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第一单元 花卉的认识单元学习目标2

单元基础知识与基础理论3

第一章 花卉的概述3

第一节 花卉的含义3

一、花卉的含义和范畴3

二、花卉栽培的目的3

三、花卉栽培技术课程的研究内容与学习方法4

第二节 花卉栽培的意义和作用4

第三节 中国花卉种质资源的特点及其对世界园林的贡献5

第四节 国内外花卉产业发展概况6

一、花卉产业的涵义及范畴6

二、中国花卉产业的发展历史与现状7

三、世界花卉产业的概况9

第二章 花卉的分类11

第一节 花卉分类概述11

第二节 人为分类法12

一、按生活型及生物学特性分类12

二、按栽培生境分类14

三、按观赏器官分类14

四、按自然花期分类14

五、按用途分类15

第三节 自然分布分类法15

第三章 花卉的应用17

第一节 花卉的地栽应用17

一、花坛与花境17

二、花丛与花群22

三、篱垣与棚架23

四、花钵与花台23

第二节 花卉的盆栽应用24

一、花卉盆栽的应用特点24

二、花卉盆栽的室外应用25

三、花卉盆栽的室内应用25

四、花卉盆栽应用的注意事项26

第三节 花卉的切花应用27

一、常见的鲜切花种类及其花语27

二、切花的保鲜措施29

三、鲜切花的应用特点31

四、鲜切花的应用形式31

单元复习思考题33

单元实训指导34

实训一 当地花卉产业情况调查（课外作业）34

实训二 花卉种类的辨识34

实训三 球根花卉的种球识别35

实训四 花卉露地应用形式调查36

实训五 花坛设计与花卉配植36

实训六 花境设计与花卉配植37

实训七 盆花装饰调查38

实训八 鲜切花的种类及营销调查38

第二单元 花卉的栽培条件单元学习目标40

单元基础知识与基础理论41

第四章 花卉栽培的环境条件41

第一节 温度41

一、花卉生长发育对温度的要求41

二、温度对花卉生长发育的影响43

第二节 光照44

一、光照强度对花卉生长发育的影响44

二、光照长度对花卉生长发育的影响45

三、光的组成对花卉生长发育的影响46

第三节 水分46

一、土壤水分对花卉生长发育的影响46

二、空气湿度对花卉生长发育的影响47

第四节 土壤48

一、土壤物理性状对花卉生长发育的影响48

二、土壤化学性状对花卉生长发育的影响49

第五节 营养50

一、营养元素对花卉生长发育的作用50

二、花卉栽培常用的肥料51

三、花卉营养缺乏症的诊断53

第六节 空气54

一、必需气体54

二、有害气体54

第五章 花卉栽培的设施条件56

第一节 温室56

一、温室的概念及作用56

二、温室的类型56

三、温室的设计57

四、温室建造的常用材料59

第二节 花卉栽培的其他常用设施60

一、冷床与温床60

二、塑料大棚61

三、荫棚62

四、风障63

五、中、小拱棚63

第三节 花卉栽培设施内常用的设备63

一、调温设备63

二、调光设备64

三、灌溉与空气调湿设备65

四、通风设备65

五、其他设备66

第四节 花卉栽培常用的器具66

一、花卉栽培常用的容器66

二、花卉栽培常用的其他器具68

单元复习思考题69

单元实训指导70

实训九 温室内光照、温度和湿度调控措施70

实训十 花卉营养缺乏症的认识70

实训十一 当地花卉栽培设施的认识71

实训十二 花卉栽培容器的认识与了解71

第三单元 花卉的栽培管理技术单元学习目标74

单元基础知识与基础理论75

第六章 花卉的繁殖技术75

第一节 有性繁殖技术75

一、有性繁殖的概念75

二、种子的采收与贮藏技术75

三、种子发芽的条件77

四、播种技术78

第二节 无性繁殖技术81

一、无性繁殖的概念及优缺点81

二、无性繁殖技术81

第七章 花期调控技术89

第一节 影响花卉开花的因子89

一、自身因子89

二、环境因子89

第二节 花期调控的方法90

一、温度处理法90

二、光照处理法91

