图书介绍
萨巴厨房 不可一日无肉PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 萨芭蒂娜主编 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：9787518405121
- 出版时间：2015
- 标注页数：223页
- 文件大小：92MB
- 文件页数：233页
- 主题词：肉类－菜谱
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图书目录
卷首语：肉，我所欲也8
01章 大口吃肉10
荔枝肉10
蒜泥白肉12
丝瓜塞肉14
姜汁烧肉16
可乐焖猪肉18
桂圆腐乳炖肉20
小酥肉22
山楂烧肉23
柠香煎猪排24
梅菜芋香红烧肉26
橙汁叉烧肉28
腌笃鲜29
香酥里脊30
梅子排骨32
拌卤肉34
咸鱼红烧肉35
油焖排骨芦笋36
胡萝卜烧排骨38
尖椒酿40
韭香猪蹄41
白菜猪肉炖冻豆腐42
东坡肉44
虾酱蒸肉46
02章 精致味道48
百合猪肉丁48
甜椒肉丁菜花50
海带炒肉片52
荸荠木耳炒肉片53
尖椒小炒肉54
蘑菇咸菜炒肉片56
洋葱肉片炒粉丝58
西瓜皮炒肉丝59
泰式辣炒猪肉60
葱爆肉62
锅巴肉片64
双椒金针菇肉丝66
三河小炒68
炒合菜69
夜开花炒咸肉70
干锅腊肉菜花72
肉丝跑蛋74
胡萝卜肉丝75
黑四剁76
五香肉臊77
油渣土豆丝78
苦瓜炒肉丝80
白菜包肉81
丝瓜肉末青豆瓣82
野山椒炒腰花84
香菇炸酱86
油渣韭菜薹87
青椒肚丝88
尖椒炒大肠90
藕片培根荷兰豆92
肉末金针菇蒸豆腐93
蒜香乳酪烤脆肠94
肉末粉丝娃娃菜96
泡椒炒猪耳98
03章 海鲜与河鲜100
巴蜀烤鱼100
香煎小黄鱼102
番茄鱼104
雪菜烧带鱼105
宽粉炖鱼头106
豆豉带鱼108
柠檬鱼片110
清炖鳕鱼111
咸鱼茄子煲112
红烧划水114
莴笋鱼头115
酱油虾116
元宝虾118
芝麻富贵虾120
糖醋虾球122
软炸虾124
蒜蓉蒸虾126
萝卜丝炖虾127
香酥小河虾129
天妇罗炸虾130
酸辣虾132
蒜粒烧牛蛙134
茄汁皮皮虾136
04章 牛羊禽类饕餮味138
农家炖土鸡138
葱油鸡140
黄酒鸡142
藤椒鸡143
芦笋炒鸡柳144
生菜鸡肉卷145
腰果鸡丁146
剁椒蒸鸡腿148
丝瓜炒鸡杂150
糟鸡爪151
烹鸭条152
酱鸭舌153
啤酒鸭154
菠萝鸭156
姜母鸭158
笋干烧鸭159
酱牛尾160
咖喱炖牛肉161
麻辣黑椒牙签肉162
南瓜牛肉164
酒香牛肉炒莴笋166
牛肚炒香菜167
茶香牛肉168
泡椒沸腾牛柳169
香锅牛排170
香辣牛肉煲172
茄汁薄荷炖小牛腱173
醋椒羊肉174
05章 鲜美肉汤176
蘑菇肉片汤176
蘑菇番茄肉丸汤178
肉骨茶179
苦瓜排骨汤180
双菇肉丁汤181
海带肉片汤182
淮山猪骨汤183
番茄猪肝汤184
猪肝鸡蛋汤185
排骨南瓜汤186
午餐肉包菜鸡蛋汤188
山药鱼片汤189
平菇鱼头汤190
木耳金针菇鲫鱼汤191
苹果草鱼汤192
裙带菜海鲜豆腐汤193
蛤蜊冬瓜汤194
北菇凤爪汤196
酸菜鸭脚汤197
清炖羊肉汤198
06章 肉族伴侣201
雪菜蚕豆米201
豆芽炒腐皮202
冰镇芥蓝203
甜椒西蓝花204
鸡蛋炒丝瓜205
芥菜干丝206
可口凉拌豆芽207
香油双丝萝卜208
金针菇拌菠菜209
老干妈炒苦瓜210
青椒擂皮蛋211
炝藕片212
清炒鸡毛菜213
手撕包菜214
酸辣萝卜丁215
沙茶素小炒216
醋熘土豆丝217
蒜香菠菜218
虾皮油麦菜219
虾米炒西葫芦220
香椿伴豆腐221
关于我们222