图书介绍
旅游饭店标准化管理实务PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王季云，舒伯伯编著 著
- 出版社： 中国质检出版社；北京：中国标准出版社
- ISBN：9787506677974
- 出版时间：2015
- 标注页数：231页
- 文件大小：44MB
- 文件页数：250页
- 主题词：旅游饭店－标准化管理
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图书目录
第1章 旅游饭店标准化概要1
1.1 饭店管理概况2
1.2 企业标准化工作指南5
思考题29
第2章 旅游饭店企业标准体系30
2.1 企业标准体系31
2.2 饭店企业标准体系表33
2.3 饭店企业标准体系明细表39
思考题50
第3章 旅游饭店标准实施指引51
3.1 相关标准实施重点与难点52
3.2 标准实施路径指引57
思考题71
第4章 标准体系管理系统72
4.1 企业标准化管理概述73
4.2 标准体系管理系统概述75
4.3 标准体系管理系统功能描述78
4.4 标准体系管理系统操作说明95
思考题117
第5章 公共信息导向系统118
5.1 公共信息导向系统简介119
5.2 饭店公共信息导向系统的国家标准要求126
5.3 饭店公共信息导向系统实施方法143
5.4 饭店公共信息导向系统的维护与更新147
第6章 信息支撑平台150
6.1 旅游标准化信息支撑平台的总体设计151
6.2 旅游标准化信息支撑平台的主要功能164
6.3 系统应用评价与分析177
思考题178
附录180
附录1：旅游饭店评估分解表181
附录2：全国旅游标准化试点企业评估项目明细219
附录3：旅游业相关法律法规225
参考文献230