图书介绍
食品商店工作底组织与技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （苏联）克列湼夫著；中国人民大学贸易组织与技术教研室译 著
- 出版社： 北京：中国人民大学出版社
- ISBN：
- 出版时间：1953
- 标注页数：105页
- 文件大小：2MB
- 文件页数：114页
- 主题词：
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图书目录
一 商店的建立1
对商店建筑上和设备上的基本要求1
目录1
商店场所的设计2
外型与内部装饰3
光线、暖气设备和通风设备3
场所面积的计算4
食品商店的主要类型5
二 商店的设备与用具8
售货员工作现场的设备8
附设场所的设备10
商店的用具12
数字盘台秤14
三 度量衡设备15
度量衡设备的意义15
度量衡器具的检查。检查与烙印的期限16
贸易用秤的类型17
对贸易用秤的要求18
普通台秤20
百进位磅秤28
砝码31
液体商品量器34
度量衡器具的使用程序35
四 商品种类的构成，进货来源，商品的验收与保管39
商品种类的分类40
研究消费者需要的方法43
进货的来源45
商品收购的程序47
商品验收的程序51
商品的保管53
五 商品出售前的准备工作与对待包装材料59
预先准备商品的意义59
包装材料的种类60
包装材料验收的程序61
开包工作62
包装材料按适用程度？分的等级65
商品的估价71
六 售货员？作现场的组织工作73
商？和用具的正确配置73
经售商品货样的陈列76
七 商品的出售80
接待购买者与询问购买者的需要81
购买品的准备工作84
与购买者计算的工作86
八 橱窗的建立89
苏维埃贸易广告的意义89
贸易广告的方法90
橱窗的建立91
陈列的用具93
橱？灯光95
橱窗玻璃？与结冰的消除法96
附录：『商店工作基本条例』录节97
二 商品部正副主任的？利与义务97
三 售货员的权利与义务101