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目录1

礼仪的皮毛1

——写在本书的前面4

上篇　礼多人不怪——海外社交礼仪第一章　基本的社交礼仪一、握手的学问4

二、语言沟通的技巧7

三、基本的社交礼仪礼节10

第二章　赴约前的准备23

一、邀约23

二、应约25

三、赴宴的衣着打扮29

第三章 交际场合语言应酬的技巧一、介绍的四种方式32

二、被介绍时应有的态度34

三、如何自我介绍35

四、介绍亲属36

五、尽量避免炫耀式的介绍37

六、不要厚此薄彼38

第四章　参加宴会41

一、程序41

二、赴宴送什么礼43

三、到达的时间45

四、入席46

第五章　参加酒会、鸡尾酒会一、形式48

二、“周旋”的重要49

三、尽快找到话题聊起来50

四、会说的不如会听的51

五、女士尽量不要拿没有吊带的皮包52

第六章　参加舞会54

一、程序54

二、主人应该怎么做56

三、客人应该怎么做57

四、舞会开始后应该怎么做58

一、私人宴会应注意的礼仪63

第七章　餐桌上的风景63

二、正式宴会应注意的礼仪66

三、“公”、“私”皆宜的餐桌礼仪72

第八章　红白喜事的应对80

一、添丁之喜80

二、婚礼82

三、丧礼87

第九章　男女约会90

一、邀约90

二、婉拒的几种方法92

三、约会中男士应做的事94

四、约会中女士的禁忌96

五、“私人空间”97

第十章　交际常识ABC100

一、自信100

二、自然102

三、这几种眼神可免则免103

四、在社交场合不该问的问题及不该触及的话题104

五、切忌“哪壶不开提哪壶”106

六、必须小心的话题107

七、如何接听电话108

八、四种场合不宜吸烟110

九、穿衣服怎样才能“有型有款”111

十、交际场合的着装原则（女士）113

十一、交际场合的着装原则（男士）115

十二、不同场合的不同着装117

十三、交际时应带的急救品和必需品120

十四、应该送礼的日子121

十五、送礼和收礼125

十六、探病带些什么127

十七、没有教养的举止和动作128

十八、乘私家车须知130

十九、不应让手机或其他通讯工具发出声响的场所131

下篇　入乡随俗——海外旅游礼仪第一章　人在旅途一、在飞机上136

二、在轮船上140

第二章　在旅店143

一、大堂143

二、入住以后145

第三章　餐厅的风景153

一、绝对不可以随便坐153

二、绝对不可跷脚153

三、进入餐厅后，不可将手插在裤袋内，也不可叼着香烟153

七、把餐巾挂在胸前，是幼儿的做法。不过在飞机轮船等食物容易弄泼洒的地方，是可以这样做的154

九、每个餐桌有专门负责的侍者服务154

八、不可以比主人先拿餐巾154

五、餐巾一定要放在膝上154

六、小的餐巾要整张摊开154

四、不可靠在椅背上154

十、不会读菜也能够定菜155

十一、西餐中的饮料156

十二、不可带行李进入整洁的餐厅156

十三、女士的手提包绝不可156

放在餐桌上156

十五、试酒是礼貌157

十四、服务生会问你要几分熟的157

十七、正式的场合不可干杯158

十八、使用刀叉的方法158

十六、斟酒与接受斟酒的方法158

十九、不管是什么餐具，皆依序从外侧开始拿准没错159

二十、给侍者的信号159

二十一、叉在叉子上的东西，最好一口吃掉，如果分为两口吃的话，会使人厌恶159

二十四、不可大声叫侍者160

二十五、不可挥动刀叉160

二十三、不可以自己拿调味料160

二十二、不可自己捡拾餐具160

二十六、不要用刀子将食物送入口中161

二十七、尽量不要发出声音161

二十八、欧美人将汤送入口中，日本人则用嘴唇喝161

二十九、喝汤的方法162

（放在碟子里的时候）162

三十、喝汤的方法162

（放在杯子里的时候）162

三十一、吃面包的方法162

三十五、吃意大利面的方法163

三十三、鱼骨要放在外侧163

三十四、豆或饭要用叉子吃163

三十二、串起来烤的虾和海贝163

等的吃法163

三十六、为了不使沙拉酱洒落，164

汤匙接在下面164

三十七、吃香蕉或苹果的方法164

三十八、水果的果核要从嘴边取出165

三十九、进餐时，遇到“三急”165

该怎么办165

四十、进餐时不可抽烟165

的餐厅166

四十三、在餐厅不要大声谈笑166

四十二、不可带吃的东西进饭店166

四十一、绝对不可发出声音166

四十四、汤很热也不要吹167

四十五、下午六时以后的服装167

四十六、不点唱的话，是不用167

给小费的167

四十七、账单通常都是在座位上168

支付的168

四十八、算账时说“Check,please”168

四十九、看账单的重点168

五十三、可以久坐的自助餐馆169

五十二、独自一个人吃午餐时169

五十、“OK”表示含有服务费169

小费加15％169

五十一、如果是投宿的饭店，169

五十四、自助餐是依顺时针的170

方向拿取食物170

第四章　入乡随俗172

一、香港172

二、韩国173

三、菲律宾174

四、新加坡175

五、马来西亚176

六、泰国177

七、印度178

八、不礼貌的摄影师180

九、中东各国的习俗181

十、希腊184

十一、加拿大185

十二、德国186

十三、保加利亚、匈牙利187

十四、墨西哥188

十五、非洲各国190

第五章　怎样给小费194

一、给小费要若无其事194

二、在有些国家小费也可以是实物195

三、小费给多少196

四、计程车的小费，大约是车资的10％—15％197

五、洗手间的高额小费，是故意让客人看的198

六、在私人家里也要给小费吗199

七、这些人要给小费200

一、四种方法202

第六章　打国际电话的方法202

二、会话的注意事项204

三、需注意的英语205

四、打到住宅时（国外电话来时）206

附录1：207

国际长途电话直拨代号207

（IDD DIALLING CODES）207

附录2：212

世界各大城市格林威治标准时差（12点正）时间表212

礼仪的真谛214

——写在本书的后面214