图书介绍
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- 李月英编著 著
- 出版社： 北京：中国物资出版社
- ISBN：7504720461
- 出版时间：2004
- 标注页数：71页
- 文件大小：14MB
- 文件页数：74页
- 主题词：菜谱－中国
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图书目录
肉类5
酱香排骨5
红卤排骨7
豆豉蒸排骨9
炸猪排11
绍兴卤肉13
冰糖猪蹄15
梅菜扣肉17
豉汁排骨19
麻香烤肉21
红酒烧排骨23
卤五花肉25
酱蹄膀27
香草排骨29
可乐猪脚31
梅菜烧鸭33
香茶卤鸭35
黄豆酱烧牛肉37
陈皮炖牛尾39
五香鱼块41
鱼类41
五香鱼块41
茄汁鱼片43
干煎鲑鱼45
红烧鱼块47
烩鱼片49
红烧肉烧墨鱼51
溜全鱼53
香煎鱼55
糖醋松鼠鱼57
糖醋全鱼59
浇汁鲳鱼(平鱼)61
干烧鱼头63
香葱烤鲑鱼65
豆腐炖鲜鱼67
炖盘龙鳝69
浇汁煎鱼段71