图书介绍
食安中国 改革开放四十年食品安全之路PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 食安智库课题组编著 著
- 出版社： 北京：中国财政经济出版社
- ISBN：9787509586884
- 出版时间：2018
- 标注页数：191页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：205页
- 主题词：食品安全－安全管理－中国－1978-2018
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图书目录
第一部分 确保“舌尖上的安全”1
一、包子挺好吃 食品安全一定要放在第一位3
二、一杯坏牛奶 几乎摧毁了一个行业的信誉7
三、利剑在出鞘 让老百姓的每张餐桌都安全11
四、福建好经验 从严治理只有更好没有最好15
五、民心之所望 施政之所思施政之所向29
第二部分 擦净“餐桌上的污染”47
一、八大亮点 护航“史上最严”49
二、六十余载 筑起食安长城56
三、沧海桑田 从温饱到安全61
四、农产安危 事关食安基石62
第三部分 食品安全是管出来的73
一、千年历史 食安理念从未缺席75
二、“九龙一统” 食安正走向大管理81
三、互联时代 如何迎接网络挑战96
第四部分 生产出来的食品安全115
一、三个“十条” 筑起食安基石117
二、五大行业 合力共守安全133
三、食品标准 产品质量的标尺155
第五部分 科技让食品更加安全159
一、高科技——食品安全工程的支撑点162
二、科技让食品更加安全——优秀案例167
三、科技让食品更加安全——发展方向174
第六部分 寄语未来181
一、他山石能攻玉 德日经验可借鉴183
二、专业人才培养 食安中国建设的基石186
参考资料188