图书介绍
家人爱川菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 典尚文化编著 著
- 出版社： 成都：成都时代出版社
- ISBN：9787807057895
- 出版时间：2008
- 标注页数：90页
- 文件大小：16MB
- 文件页数：97页
- 主题词：鱼类－菜谱
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图书目录
侧耳根拌鸡块48
鲜笋拌鸡杂48
盐水肫花49
子姜鸭条49
沙拉水果鸭50
凉粉拌鳝片50
青椒黄鳝51
鲜笋拌鳝丝51
酱糟酥鱼52
姜汁鱿鱼丝52
醉吃基围虾53
蒜椒螺片53
麻酱凤尾54
苕块回锅肉54
年糕腊肉55
五熘脊丝55
金针肚丝56
辣子脆肠56
孜然牛肉串57
盐菜回锅鸡57
干煸鸡块58
火爆鸭肠58
酱爆鸭舌59
泡青菜熘鱼片59
碎米酥鲫鱼60
脆藕鳝片60
蒜香酥泥鳅61
生爆虾仁61
三椒爆牛蛙62
家常芋片62
红枣煨肘63
苦瓜烧猪尾63
酸菜血旺64
葱烧肚条64
萝卜烧羊肉65
板栗烧鸡65
红烧鸡翅66
青豆烧鸭66
雪魔芋烧鹅掌67
大蒜鲶鱼67
家常鳝鱼片68
山椒黄辣丁68
泡菜河鳗69
鱿鱼烩豇豆69
咖喱蟹块70
蒜烧海蟹70
清蒸肘子71
五香肉瓜饼71
蛋黄大肉饼72
苦瓜蒸肉丸72
香糟火腿73
枸杞蒸仔鸡73
蛋黄鸭卷74
香菇鸭舌74
竹荪蛋蒸乳鸽75
香菇扣乳鸽75
野菌蒸鹌鹑76
春茶蒸鲫鱼76
荷香甲鱼77
糯米蛏子77
脆皮蒸肉78
酥皮肥肠78
香酥牛肉卷79
酥炸羊肉79
红油乳香兔腿80
芽菜香酥鸡80
香酥鸡串81
奇香凤翅81
糯米香鸭82
腰果鸭方82
香酥鹌鹑83
脆炸乳鸽83
发财鳜鱼卷84
水豆豉煎鱼片84
双味银鱼85
蛋黄脆皮虾85
芹菜虾卷86
软炸酥蟹86
酥炸牛蛙腿87
软炸冬笋87
韭菜煎鸡蛋88
裹炸香芹88
南瓜蹄花汤89
天麻炖猪脑89
香菇肚条汤90
番茄炖兔90