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绪论1

一、本课程的性质、任务和学习方法1

二、本课程的几个基本概念1

第一章 流体流动4

第一节 流体静力学5

一、流体的密度5

二、流体的压强5

三、流体静力学基本方程式6

四、流体静力学基本方程式的应用6

第二节 流体动力学9

一、流量与流速9

二、稳定流动与不稳定流动10

三、连续性方程11

四、柏努利方程12

五、柏努利方程的应用15

第三节 流体在管内流动时的阻力19

一、流体的黏度19

二、流体的流动形态及雷诺准数20

三、直管阻力21

四、局部阻力26

五、管路系统的总阻力29

六、流体输送管路30

第四节 流速和流量的测定37

一、测速管37

二、孔板流量计37

三、文丘里流量计39

四、转子流量计39

第二章 流体输送设备45

第一节 液体输送设备45

一、离心泵46

二、其他类型泵59

第二节 气体输送设备63

一、离心式通风机、鼓风机与压缩机64

二、往复式压缩机与真空泵65

第三章 非均相物系的分离73

第一节 沉降74

一、重力沉降74

二、离心沉降77

三、沉降设备77

第二节 过滤81

一、过滤基本概念81

二、过滤设备84

第三节 离心分离88

一、离心分离的概念88

二、离心机89

第四章 传热94

第一节 概述94

一、工业生产中的换热方法95

二、稳定传热和不稳定传热96

第二节 传热的基本方式96

一、热传导96

二、对流传热102

三、辐射传热106

第三节 间壁两侧流体间的总传热过程107

一、总传热方程式107

二、总传热过程的分析107

第四节 传热设备120

一、间壁式换热器120

二、其他类型的换热器127

三、换热器的操作131

第五章 蒸发138

第一节 概述138

一、蒸发的特点139

二、蒸发的分类139

第二节 蒸发过程140

一、单效蒸发140

二、多效蒸发146

第三节 蒸发设备149

一、蒸发器149

二、蒸发器的操作156

第六章 蒸馏161

第一节 双组分溶液的气液相平衡162

一、相组成的表示162

二、双组分理想溶液的气液相平衡163

三、双组分非理想溶液的气液相平衡165

第二节 蒸馏方式166

一、简单蒸馏166

二、精馏167

第三节 连续精馏塔的分析169

一、精馏塔的物料衡算169

二、进料热状况的分析173

三、塔板数的确定175

四、适宜回流比的确定179

五、精馏塔的热量衡算181

第四节 板式塔183

一、板式塔的结构183

二、板式塔的流体力学特性185

三、板式精馏塔的操作186

第七章 吸收192

第一节 吸收的气液相平衡193

一、气体在液体中的溶解度193

二、相组成的表示194

三、气液相平衡195

第二节 传质机制与吸收速率196

一、传质机制196

二、吸收速率方程式196

第三节 吸收塔的分析198

一、吸收塔的物料衡算与操作线方程198

二、吸收剂的用量及选择200

三、塔径的确定202

四、填料层高度的确定202

第四节 填料塔204

一、填料塔的结构204

二、填料塔的流体力学特性210

三、填料吸收塔的操作211

附录217

一、单位换算表217

二、某些气体的重要物理性质218

三、某些液体的重要物理性质218

四、某些固体材料的重要物理性质220

五、空气的重要物理性质221

六、水的重要物理性质222

七、饱和水蒸气表（以温度为准）223

八、饱和水蒸气表（以kPa为单位的压强为准）224

九、气体黏度共线图226

十、液体黏度共线图227

十一、气体比热容共线图229

十二、液体比热容共线图230

十三、液体气化潜热共线图231

十四、某些气体和蒸气的导热系数232

十五、某些液体的导热系数（λ／W·m-1·K-1）233

十六、常见固体的导热系数234

十七、101.33kPa压强下溶液沸点升高与浓度关系图234

十八、管子规格235

十九、泵规格（摘录）237

二十、管板式热交换器系列标准（摘录）239

二十一、某些双组分混合物在101.33kPa压力下的气液平衡数据240

二十二、几种常用填料的特性数据（摘录）242

参考文献243

目标检测参考答案244

制药过程原理及设备教学大纲（供化学制药技术专业用）248