图书介绍
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- 李泉编著 著
- 出版社： 哈尔滨：哈尔滨出版社
- ISBN：9787806997598
- 出版时间：2007
- 标注页数：307页
- 文件大小：27MB
- 文件页数：316页
- 主题词：智力游戏
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图书目录
第一章 葡萄酒——一种挑剔的优雅葡萄酒的主要种类2
葡萄酒的选购、保管与饮用22
葡萄酒与健康53
葡萄酒文化62
第二章 鸡尾酒——一种享受生活的艺术鸡尾酒的起源72
鸡尾酒的种类74
鸡尾酒的调制79
最为经典的九款鸡尾酒92
鸡尾酒的品尝99
第三章 白兰地——英雄的酒白兰地的起源 102
各国白兰地 104
白兰地的特点 117
白兰地的选购与饮用 119
第四章 威士忌——生命之水威士忌的起源 126
威士忌的分类 127
威士忌的品尝四重奏 134
第五章 啤酒——“液体面包”啤酒小常识 138
啤酒的正确饮法 150
喝啤酒应注意的问题 158
啤酒文化 165
第六章 白酒——轻闻细品的享受白酒的起源 180
白酒的分类 182
白酒的选购和品尝 186
中国名酒谱190
第七章 黄酒——中华民族的瑰宝黄酒：三大古酒之一 194
黄酒的种类 196
黄酒常识203
黄酒的历史209
第八章 其他酒类伏特加——北欧风情214
龙舌兰酒——墨西哥的灵魂216
琴酒217
罗姆酒220
第九章 饮酒常识与保健饮酒小常识224
酒与健康229
饮酒科学233
药酒239
第十章 酒的故事酒史246
酒悟249
酒趣253
酒韵267
酒文273
酒礼280
酒俗284
酒疗306