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第一篇 绪论2

第1章 基本概念2

引导案例 罗尔斯-罗伊斯公司的服务转型2

1.1 生产运作管理2

1.2 生产运作的分类9

1.3 流程和时间17

1.4 供需协调25

1.5 生产运作管理的历史和发展趋势29

讨论案例 海尔定制冰箱33

本章小结34

思考题34

判断题35

选择题35

第2章 企业战略和运作策略36

引导案例 美国西南航空公司36

2.1 引言37

2.2 企业战略管理42

2.3 生产运作策略51

讨论案例 格力电器股份有限公司60

本章小结64

思考题65

判断题65

选择题65

第二篇 生产运作系统的设计68

第3章 产品／服务设计和技术选择68

引导案例 新激光打印机推迟上市68

3.1 引言68

3.2 产品研究与开发管理72

3.3 生产流程设计与选择77

3.4 并行工程：产品开发组织的新方法82

3.5 计算机技术在产品设计中的运用87

讨论案例 FH公司跨职能产品开发模式的实践89

本章小结91

思考题91

判断题92

选择题92

第4章 生产／服务设施选址与布置93

引导案例 家乐福台湾选址93

4.1 选址决策94

4.2 设备／设施布置决策98

4.3 库房布置103

4.4 选址与布置决策的定量分析104

4.5 装配线平衡113

4.6 非制造业的设施布置115

讨论案例 海喻公司光缆厂选址分析117

本章小结118

思考题118

判断题119

选择题119

计算题119

第5章 工作设计与作业组织121

引导案例 ITT的崩溃121

5.1 引言122

5.2 工作设计125

5.3 工作测量129

5.4 人-机工程139

讨论案例 丰田汽车公司某工厂的职务定期轮换144

本章小结146

思考题146

判断题147

选择题147

计算题147

第三篇 生产运作系统的运行150

第6章 需求预测150

引导案例 广州某超市预测失效150

6.1 预测150

6.2 定性预测方法155

6.3 定量预测方法157

6.4 预测误差与监控165

讨论案例 PC纸杯公司的市场需求预测169

本章小结175

思考题175

判断题175

选择题176

计算题176

第7章 生产计划178

引导案例 综合生产计划为菲多利公司带来竞争优势178

7.1 概述179

7.2 能力计划181

7.3 处理非均匀需求的策略185

7.4 生产大纲的制定188

7.5 产品出产计划的编制192

7.6 收入管理198

讨论案例 红番茄工具公司的综合计划200

本章小结200

思考题201

判断题201

选择题201

计算题202

第8章 库存管理204

引导案例 亚马逊公司的库存管理204

8.1 库存204

8.2 库存问题的基本模型211

8.3 单周期库存模型220

讨论案例1 在线药品公司应如何同制造商协调订货222

讨论案例2 菲多利公司的库存管理222

本章小结223

思考题223

判断题223

选择题224

计算题225

第9章 MRP226

引导案例 应该如何计算零部件需求226

9.1 概述227

9.2 MRP系统230

9.3 MRP的扩展240

讨论案例 智能光纤光缆公司的ERP软件选型246

本章小结252

思考题252

判断题252

选择题253

计算题253

第10章 供应链管理255

引导案例 迪美空调的供应商关系255

10.1 供应链管理思想的提出256

10.2 供应链系统设计258

10.3 供应链管理下的物流管理262

10.4 供应链管理下的库存控制265

10.5 供应链管理环境下的采购管理269

10.6 供应商管理276

10.7 服务供应链管理278

讨论案例 HP台式打印机供应链的构建282

本章小结284

思考题284

判断题284

选择题285

第11章 制造业生产作业计划与控制286

引导案例 张教授应该接受哪些项目的开发任务286

11.1 作业计划问题的基本概念287

11.2 流水车间作业计划问题289

11.3 单件车间作业计划问题296

11.4 生产作业控制301

讨论案例 如何选择上菜顺序307

本章小结308

思考题308

判断题308

选择题308

计算题309

第12章 服务业的作业计划310

引导案例 护士排班310

12.1 服务企业的运作311

12.2 排队管理314

12.3 排队模型320

12.4 人员班次安排322

讨论案例 让病人等待？在我的办公室不可能发生328

本章小结330

思考题330

判断题331

选择题331

计算题331

第13章 项目计划管理333

引导案例 重点项目验收会议的组织333

13.1 项目管理概述334

13.2 网络计划方法337

13.3 网络时间参数的计算343

13.4 网络计划优化349

讨论案例 西南大学露天运动场建设356

本章小结357

思考题357

判断题357

选择题357

计算题358

第四篇 生产系统的维护与改进362

第14章 企业业务流程重组362

引导案例 HP的人事管理改革362

14.1 传统企业的组织结构与业务流程特征362

14.2 BPR的基本内涵364

14.3 企业组织与业务流程370

讨论案例 伊梅申公司375

本章小结376

思考题377

判断题377

选择题377

第15章 设备维修管理378

引导案例 EAM系统使设备管理人员放心378

15.1 设备管理概论379

15.2 生产维修382

15.3 基本维护决策386

15.4 设备维护业务外包390

讨论案例 A公司实施TPM的经验394

本章小结396

思考题397

判断题397

选择题397

计算题398

第16章 质量管理399

引导案例 要工期还是要质量399

16.1 质量与质量管理399

16.2 全面质量管理404

16.3 统计质量控制409

16.4 抽样检查417

16.5 ISO 9000简介422

16.6 服务质量管理427

讨论案例 A公司的质量管理之路429

本章小结431

思考题431

判断题432

选择题432

计算题433

第17章 精细生产434

引导案例 灾难之后的JIT434

17.1 概述435

17.2 准时生产的实现444

17.3 实行精细生产的条件和保证452

讨论案例 戴尔电脑公司的精细生产459

本章小结460

思考题460

判断题460

选择题461

计算题461

第18章 其他先进生产方式462

引导案例 钱往哪里投462

18.1 OPT和TOC463

18.2 敏捷制造472

18.3 现代集成制造系统477

讨论案例 约束理论在某汽车制造企业物料供应系统中的应用486

本章小结488

思考题489

判断题489

选择题489

附录A 练习题答案490

附录B 标准正态分布表517

附录C 泊松分布表519

附录D 随机数表523

附录E 管理图的相关数据525

附录F 学习曲线表527

参考文献529