图书介绍

烹饪教程真人秀 下厨必备的花样主食分步图解PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

烹饪教程真人秀 下厨必备的花样主食分步图解
  • 甘智荣主编 著
  • 出版社: 长春:吉林科学技术出版社
  • ISBN:9787538495300
  • 出版时间:2015
  • 标注页数:248页
  • 文件大小:29MB
  • 文件页数:258页
  • 主题词:主食-食谱

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图书目录

PART 1 百变的主食世界2

面面俱到2

面食的制作6

小馅料大作为8

主食加工,方法多样10

熬出一碗靓粥的秘诀11

PART 2 米饭的花样年华15

木瓜蔬果蒸饭15

大麦糙米饭16

大麦杂粮饭17

豆干肉丁软饭18

西红柿饭卷19

奶香红豆燕麦饭20

豆角咸肉焖饭21

腊肠饭22

海鲜炖饭23

荷叶糯米鸡腿饭24

红豆玉米饭25

红薯糙米饭26

红薯核桃饭27

黄米大枣饭28

红薯腊肠焖饭29

火腿青豆焖饭30

鸡肉布丁饭31

鸡肉丝炒软饭32

鸡肉花生汤饭33

鸡汤菌菇焖饭34

金沙咸蛋饭35

香菇鸡肉烩饭36

苦瓜糙米饭37

腊肉炒秋葵饭38

腊味南瓜饭39

南瓜拌饭40

麻婆茄子饭41

培根炒软饭42

泡菜拌饭43

肉羹饭44

青菜烫饭45

什锦炒软饭46

砂锅饭47

生炒糯米饭48

什锦煨饭49

豌豆饭50

天麻鸡肉饭51

西红柿腊肠煲仔饭52

五彩果醋蛋饭53

洋葱三文鱼炖饭54

鲜蔬牛肉饭55

多彩豆饭团56

彩色饭团57

红米海苔肉松饭团58

五色健康炒饭59

三色饭团60

PART 3 浓稠香粥,吃不够63

阿胶枸杞小米粥63

白扁豆芡实糯米粥64

白果莲子乌鸡粥65

板栗桂圆粥66

红豆南瓜粥67

薄荷糙米粥68

补血养生粥69

枣仁莲子粥70

草鱼干贝粥71

蚕豆枸杞粥72

麦冬红枣小麦粥73

大麦红糖粥74

冬瓜莲子绿豆粥75

陈皮红豆粥76

桃仁红枣粥77

葛粉小米粥78

花生红米粥79

黑芝麻核桃粥80

枸杞川贝花生粥81

荷叶莲子枸杞粥82

瓜子仁南瓜粥83

桂圆阿胶红枣粥84

桂圆糙米舒眠粥85

海虾干贝粥86

果仁燕麦粥87

荷叶藿香薏米粥88

合欢花小米粥89

荷叶郁金粥90

糙米绿豆红薯粥91

核桃枸杞粥92

核桃仁粥93

黑豆小麦粥94

苦瓜胡萝卜粥95

黑豆生蚝粥96

黑米桂花粥97

黑米绿豆粥98

百合玉竹粥99

枣仁蜂蜜小米粥100

小米燕麦荞麦粥101

榛子莲子燕麦粥102

松子仁粥103

木耳山楂排骨粥104

紫米桂花粥105

红米小麦红薯粥106

核桃蔬菜粥107

芝麻猪肝山楂粥108

花菜香菇粥109

紫米核桃红枣粥110

紫薯桂圆小米粥111

紫薯粥112

PART 4 营养全“面”,一碗搞定115

菠菜小银鱼面115

炒方便面116

炒乌冬面117

豆芽荞麦面118

豆角拌面119

海带丝山药荞麦面120

海鲜炒乌冬面121

黑蒜香菇肉丝面122

海鲜面123

金银蒜香牛肉面124

红烧牛肉面125

腊肉土豆豆角焖面126

空心菜肉丝炒荞麦面127

南瓜鸡蛋面128

麻辣臊子面129

泥鳅面130

南瓜面片汤131

牛肉菠菜碎面132

排骨黄金面133

泡菜肉末拌面134

肉末面条135

肉末西红柿煮面片136

沙茶墨鱼面137

沙茶牛肉面138

鳝鱼羹面139

生菜鸡蛋面140

什锦面片汤141

蔬菜牛肉面142

五彩蔬菜烩面片143

西红柿鸡蛋打卤面144

酸菜肉末打卤面145

西红柿牛肉面146

西红柿碎面条147

银鱼豆腐面148

鲜笋魔芋面149

玉米肉末拌面150

炸洋葱丝牛肉面151

紫甘蓝面条152

芝麻核桃面皮153

砂锅鸭肉面154

PART 5 饺子馄饨,人人爱157

八珍果饺157

兔形白菜饺158

八珍水饺159

豆角素饺160

白菜香菇饺子161

锅贴饺162

鸡肉白菜饺163

碱水蒸饺164

家常汤饺165

韭菜鲜虾碱水饺166

素面云吞167

韭菜猪肉煎饺168

马蹄胡萝卜饺子169

芹菜饺170

青瓜蒸饺171

四喜蒸饺172

清蒸鱼皮饺173

西葫芦蒸饺174

虾饺皇175

鲜虾菠菜饺176

虾仁馄饨177

鸳鸯饺178

鲜虾韭黄饺179

韭菜猪肉水饺180

钟水饺181

香菇蛋煎云吞182

紫菜馄饨183

香菇炸云吞184

PART 6 包子馒头花卷,为身体提供能量187

葱香南乳花卷187

刀切馒头188

甘笋花卷189

腐乳汁烤馒头片190

甘笋馒头191

花生白糖包192

孜然鸡蛋馒头193

莲蓉包194

鸡蛋炸馒头片195

麦香莲蓉包196

麦香馒头197

南瓜馒头198

寿桃包199

鼠尾包200

双色包201

水晶包202

双色馒头203

时蔬炒馒头204

洋葱培根芝士包205

玉米火腿沙拉包206

椰菜小麦包207

玉米洋葱煎包208

芝麻包209

孜然烤馒头片210

PART 7 香甜大饼,好吃的秘密213

爱心蔬菜蛋饼213

海藻鸡蛋饼214

红薯饼215

葛根玉米鸡蛋饼216

黄鱼鸡蛋饼217

红薯糙米饼218

黄金大饼219

茴香鸡蛋饼220

黄油煎火腿南乳饼221

可丽饼222

煎生蚝鸡蛋饼223

绿茶饼224

迷你肉松酥饼225

奶味软饼226

猕猴桃蛋饼227

南瓜坚果饼228

泡菜海鲜饼229

南乳饼230

糯米软饼231

巧克力酥饼232

花生饼干233

水晶饼234

巧克力杏仁饼235

土豆黄瓜饼236

香煎土豆丝鸡蛋饼237

小米香豆蛋饼238

香蕉鸡蛋饼239

鱼肉蛋饼240

乳酪黄金月饼241

芝麻饼242

玉米苦瓜煎蛋饼243

紫甘蓝萝卜丝饼244

香肠蛋饼245

香蕉松饼246

玉米煎鱼饼247

紫薯饼248

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