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第一章 识图基础1

第一节 投影和投影图1

一、投影和正投影1

二、一个物体在三个方向的正投影图——三视图3

[阅读材料——房屋建筑识图基础]13

一、房屋平面图的识读15

二、房屋剖面图的识读19

三、房屋立面图的识读20

第二章 室内照明线路安装23

第一节 电工常用工具和仪表24

电工常用工具24

[阅读材料——电工常用仪表]30

第二节 电工常用器材及电线接头工艺33

一、电工常用器材33

二、电线接头操作34

第三节 照明电路的组成36

一、进户线36

二、配电盘37

[阅读材料——电度表的使用要求]38

第四节 照明电路的安装44

一、电线的选择44

二、布线45

三、白炽灯和日光灯的安装47

第五节 照明电路常风故障及其检修50

一、校火灯头51

二、照明电路常见故障及其检修52

第六节 安全用电58

一、安全用电常识59

二、触电急救60

实作一 测电笔的使用62

实作二 一只开头控制一盏灯的安装63

实作三 两只开头控制一盏灯的安装65

实作四 日光灯的安装66

实作五 电度表的安装67

第三章 家用电器的使用和电子技术初步69

第一节 洗衣机的使用69

一、洗衣机的构造和工作原理70

二、洗衣机的操作和使用71

第二节 电冰箱的使用74

一、电冰箱的种类和结构75

二、电冰箱的选择和使用常识77

第三节 电视机的使用81

一、电视机外接收天线及其架设81

实作 三单元天线的制作84

二、电视机的调试和观看电视常识86

三、使用电视机的注意事项90

[阅读材料——盒式录音磁带]91

第四节 电子技术基础92

一、常用电子元器件92

二、电烙铁的使用98

三、电子门铃100

实作 制作电子门铃101

*第四章 食用菌栽培102

第一节 食用菌的生活条件102

一、营养103

二、温度104

三、水分105

四、空气105

五、光照106

六、酸碱度107

第二节 平茹栽培技术108

[阅读教材——几种食用菌所需生活条件]108

一、床架栽培法109

二、阳畦栽培法112

第三节 黄背木耳栽培技术114

一、培养料的配制114

二、装袋115

三、接种115

四、管理115

五、采收116

[阅读材料——食用菌的制种技术]117

第一章 农作物良种繁育124

一、什么是良种125

二、良种的混杂退化125

第一节 良种的防杂保纯125

三、防杂保纯的措施126

实作 种子田的去杂去劣129

第二节 农作物杂种优势利用130

一、玉米杂种优势的利用131

二、水稻杂种优势的利用134

第三节 良种提纯复壮技术139

一、玉米提纯复壮繁殖技术140

二、小麦提纯复壮繁殖技术141

第六章 农机具的使用143

第一节 农机具的动力机械143

一、电动机144

二、柴油机150

第二节 常用农机具的工作原理152

一、旋耕机152

二、2BJ-2型疏株密植小麦播种机154

三、农用喷雾器157

四、人力脚踏打谷机160

第七章 农副产品的贮藏和加工162

第一节 甘薯的贮藏163

第二节 蔬菜水果的贮藏保鲜168

第三节 鸡蛋的贮藏保鲜173

第四节 薯类淀粉的制作177

第五节 粉条的制作180

第六节 家庭制作豆腐182

实作 制作豆腐184