三、药剂处理法92

四、栽培措施处理法93

第八章 露地花卉的栽培管理技术95

第一节 露地花卉的栽培管理措施95

一、整地作畦95

二、育苗95

三、定植96

四、管理措施96

第二节 一、二年生花卉99

一、露地一、二年生花卉的范畴及栽培特点99

二、露地常见的一年生花卉100

（一）一串红100

（二）鸡冠花101

（三）万寿菊101

（四）矮牵牛102

（五）翠菊103

（六）凤仙花104

（七）千日红104

（八）百日草105

（九）半支莲106

（十）紫茉莉106

（十一）藿香蓟107

（十二）石竹107

（十三）波斯菊108

（十四）雁来红108

（十五）麦秆菊109

（十六）醉蝶花109

（十七）地肤110

（十八）银边翠110

（十九）香雪球110

（二十）五色草111

（二十一）霞草111

（二十二）茑萝112

（二十三）牵牛花113

（二十四）旱金莲113

三、露地常见的二年生花卉114

（一）金盏菊114

（二）三色堇114

（三）美女樱115

（四）紫罗兰116

（五）雏菊116

（六）羽衣甘蓝117

（七）福禄考117

（八）金鱼草118

（九）虞美人119

（十）花菱草119

（十一）毛地黄120

第三节 宿根花卉122

一、露地宿根花卉栽培特点122

二、常见的露地宿根花卉122

（一）菊花122

（二）芍药124

（三）荷包牡丹125

（四）鸢尾125

（五）荷兰菊126

（六）玉簪127

（七）大花萱草127

（八）大花金鸡菊128

（九）宿根福禄考128

（十）八宝景天129

（十一）黑心菊129

（十二）石碱花130

（十三）蜀葵130

（十四）金光菊131

（十五）宿根天人菊131

（十六）假龙头132

第四节 球根花卉133

一、露地球根花卉栽培特点概述133

二、常见的露地球根花卉134

（一）大丽花134

（二）大花美人蕉134

（三）唐菖蒲135

（四）郁金香136

（五）百合137

（六）晚香玉138

（七）水仙138

第五节 水生花卉139

一、水生花卉的栽培特点概述139

二、常见的水生花卉140

（一）荷花140

（二）睡莲141

（三）凤眼莲141

第九章 温室花卉的栽培管理技术143

第一节 温室花卉的栽培管理措施143

一、温室花卉的盆栽特点143

二、培养土的配制143

三、温室花卉栽培管理的技术措施146

四、温室花卉的常见病害及其防治149

第二节 温室一、二年生花卉150

一、温室一、二年生花卉的栽培特点概述150

二、常见的温室一、二年生花卉150

（一）瓜叶菊150

（二）彩叶草150

（三）四季报春151

（四）蒲包花152

第三节 温室宿根花卉152

一、温室宿根花卉的栽培特点概述152

二、常见的观花类温室宿根花卉153

（一）大花君子兰153

（二）非洲菊153

（三）四季秋海棠155

（四）温室凤仙类156

（五）鹤望兰156

（六）花烛157

三、常见的观叶类温室宿根花卉158

（一）一叶兰158

（二）吊兰158

（三）绿萝159

（四）万年青160

（五）镜面草160

（六）虎耳草160

（七）吊竹梅161

（八）旱伞草161

（九）龟背竹162

（十）广东万年青163

（十一）黛粉叶属（花叶万年青属）花卉163

（十二）喜林芋属（蔓绿绒属）花卉164

（十三）白鹤芋164

（十四）观赏凤梨类花卉165

（十五）竹芋科花卉166

第四节 温室球根花卉167

一、温室球根花卉的栽培特点167

二、常见的温室球根花卉167

（一）仙客来167

（二）大岩桐168

（三）马蹄莲169

（四）朱顶红170

（五）球根秋海棠171

（六）小苍兰172

（七）花毛茛172

（八）葱兰173

（九）虎眼万年青173

第五节 温室亚灌木花卉174

一、温室亚灌木花卉的特点174

二、常见的温室亚灌木花卉174

