚是个美食家122
吃肉大王纪晓岚124
乾隆难忘鱼头豆腐125
王亶望虐食活驴肉丝、填鸭127
慈禧奢华的饮食生活128
皇帝爱美食太监敲竹杠130
袁世凯暴饮暴食折寿132
袁枚做萝卜菜点有一套134
袁枚与菜农斗智135
阮元考证“古鼎”137
阮元收受礼品139
肖可泰用太阳能烤鸭140
蒲松龄的遗憾142
《宰相刘罗锅》使荔浦芋名闻天下144
周桂生发明太爷鸡146
康熙御厨中的八宝豆腐148
米芾品尝“河豚赝本”150
唐伯虎智吃鳜鱼152
海瑞背纤吃到干菜鸭154
朱熹诗赞葱汤麦饭156
倪云林爱吃蒸鹅158
马可·波罗与匹萨饼的渊源161
韩世忠吃蟒肉成美男164
韩彦直精心改良瓯柑166
南宋诗人宴赞故乡美食168
宋孝宗五菜一羹的御宴169
赵构与宋嫂鱼羹171
张俊进奉的御菜——螃蟹清羹173
南宋美食家——陆游175
金华火腿的祖师爷——宗泽177
济公爱吃黄金笋、白玉粥179
济公与无锡肉骨头181
济公巧用剩菜做饺饼筒183
济公故乡豆腐圆子185
林洪武夷山品尝拨霞供186
诗人之菜——东坡肉188
苏东坡与澉浦东坡肉190
苏东坡与三白饭192
苏东坡与五柳鱼194
苏东坡与荠菜粥197
吕蒙正悔食鸡舌汤199
陆龟蒙故乡的“甫里鸭羹”200
白居易与土步鱼202
李白诗赞“仙人掌”茶204
诗翁们的荔枝大合唱206
武则天与“洛阳燕菜”208
程咬金烤出金华酥饼209
杜甫死因之谜212
王羲之与牛心炙、胡麻饼213
孝子陈遗锅巴敬娘亲216
诸葛亮与芜菁、馒头218
严子陵与富春江鲥鱼220
刘安炼丹出豆腐222
相国夫人爱吃的西汉美食224
越王勾践口臭食蕺菜226
屈原《楚辞》中的食谱228
专诸刺吴王僚与炙鱼230
奇异的食性232
古今名人茶趣236
第四篇当代名人美食专访241
霉干菜串起亲情、乡情——周恩来夫妇与表妹王去病的走亲轶闻241
眷恋故乡美食的丹麦春卷大王——范岁久248