图书介绍
沙拉酱 36道美味的示范菜肴 第2版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （台湾）陈明里著 著
- 出版社： 汕头：汕头大学出版社
- ISBN：7810367285
- 出版时间：2004
- 标注页数：46页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：49页
- 主题词：调料酱
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图书目录
导读 沙拉酱的美味魔法秀即将上演4
事前准备篇6
叫你失败也难的秘诀传授8
四大基底食材10
油乳交融的美乃滋12
美乃滋DIY13
西式沙拉酱14
开胃沙拉16
1 凯萨酱16
2 罗勒鳀鱼酱16
3 尼斯酱16
凯萨沙拉17
圣女奶酪17
尼斯沙拉17
配菜沙拉18
4 芥末油醋法18
5 千岛沙拉酱18
6 大蒜油醋法18
须苣沙拉19
千岛水果沙拉19
焖烤甜椒19
主菜沙拉20
7 苹果芥末油醋法20
8 塔塔酱20
9 白酒醋香草酱20
鲔鱼沙拉21
鲜虾沙拉21
薰衣草香煎鸡排21
餐后沙拉22
10 马士卡彭沙司酱22
11 酸奶美乃滋22
12 草莓酱汁22
手指饼干23
芒果布丁23
奶酪23
和风沙拉酱24
开胃沙拉26
13 芥末美乃滋26
14 苹果油醋汁26
15 姜醋汁26
缤纷银芽沙拉27
芥末海带沙拉27
熏肉菠菜沙拉27
配菜沙拉28
16 味噌沙拉酱28
17 柳橙美乃滋28
18 柴鱼酱汁28
日式味噌豆腐29
水果总汇沙拉29
天妇罗沙拉29
主菜沙拉30
19 咖喱沙拉酱30
20 芝麻花生酱30
21 山药泥酱30
鸡丝沙拉31
凉拌葛切31
绿茶凉面31
餐后沙拉32
22 抹茶酸奶酱32
23 梅子醋汁32
24 酸奶奶油酱32
甜木瓜沙拉33
抹茶冰沙33
奇异果雪泥33
创意沙拉酱34
25 美乃滋奶酪酱36
26 蛋黄美乃滋36
27 薄荷美乃滋36
牛蒡沙拉37
焗烤海皇37
薄荷虾球37
28 酸奶油蜂蜜酱38
29 芝麻蛋黄酱38
30 椰浆奶油酱38
通心粉沙拉39
山药沙拉39
奶油烤白菜39
31 红酒醋汁40
32 柠檬醋汁40
33 糖醋酱汁40
凉拌鸭赏41
干煎秋刀41
京都炸肉排41
34 鱼露酸辣酱42
35 姜蓉青酱42
36 芥末五味酱42
泰式什锦凉拌43
台式土鸡43
清凉小章鱼43
懒人的美味厨房市售沙拉酱介绍44