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1 总论1

1.1 中级化学实验的目的与要求1

1.2 中级化学实验安全知识2

1.3 误差及数据表达11

1.4 温度测量技术17

1.5 压力测量与真空技术28

1.6 流量测量与流量计43

1.7 常用化学数据来源和重要化学数据网址46

2 实验54

2.1 组成与结构分析实验54

实验1 原子发射光谱法——摄谱54

实验2 原子发射光谱法——译谱58

实验3 电感耦合等离子体原子发射光谱法测定环境水样中的微量金属元素61

实验4 原子吸收光谱法测定镁的最佳条件选择64

实验5 原子吸收光谱法测定饮用水中的镁含量67

实验6 原子吸收光谱法测定奶粉中的微量元素Zn、 Cu70

实验7 石墨炉原子吸收光谱法直接测定食品添加剂中的痕量铅74

实验8 紫外光谱法测定饮料中的防腐剂78

实验9 紫外光谱法同时测定维生素C和维生素E81

实验10 红外光谱法测定有机化合物的结构83

实验11 荧光分析法测定牛血清白蛋白的含量86

实验12 荧光分析法测定维生素B2片剂中核黄素的含量89

实验13 气相色谱法测定苯、甲苯和二甲苯的含量92

实验14 气相色谱内标法测定白酒中己酸乙酯的含量96

实验15 气相色谱法分离丁醇异构体及其含量测定98

实验16 程序升温毛细管柱气相色谱法测定蒸馏酒中甲醇与多碳醇的含量103

实验17 气相色谱法测定食品中的苯甲酸、山梨酸105

实验18 高效液相色谱法分析饮料中的食品添加剂107

实验19 高效液相色谱法分离鉴定对羟基苯甲酸酯同系物111

实验20 常见阴离子的离子色谱分析115

实验21 离子色谱法测定酸雨中的常见阳离子118

实验22 电位滴定法测定混合碱120

实验23 库仑滴定法测定硫代硫酸钠的浓度123

实验24 循环伏安法研究对乙酰氨基酚的电化学氧化机理及其浓度的测定126

实验25 阳极溶出伏安法测定痕量铜、铅、镉的浓度129

实验26 可见、紫外激光拉曼光谱的应用132

实验27 有机化合物气相色谱-质谱测定137

实验28 电子顺磁共振参数的测定139

实验29 X射线粉末衍射法物相定性分析142

实验30 有机化合物的核磁共振氢谱测定146

2.2 物性测试实验150

实验31 恒温槽的性能测试150

实验32 CO2的pVT关系测定和临界现象观测154

实验33 燃烧热的测定159

实验34 差热分析法研究CuSO4.5H2O的热稳定性164

实验35 液体饱和蒸气压的测定167

实验36 二组分完全互溶系统的气-液平衡相图172

实验37 二组分简单共熔系统相图的绘制176

实验38 分解反应平衡常数的测定179

实验39 交流电桥法测定电解质溶液电导184

实验40 原电池电动势的测定及其应用188

实验41 界面移动法测定离子的迁移数193

实验42 恒电势法测定阳极极化曲线197

实验43 甲酸氧化反应动力学的研究199

实验44 蔗糖转化反应速率常数的测定203

实验45 乙酸乙酯皂化反应动力学研究206

实验46 复杂反应——丙酮碘化反应动力学研究211

实验47 甲醇选择氧化制甲醛催化剂的活性测定214

实验48 表面活性剂临界胶束浓度的测定217

实验49 溶液表面张力的测定及等温吸附219

实验50 多孔固体物质比表面积的测定223

实验51 固体吸附剂在溶液中的等温吸附230

实验52 黏度法测定高聚物的相对分子质量233

实验53 偶极矩的测定237

实验54 配合物的磁化率测定242

实验55 B-Z化学振荡反应245

2.3 拓展性实验248

实验56 汽油中BTX含量的GC-MS法测定248

实验57 紫外分光光度法测定苯甲酸的解离常数250

实验58 傅里叶变换红外光谱定量分析乙烯与乙酸乙烯酯二元共聚物薄膜中乙酸乙烯酯的含量252

实验59 原子吸收光谱分析中基体效应对金属元素原子吸收信号的影响255

实验60 交联壳聚糖螯合柱富集水样中的痕量Cu2＋及原子吸收法检测258

实验61 SPE-HPLC联用测定环境水样中痕量的苯氧乙酸和2，4-二氯苯氧乙酸261

实验62 新鲜蔬菜中β-胡萝卜素的分离及含量测定264

实验63 X射线多晶（粉末）衍射法测定有机药物的晶形266

实验64 精馏平衡法测定溶液的共沸性质268

实验65 三组分系统等温相图的绘制273

实验66 核磁共振法研究乙酰丙酮在不同溶剂中的烯醇互变异构现象276

实验67 压汞法测定大孔固体物质的孔结构278

实验68 催化还原法处理氮氧化物（NOx）281

实验69 汽车尾气三效催化剂的活性评价和性能表征283

实验70 离子液体水溶液的有机／无机性质与缔合作用研究287

2.4 计算机实验290

实验71 苯甲酸、苯甲醇和苯甲醛红外光谱的密度泛函理论研究290

实验72 杯［4］芳烃对嘧啶的分子识别和分子开关294

实验73 液体结构的分子动力学模拟296

实验74 分子筛吸附分离气体的蒙特卡罗模拟305

2.5 设计研究性实验316

实验75 大气中挥发性有机污染物的监测317

实验76 高效液相色谱法测定泰诺片剂中乙酰氨基酚和盐酸伪麻黄碱的含量319

实验77 固相萃取-高效液相色谱法同时测定食品中6种对羟基苯甲酸酯322

实验78 流动注射光化学荧光分析法测定药物制剂中的维生素B1325

实验79 （同步）荧光法测定复合维生素片中的B1、B2、B6328

实验80 循环伏安法快速评价碱性二次电池正极活性材料的电化学性能331

实验81 红外光谱法研究检测食品包装材料中的塑化剂334

实验82 盐酸贝那普利的多晶形的制备和表征337

实验83 催化剂前驱体碱式碳酸镍的制备和表征341

3 常用仪器和物性数据346

3.1 常用仪器使用说明346

3.2 常用物性数据360