图书介绍
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- 李军，王利琴主编 著
- 出版社： 重庆：重庆大学出版社
- ISBN：7562439540
- 出版时间：2007
- 标注页数：320页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：332页
- 主题词：动物－营养（生物）－高等学校：技术学校－教材；动物－饲料－高等学校：技术学校－教材
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图书目录
第1章 动物营养基础知识1.1 动植物体的化学组成4
1.2 粗蛋白质及营养8
1.3 碳水化合物及营养25
1.4 脂类及营养34
1.5 能量及营养38
1.6 维生素及营养43
1.7 矿物质及营养55
1.8 水及营养64
本章小结70
复习思考题70
实训71
案例分析71
第2章 饲料原料73
2.1 饲料原料的概念与分类73
2.2 粗饲料75
2.3 青绿饲料80
2.4 青贮饲料84
2.5 能量饲料86
2.6 蛋白质饲料91
2.7 矿物质饲料97
2.8 饲料添加剂102
2.9 饲料对动物产品品质的影响109
2.10 饲料霉变与防治114
本章小结117
复习思考题117
实训1118
实训2119
实训3121
第3章 动物营养需要与饲养标准3.1 动物的营养需要122
3.2 动物的饲养标准131
本章小结135
复习思考题135
第4章 饲料配方设计技术及饲养试验4.1 饲料配方设计的基础知识136
4.2 全价配合饲料配方设计139
4.3 浓缩饲料配方设计148
4.4 预混合饲料配方设计150
4.5 饲养试验159
本章小结161
复习思考题161
实训161
第5章 配合饲料的生产加工技术5.1 配合饲料的生产加工工艺163
5.2 配合饲料的质量控制169
本章小结181
复习思考题182
实训182
第6章 饲料的常规检测与分析6.1 饲料样本的采集、制备及保存183
6.2 饲料的物理学鉴定方法191
6.3 饲料中化学成分的测定201
附录223
附录一 饲料卫生标准（GB 13078—2001）223
附录二 允许使用的饲料添加剂品种目录227
附录三 猪的饲养标准228
附录四 鸡的饲养标准241
附录五 奶牛饲养标准251
附录六 肉牛饲养标准266
附录七 肉羊的营养需要281
附录八 中国饲料成分及营养价值表294