（一）香石竹174

（二）天竺葵175

（三）倒挂金钟176

（四）文竹176

（五）天门冬177

第六节 温室木本花卉177

一、温室木本花卉的特点177

二、常见的观花类温室木本花卉178

（一）杜鹃花178

（二）月季180

（三）八仙花181

（四）一品红182

（五）山茶花183

（六）扶桑184

（七）花石榴184

（八）叶子花185

（九）夹竹桃185

三、常见的香花类温室木本花卉186

（一）桂花186

（二）米兰187

（三）茉莉花188

（四）栀子花188

（五）含笑189

（六）白兰花189

四、常见的观叶类温室木本花卉190

（一）变叶木190

（二）印度橡皮树190

（三）垂榕191

（四）朱蕉192

（五）富贵竹192

（六）常春藤193

（七）马拉巴栗193

（八）非洲茉莉194

（九）八角金盘195

（十）鹅掌柴195

（十一）苏铁196

（十二）香龙血树196

（十三）棕榈科常见植物197

1．散尾葵197

2．观音棕竹198

3．袖珍椰子198

4．短穗鱼尾葵198

5．蒲葵199

6．棕榈199

五、常见的观果类温室木本花卉200

（一）冬珊瑚200

（二）火棘200

（三）南天竹201

（四）佛手201

（五）金橘202

第十章 专类花卉的栽培管理技术203

第一节 蕨类植物203

一、种群特点203

二、形态特征203

三、常见种类203

（一）桫椤203

（二）铁线蕨204

（三）二叉鹿角蕨204

（四）巢蕨204

（五）肾蕨204

（六）凤尾蕨204

（七）荚果蕨205

（八）波斯顿蕨205

四、生态习性205

五、繁殖方法205

六、栽培要点205

七、园林应用205

第二节 兰科花卉206

一、兰花的栽培历史206

二、兰花的形态特征206

三、兰花的品种分类206

四、兰花的生态习性207

五、兰花的繁殖方法207

六、兰花的栽培管理207

七、中国兰常见的栽培品种208

（一）春兰208

（二）蕙兰208

（三）建兰208

（四）墨兰208

（五）寒兰208

八、洋兰常见的栽培品种209

（一）卡特兰209

（二）大花蕙兰209

（三）兜兰209

（四）石斛兰210

（五）蝴蝶兰210

第三节 仙人掌及多汁多浆花卉211

一、仙人掌及多汁多浆花卉的栽培特点211

二、仙人掌类花卉的常见种类213

（一）仙人掌213

（二）仙人球214

（三）令箭荷花214

（四）仙人指215

（五）蟹爪兰215

（六）金琥215

（七）昙花216

（八）山影拳216

（九）量天尺217

（十）绯牡丹217

三、多汁多浆类花卉的常见种类217

（一）虎皮兰217

（二）芦荟218

（三）龙舌兰219

（四）虎刺梅219

（五）长寿花220

（六）石莲花220

（七）露草220

（八）条纹十二卷221

（九）燕子掌221

单元复习思考题222

单元实训指导223

实训十三 花卉种子的采集、处理与包装贮藏（秋季进行）223

实训十四 花卉种子的认识及品质鉴定223

实训十五 整地作畦224

实训十六 露地花卉苗床育苗技术225

实训十七 幼苗的间苗、移植与定植技术225

实训十八 花卉的分株、分球繁殖技术226

实训十九 花卉的扦插繁殖技术227

实训二十 菊花、杜鹃花的嫁接繁殖技术227

实训二十一 露地花卉识别228

实训二十二 露地花卉整形修剪技术229

实训二十三 切花菊的张网、剥芽技术229

实训二十四 唐菖蒲的定植技术230

实训二十五 花卉培养土的取材与处理230

实训二十六 上盆、换盆与翻盆技术231

实训二十七 温室花卉浇水与施肥技术232

实训二十八 温室花卉整形修剪技术232

实训二十九 香石竹摘心、抹蕾技术233

实训三十 切花月季的采收与保鲜技术233

实训三十一 温室花卉识别233

实训三十二 仙人掌类植物的嫁接技术234

参考文献235