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第一编 果树栽培总论3

第一章 果树的经济价值3

第一节 果品生产在国民经济发展中的作用3

第二节 果树栽培的特点与发展趋势4

一、果树栽培的特点4

二、果树栽培的发展趋势5

第二章 南方果树植物资源及其分布8

第一节 果树的一般分类法8

一、根据果实进行分类8

二、根据生物学特性进行分9

第二节 中国果树带的划分10

第三章 果树的生物学特性12

第一节 果树器官的生长发育12

一、根系12

二、芽、枝、叶的生长与发育14

三、花芽分化、开花和果实生长发育17

第二节 生态环境条件对果树生长发育的影响19

一、气候条件20

二、土壤条件24

三、地势条件27

第四章 果园营建及栽培管理29

第一节 果园营建29

一、园地选择29

二、果园土地规划31

三、果园规划设计中的其他问题32

四、果树育苗34

第二节 果树的肥水管理、整形修剪和花果管理42

一、果树的肥水管理42

二、果树的整形修剪45

三、花果管理48

第二编 果树栽培各论55

第五章 柑橘类果树栽培55

第一节 柑橘生态与区划55

一、柑橘生长发育对生态条件的要求55

二、广东主要柑橘气候区划57

三、广东柑橘生产区域60

第二节 广东柑橘主要名优品种61

第三节 柑橘建园64

一、园地选择与规划64

二、果园土壤改良66

三、苗木选用67

四、定植与幼龄树管理68

第四节 柑橘土肥水管理71

一、土壤耕作管理71

二、土壤肥力管理71

三、土壤水分管理74

第五节 柑橘生产管理技术75

一、生产管理模式75

二、整形修剪技术76

三、促花、保花、保果技术77

四、提高果实品质技术80

五、柑橘生产灾害及减灾防灾82

第六节 柑橘主要病虫害防治85

一、柑橘主要病害及其防治85

二、柑橘主要虫害及其防治92

第六章 荔枝栽培100

第一节 荔枝主要栽培品种100

一、主要优良品种100

二、其他优良品种（系）102

第二节 荔枝生物学特性103

一、荔枝生长发育习性103

二、荔枝对环境条件的要求105

第三节 荔枝高产栽培技术106

一、种苗培育106

二、园地选择和规划111

三、荔枝的栽培管理113

四、结果荔枝园的管理115

五、荔枝果实采收及包装123

第四节 荔枝主要病虫害防治126

一、荔枝主要病害及其防治126

二、荔枝主要虫害及其防治127

第七章 龙眼栽培132

第一节 龙眼主要栽培品种132

第二节 龙眼生物学特性134

一、龙眼生长发育习性134

二、龙眼对环境条件的要求136

第三节 龙眼高产栽培技术137

一、种苗培育137

二、定植140

三、幼龄树管理140

四、结果树管理142

五、龙眼果实采收及包装147

第四节 龙眼主要病虫害防治148

一、龙眼主要病害及其防治148

二、龙眼主要虫害及其防治151

第八章 猕猴桃和银杏栽培157

第一节 猕猴桃栽培157

一、猕猴桃主要栽培品种157

二、猕猴桃生物学特性161

三、猕猴桃栽培技术162

第二节 银杏栽培167

一、银杏的形态特征及品种类型168

二、银杏生长发育及环境要求172

三、银杏苗的培育174

四、银杏栽培管理技术178

第九章 桃、李及杂果栽培182

第一节 桃树栽培182

一、桃树主要栽培品种183

二、桃树生物学特性184

三、桃树高产栽培技术185

第二节 李树栽培190

一、李树主要栽培品种191

二、李树生物学特性193

三、李树高产栽培技术197

第三节 橄榄栽培202

一、橄榄主要栽培品种203

二、橄榄生物学特性205

三、橄榄高产栽培技术206

第四节 番木瓜栽培209

一、番木瓜主要栽培品种209

二、番木瓜生物学特性211

三、番木瓜高产栽培技术213

第五节 黄皮栽培217

一、黄皮主要优良品种217

二、黄皮生物学特性219

三、黄皮高产栽培技术220

参考文献225