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海水产品鱼类条纹斑竹鲨1

尖头斜齿鲨2

路氏双髻鲨3

中国团扇鳐4

孔鳐5

赤魟6

尖嘴魟7

海鲢8

大海鲢9

遮目鱼10

远东拟沙丁鱼11

鳓鱼12

鳀13

黄鲫14

七丝鲚15

短颌宝刀鱼16

龙头鱼17

长蛇鲻18

海鳗19

星康吉鳗20

爪哇裸胸鳝21

乔氏吻鱵22

秋刀鱼23

日本海鲂24

毛烟管鱼25

鲻26

鮻27

四指马鲅28

鳃棘鲈29

赤点石斑鱼30

花点石斑鱼31

宝石石斑鱼32

六带石斑鱼33

点带石斑鱼34

网纹石斑鱼35

鲑点石斑鱼36

青石斑鱼37

宽带石斑鱼38

驼背鲈39

中国花鲈40

尖吻鲈41

细鳞鯻42

短尾大眼鲷43

长尾大眼鲷44

日本方头鱼45

军曹鱼46

蓝圆鲹47

纺缍鰤48

高体鰤49

卵形鲳鲹50

竹荚鱼51

眼镜鱼52

鯕鳅53

黄姑鱼54

鮸鱼55

银姑鱼56

日本白姑鱼57

棘头梅童鱼58

大黄鱼59

小黄鱼60

眼斑拟石首鱼61

粗纹鲾62

红笛鲷63

星点笛鲷64

千年笛鲷65

黑棘鲷66

黄鳍鲷67

黄牙鲷68

二长棘犁齿鲷69

真赤鲷70

松鲷71

红鳍裸颊鲷72

日本金线鱼73

横带髭鲷74

斜带髭鲷75

花尾胡椒鲷76

黑胡椒鲷77

三线矶鲈78

吉氏绵鳚79

大弹涂鱼80

褐篮子鱼81

带鱼82

日本鲭83

朝鲜马鲛84

蓝点马鲛85

金枪鱼86

刺鲳87

银鲳88

乌鲹89

斑点鸡笼鲳90

波纹唇鱼91

蓝猪齿鱼92

侧斑离鳍鱼93

斑鳍鲉94

许氏平鲉95

褐菖鲉96

拟蓑鲉97

日本鬼鲉98

鲬99

褐牙鲆100

大西洋牙鲆101

大菱鲆102

圆斑星鲽103

条斑星鲽104

星斑川鲽105

庸鲽106

带纹条鳎107

半滑舌鳎108

宽体舌鳎109

印度舌鳎110

单角革鲀111

绿鳍马面鲀112

黄鳍马面鲀113

丝背细鳞鲀114

黄鮟鱇115

海水产品甲壳类中华管鞭虾116

中国明对虾117

墨吉对虾118

日本囊对虾119

宽沟对虾120

斑节对虾121

短沟对虾122

凡纳滨对虾123

哈氏仿对虾124

鹰爪虾125

须赤虾126

刀额新对虾127

周氏新对虾128

近缘新对虾129

葛氏长臂虾130

脊尾白虾131

美洲螯龙虾132

中国龙虾133

波纹龙虾134

锦绣龙虾135

三角脊龙虾136

东方扁虾137

口虾蛄138

三疣梭子蟹139

远海梭子蟹140

红星梭子蟹141

斑纹蟳142

锯缘青蟹143

卷折馒头蟹144

中华虎头蟹145

蛙形蟹146

美洲黄道蟹147

巨大拟滨蟹148

海水产品贝类皱纹盘鲍149

杂色鲍150

扁玉螺151

斑玉螺152

红螺153

瘤荔枝螺154

香螺155

方斑东风螺156

四角细带螺157

瓜螺158

泥螺159

泥蚶160

毛蚶161

魁蚶162

翡翠股贻贝163

紫贻贝164

栉江珧165

栉孔扇贝166

华贵栉孔扇贝167

虾夷盘扇贝168

海湾扇贝169

花日本日月贝170

褶牡蛎171

近江牡蛎172

长牡蛎173

文蛤174

菲律宾蛤仔175

中国仙女蛤176

波纹巴非蛤177

锯齿巴非蛤178

纹斑巴非蛤179

细纹卵蛤180

等边浅蛤181

青蛤182

西施舌183

九州斧蛤184

紫彩血蛤185

总角截蛏186

彩虹明樱蛤187

中国绿螂188

大竹蛏189

长竹蛏190

缢蛏191

高雅海神蛤192

大沽全海笋193

海水产品头足类柔鱼194

太平洋褶柔鱼195

中国枪乌贼196

日本枪乌贼197

金乌贼198

虎斑乌贼199

普氏乌贼200

真蛸201

长蛸202

短蛸203

海水产品其他类海带204

裙带菜205

条斑紫菜206

江蓠207

单环棘螠208

马粪海胆209

紫海胆210

海蛰211

中国毛虾（虾皮）212

海马（干品）213

梅花参（干品）214

刺参（干品）215

乌参（干品）216

干贝（干品）217

鲍鱼干（干品）218

鱼翅（干品）219

鱼肚（干品）220

鱼皮（干品）221

淡水产品鱼类施氏鲟222

俄罗斯鲟223

小体鲟224

匙吻鲟225

鲥鱼226

凤鲚227

刀鲚228

大银鱼229

陈氏新银鱼230

前颌间银鱼231

池沼公鱼232

香鱼233

大麻哈鱼234

金大麻哈鱼235

银大麻哈鱼236

虹鳟237

黑斑狗鱼238

白斑狗鱼239

铠甲弓背鱼240

欧洲鳗鲡241

日本鳗鲡242

胭脂鱼243

草鱼244

鳡鱼245

青鱼246

赤眼鳟247

瓦氏雅罗鱼248

丁？鱼249

翘嘴鲌250

蒙古鲌251

团头鲂252

鲂253

鳊254

银鲴255

细鳞鲴256

鳙鱼257

鲢鱼258

棒花鱼259

铜鱼260

花？261

鲫鱼262

鲤鱼263

厚唇裸重唇鱼264

重口裂腹鱼265

鲮鱼266

中华倒刺鲃267

短盖巨脂鲤268

泥鳅269

长吻鮠270

黄颡鱼271

斑鳠272

斑点叉尾鮰273

革胡子鲶274

鲶鱼275

南方大口鲶276

低眼？277

苏氏圆腹？278

江鳕279

黄鳝280

尖梭鲈281

鳜鱼282

中华乌塘鳢283

乌鳢284

云斑尖塘鳢285

孔虾虎鱼286

大口黑鲈287

莫桑比克口孵非鲫288

尼罗口孵非鲫289

暗纹东方鲀290

菊黄东方鲀291

红鳍东方鲀292

淡水产品甲壳类日本沼虾293

罗氏沼虾294

秀丽白虾295

克氏原螯虾296

中华绒螯蟹297

淡水产品贝类中华圆田螺298

石田螺299

大瓶螺300

褐云玛瑙螺301

三角帆蚌302

河蚬303

淡水产品其他类鳄龟304

乌龟305

黄喉拟水龟306

红耳彩龟307

中华鳖308

黑斑蛙309

牛蛙310

附录311

海峡两岸暨香港主要水产品名称对照表311

国内主要水产品批发市场319

主要参考文献328

后记329