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第一章 先秦：酒之源源远流长 诗之赋千古传唱1

酒香缱绻绕指柔 《诗经》悠悠思无邪2

把酒敬《离骚》不朽 今朝忆往昔浪漫6

儒道酒神论酒事 诸子共喜知节操11

荆轲藏剑刺暴秦 渐离掷筑酬知己14

第二章 两汉：美香醇酒论伟业 激扬文字叙豪情19

霸王别姬天亦老 高祖销愁情亦伤20

刘邦饮酒而歌为戚姬 吕后一杯鸩酒除赵王24

苏李饯别话悲歌 大漠荒颜诉丹心28

《楚辞》余韵话汉赋 扬雄梦笔作《酒赋》33

青梅煮酒论英雄 对酒当歌叹人生37

曹植因酒失父宠 酒胆剑心报家国41

三国英雄举杯豪 是非成败饮中尝48

第三章 魏晋南北朝：魏晋名士多风流 肆意酣畅真率情51

会稽山羲之兰亭流觞 金谷园石崇纸醉金迷52

竹林七贤愤世俗 魏晋风度揭帷幕56

阮籍对酒不言 刘伶以文颂酒61

宁折不弯弃官场 安贫乐道诗田园65

高阳池醉倒山公 《独酌谣》傲世清高70

自古圣贤尽贫贱 何况我辈孤且直76

谢灵运山水生诗 杯酒谢朓传王孟80

第四章 唐五代：斗酒百篇唐气象 妙笔多艺真盛世87

青莲居士谪仙人 盛唐诗酒无双士88

视民如子替民忧 酒罢作诗为记史94

“仕”感叹仕途曲折 “隐”道出归隐闲适98

王之涣倜傥有异才 饮酒诗深情系边塞102

王绩淡泊名利醉天下 魏征政坛留名酒飘香106

金戈铁马有酒令 鸡鸣犬吠闻醪香111

白居易失梦困江州 刘十九陪酒驱孤寒115

酒肆胡姬贾佳酿 长安城内异域香120

低吟浅酌忆相思 把酒临风思故人125

诗圣借酒抒情怀 词帝以酒写人生129

鹿门子仕途跌宕 皮日休酒叹疾苦134

第五章 宋代：格物致知游山水 壮怀激烈歌豪情141

迷眼艰险深仕林 还心自在醉翁亭142

苏东坡诗酒趁年华 辛弃疾痴醉度人生146

苏舜钦汉书下酒 黄庭坚诗酒寄情154

杜鹃声里斜阳暮 飘零酒盏伤心人159

晏殊细品花前酒 小山拚却醉颜红164

徽宗纵情醉杏楼 师师艺绝赛醇酒168

易安把酒黄昏后 酒醒挥笔洒苦愁172

中兴四家共铸诗体彩霞 陆杨范尤落笔各成一家177

第六章 金元二朝：忧国忧民赤子心 名诗名酒男儿情183

葡萄美酒伴国宴 普天同饮一口香184

乱世交替现才子 酒赋酝月人自醉188

龙冈能觅淡中欢 心与孤云自在闲193

铜豌豆感天动地 风流郎眠花卧柳196

梅花酒里诉衷情 君若歌时我慢斟201

第七章 明代：多姿多彩真男儿 率情率性是风流207

朱元璋以酒试将 刘伯温劝君莫饮208

六如居士忆往昔 桃花庵下诗酒情213

四大才子诗酒云天 旷世才情书刻佳话220

李贽异端童心说 袁宏道感性灵真227

清政惠民创桃源盛世 弃官归隐写《牡丹亭》记230

第八章 清代：大清盛世咏太平 硝烟叠起抒忧意235

康熙塞上宴诸藩 乾隆皇宫请千叟236

雪芹卖画还酒债 敦诚佩刀换清酒239

他是人间惆怅客 一世纤尘花如梦244

匹夫有责是遗老 人生如酒报国恩250

独酌饮苍凉 饮中书苍怀255

满腔才德无人闻 改革为国君不用260

第九章 近代：浅斟低唱自惆怅 烽烟四起醉已醒267

黄景仁饮酒抒情怀 西太后种荷制佳酿268

曾国藩枕酒平天下 洪秀全禁酒不禁色273

不惜千金买宝刀 貂裘换酒也堪豪277

鲁迅御酒怀天下 胡适壶装为人方281

新青年开启思想巨变 陈独秀鼓励白话新颜286

参考文献291

后记293