图书介绍
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- 贾玉山，格根图主编 著
- 出版社： 北京：科学出版社
- ISBN：9787030359070
- 出版时间：2013
- 标注页数：539页
- 文件大小：121MB
- 文件页数：557页
- 主题词：牧草－研究－中国
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图书目录
第一篇 草产品概论3
第一章 草产品的概念和范畴3
第一节 狭义的草产品3
第二节 广义的草产品3
第三节 本专著论述的草产品范畴6
第二章 国内外草产品研究开发进展7
第一节 国外草产品研究开发进展7
第二节 国内草产品研究开发进展9
第三章 草产品生产与研究展望12
第一节 草产品原料生产技术研究12
第二节 草产品加工研究13
第三节 草产品贮藏研究16
第四节 草产品流通17
第五节 草产品生产经营对策18
第二篇 草产品原料适时收获技术研究23
第一章 草产品原料适时收获概述23
第一节 适时收获的重要性23
第二节 草产品原料适时收获的原则23
第三节 草产品原料适时收获的关键环节25
第四节 草产品原料适时收获应注意的问题28
第二章 栽培牧草和饲料作物的收获31
第一节 禾本科牧草的适时收获31
第二节 豆科牧草的适时收获32
第三节 饲料作物的适时收获36
第三章 天然草地牧草适时收获41
第四章 非常规饲草原料收获技术研究44
第一节 柠条最适刈割频率的研究44
第二节 柠条最适留茬高度的研究47
第三节 生长季刈割对柠条根系贮藏营养物质影响的研究48
第四节 生长季刈割对柠条根际土壤养分的影响研究53
第五节 柠条生长季刈割技术探讨58
第三篇 草产品的加工65
第一章 干草产品的加工65
第一节 干草产品的概述65
第二节 干草的加工67
第三节 干草捆加工72
第四节 草粉加工74
第二章 成型饲料的加工79
第一节 草颗粒的加工79
第二节 草块的加工82
第三节 草砖的加工84
第三章 发酵饲料调制加工86
第一节 青贮饲料调制加工86
第二节 微贮饲料调制加工98
第四章 草产品加工技术的研究103
第一节 苜蓿干草田间调制关键工艺条件的研究103
第二节 混合草颗粒调制加工技术研究117
第三节 青鲜豆科牧草颗粒饲料加工技术研究134
第四节 天然牧草青贮技术研究138
第五节 玉米秸秆与柠条混合饲草微贮技术研究190
第六节 柠条膨化技术研究209
第四篇 草产品贮藏235
第一章 干草产品贮藏235
第一节 青干草贮藏235
第二节 草粉贮藏239
第三节 草颗粒贮藏241
第二章 青绿原料的贮藏243
第一节 块根、块茎类饲料的贮藏243
第二节 籽实类原料的贮藏247
第三章 草产品贮藏技术研究250
第一节 苜蓿干草草捆防霉贮藏技术研究250
第二节 天然牧草草捆防霉贮藏技术研究281
第三节 混合草颗粒防霉贮藏技术研究302
第五篇 草产品的多元化开发技术研究321
第一章 植物性饲料添加剂的研发321
第一节 植物性饲料添加剂的研发现状321
第二节 肉牛育肥用植物性饲料添加剂的研究323
第三节 绵羊育肥植物性饲料添加剂的研究349
第二章 牧草膳食纤维的提取360
第一节 膳食纤维的功效及其研究现状360
第二节 化学法提取苜蓿膳食纤维的工艺研究362
第三节 酶解法提取苜蓿膳食纤维的工艺研究379
第三章 牧草叶蛋白质的提取394
第一节 叶蛋白质的提取工艺研究现状394
第二节 苜蓿和沙打旺叶蛋白质的提取399
第三节 苦荬菜叶蛋白质的提取402
第四章 苦荬菜茶的开发412
第一节 开发苦荬菜茶的意义412
第二节 苦荬菜茶炮制关键工艺的研究413
第三节 苦荬菜适宜制茶采摘时期的研究418
第四节 苦荬菜茶贮藏方法的研究425
第五章 苦荬菜饮料的开发428
第一节 果蔬类饮料和乳酸发酵饮料的研究开发现状428
第二节 苦荬菜汁提取工艺研究429
第三节 苦荬菜饮料配制研究432
第四节 苦荬菜乳酸发酵饮料发酵特性研究436
第六篇 草产品市场经营445
第一章 草产品市场分析445
第一节 国内草产品市场分析445
第二节 国际草产品市场分析445
第三节 制约草产品市场发展的因素446
第二章 草产品的规模化经营448
第一节 规模化经营具备的条件448
第二节 草产品规模化经营的路径和保障措施451
第三章 草产品产业化生产455
第一节 面临的主要问题与机遇455
第二节 草产品产业化生产原则及不同利益主体的权责457
第三节 草产品产业化生产的核心环节458
第四节 推进草产品产业化生产的配套措施460
第四章 草产品生产经营合作组织的建设462
第一节 国内外经验借鉴462
第二节 草产品生产经营合作经济组织内部运行机制设计原则463
第三节 草产品生产经营合作组织内部运行机制设计464
第四节 完善草产品生产经营合作经济组织的措施467
第五章 草产品市场营销469
第一节 草产品价格的确定469
第二节 草产品促销470
第三节 草产品市场关键客户的营销471
第四节 业绩管理474
第七篇 草产品质量检测评价及其标准479
第一章 草产品质量检测479
第一节 草产品质量检测的意义479
第二节 我国草产品质量检测现状480
第三节 草产品质量检测指标与方法481
第二章 草产品质量评价491
第一节 草产品质量评价方法与指标491
第二节 草产品质量评价实例495
第三章 草产品质量检测标准499
第一节 制定草产品标准的目的及意义499
第二节 草产品标准发展历程504
第三节 草产品标准的组织管理506
第四节 草产品标准508
第四章 草产品质量检测前瞻性技术研究520
第一节 利用非成像高光谱仪检测牧草营养成分的理论依据520
第二节 研究方法523
第三节 研究结果525
参考文献534