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第一章 肥料安全施用基本知识1

第一节 肥料安全施用的基本概念1

一、肥料安全施用的内涵1

二、肥料施用不当所产生的负面影响2

第二节 肥料在无公害农业中的作用3

一、肥料安全施用的重要意义3

二、有机肥料在无公害农业中的作用4

三、化肥在农业生产中的作用6

四、肥料在无公害农业中的重要作用8

第三节 施肥与农产品质量安全的关系8

一、农产品质量的内涵8

二、施肥与农产品质量的关系9

第四节 肥料安全施用的原则10

一、肥料安全施用的基本原则10

二、肥料安全施用的措施11

第五节 作物缺少养分的症状表现12

第六节 施肥过量对作物伤害的症状表现14

第二章 化肥的性质与安全施用17

第一节 常用氮肥的性质与安全施用技术17

一、氮养分的主要生理作用17

二、常见氮肥的典型性状18

三、常见氮肥的品种及性质19

四、氮肥的安全施用技术34

第二节 常用磷肥的性质与安全施用技术45

一、过磷酸钙45

二、重过磷酸钙47

三、钙镁磷肥48

第三节 常用钾肥的性质与安全施用技术50

一、氯化钾50

二、硫酸钾52

三、钾肥的安全合理施用技术53

第四节 中量元素肥料的性质与安全施用技术55

一、常用含钙肥料的性质与安全施用技术55

二、常用含镁肥料的性质与安全施用技术61

三、常用含硫肥料的性质与安全施用技术64

第五节 微量元素肥料的性质与安全施用技术66

一、锌肥的性质与安全施用技术66

二、硼肥的性质与安全施用技术69

三、锰肥的性质与安全施用技术73

四、钼肥的性质与安全施用技术76

五、铜肥的性质与安全施用技术79

六、铁肥的性质与安全施用技术82

第三章 有机肥料的种类与安全施用86

第一节 有机肥料的种类与作用86

一、有机肥的种类86

二、有机肥的作用87

三、有机肥的安全施用原则89

第二节 商品有机肥的技术指标89

第三节 秸秆肥料90

一、秸秆资源与养分含量90

二、主要农作物秸秆的品质91

三、秸秆肥的生产方法92

四、秸秆肥的安全施用技术93

第四节 粪肥94

一、家畜粪尿肥94

二、禽粪肥95

三、粪肥的施用97

第五节 饼肥97

一、饼肥的性质97

二、饼肥的安全施用技术98

第六节 泥炭肥99

一、泥炭的性质99

二、泥炭在我国农业上的应用99

第四章 腐植酸肥料的种类与安全施用101

第一节 腐植酸肥料概述101

一、腐植酸的成分及性质101

二、腐植酸在农业上的应用102

第二节 常用腐植酸肥料的性质及施用方法104

一、腐植酸铵104

二、硝基腐植酸铵107

三、腐植酸钠、腐植酸钾108

四、腐植酸复混肥111

第三节 腐植酸肥料的安全施用技术113

一、施用条件113

二、施用方法115

第五章 氨基酸肥料与安全施用118

第一节 氨基酸叶面肥118

一、氨基酸叶面肥的性质和功能118

二、氨基酸叶面肥的安全施用技术120

第二节 氨基酸复混肥122

一、氨基酸复混肥的性质和生产方法122

二、氨基酸复混肥的安全施用技术124

第三节 氨基酸多功能肥料125

一、水剂（或粉剂）剂型125

二、颗粒剂型多功能肥料127

第六章 微生物肥料的种类与安全施用130

第一节 微生物肥料概述130

一、微生物肥料的概念130

二、微生物肥料的主要作用130

三、微生物肥料的主要特点及应注意的问题131

第二节 微生物肥料的种类与作用131

一、微生物肥料的分类131

二、微生物肥料的主要种类与作用132

第三节 复合微生物肥和生物有机肥的性质与安全施用133

一、复合微生物肥料133

二、生物有机肥料136

第七章 叶面喷施肥料及其安全施用139

第一节 无机型和有机型叶面肥料139

一、无机营养型叶面肥料139

二、有机水溶型叶面肥料141

第二节 叶面肥料的配制方法143

一、叶面肥料的配方原则143

二、叶面肥的生产工艺流程143

第三节 叶面肥料的安全施用技术145

第八章 复混肥料的种类与安全施用148

第一节 硝酸磷肥148

第二节 磷酸铵150

一、磷酸一铵150

二、磷酸二铵152

第三节 尿素－过磷酸钙－氯化钾复混肥154

第四节 氯化铵－过磷酸钙－氯化钾复混肥154

第五节 尿素－磷酸铵硫酸钾复混肥155

第六节 含有微量元素的复混肥料156

一、含锰复混肥料156

二、含硼复混肥料157

三、含钼复混肥料158

四、含铜复混肥料159

五、含锌复混肥料160

第七节 有机－无机复混肥料160

第八节 复混肥料施用量的计算164

第九节 复混肥料的安全施用技术167

一、按土壤状况施用167

二、按作物需肥特点施用167

三、按养分形态施用168

四、以基施为主169

第九章 生态环保型多功能肥料的种类与安全施用170

第一节 具有除草功能的肥料170

一、除草专用多功能肥的配方原则170

二、生产工艺171

三、除草专用多功能肥的安全施用技术172

第二节 “线虫、地下害虫克星”多功能肥料174

一、生产方法175

二、生产工艺177

三、安全施用技术178

第三节 “枯黄萎克星”多功能肥料179

一、生产方法179

二、安全施用技术182

第四节 生态环保多功能肥料182

一、生产方法182

二、安全施用技术184

第十章 主要作物安全施肥技术与专用肥配方186

第一节 主要粮食作物安全施肥技术与专用肥配方186

一、冬小麦186

二、水稻189

三、玉米193

第二节 主要蔬菜安全施肥技术与专用肥配方196

一、番茄196

二、茄子200

三、辣（甜）椒204

四、黄瓜208

五、大白菜215

六、萝卜220

七、大葱224

第三节 西瓜安全施肥技术与专用肥配方227

第四节 主要经济作物安全施肥技术与专用肥配方232

一、棉花232

二、大豆235

第五节 主要果树安全施肥技术与专用肥配方240

一、苹果树240

二、柑橘树244

三、梨树247

四、葡萄252

附录一 肥料混合参考图257

附录二 化肥单位用量换算258

参考文献260