图书介绍
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- 陈肖静著 著
- 出版社： 合肥：合肥工业大学出版社
- ISBN：9787810936118
- 出版时间：2007
- 标注页数：351页
- 文件大小：26MB
- 文件页数：371页
- 主题词：文化史－研究－扬州市；旅游业－经济发展－研究－扬州市
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图书目录
导论1
一、扬州历史文化名城考论1
二、概念：文化、旅游与旅游业8
三、扬州文化与旅游的研究现状14
四、文化的视野：扬州旅游研究的新思路17
第一章 扬州历史回溯19
第一节 地理与行政区域的扬州19
一、扬州考源19
二、地理区域的“扬州”20
三、行政区域的“扬州”20
第二节 扬州城址的变迁23
一、从邗城到广陵城23
二、从唐两重城到宋三城25
三、明代扬州旧城、新城与清代扬州府城29
第三节 扬州经济的发展31
一、汉代扬州经济地位的奠定31
二、北人南迁与扬州移民城市初见端倪33
三、隋代运河的开通与唐代东南大都会的形成35
四、盐务、漕务与清代扬州经济的繁华 42
第四节 扬州经济的衰落与复兴52
一、晚清时期的扬州（1840～1912）52
二、民国时期的扬州（1912～1949）58
三、计划经济时代的扬州（1949～1978）60
四、改革开放时代的扬州（1978～2003）64
第二章 扬州文化概述70
第一节 扬州文化的定义70
第二节 汉代扬州文化72
第三节 唐代扬州文化74
第四节 清代扬州文化 80
一、扬州学派 80
二、扬州八怪86
三、扬州曲艺 89
四、扬州书院96
五、扬州雕版印刷99
第五节 清代扬州文化繁荣的原因101
第三章 扬州文化的类型与特点104
第一节 运河文化104
一、扬州运河文化的形成104
二、运河对扬州社会与文化的影响107
第二节 园林文化113
一、扬州园林的起源与历史分布113
二、扬州园林的艺术特色121
三、扬州园林在中国园林中的地位128
第三节 名人文化141
一、名人的定义141
二、扬州的名人文化142
第四节 美食文化152
一、“淮扬菜系”考152
二、淮扬菜的艺术特色156
三、淮扬菜系在中国菜系中的地位159
第五节 休闲文化163
一、扬州市民社会的形成163
二、扬州市民生活的休闲性166
三、扬州“三把刀”：市民居家享乐的成果170
第四章 扬州旅游的历史回顾176
第一节 旅游活动的主题分类176
一、皇帝巡游：“我梦江都好”176
二、文人出游：“烟花三月下扬州”184
三、商业旅行：“商胡离别下扬州”187
四、宗教旅行：唐风洋溢奈良城189
五、民众游览：城中男女靓妆毕出191
第二节 旅游活动的历史价值193
一、推动了城市建设193
二、加强了文化交流195
三、促进了服务行业的发展196
第五章 当代扬州旅游发展轨迹198
第一节 扬州旅游事业的发育（1978～1985）198
第二节 扬州旅游事业的培育（1986～1990）206
第三节 扬州旅游事业的成长（1991～2000）214
第四节 扬州旅游事业的快速发展（2001～2004）225
第六章 当前扬州旅游资源分析229
第一节 全市旅游资源概述229
第二节 市区旅游资源237
一、运河旅游资源237
二、园林旅游资源240
三、名人旧居旅游资源241
四、宗教旅游资源246
五、滨江生态旅游资源247
六、教育旅游资源249
七、工业旅游资源253
第三节 郊县旅游资源256
一、高邮旅游资源256
二、江都旅游资源259
三、仪征旅游资源259
四、宝应旅游资源261
第七章 扬州旅游事业的管理体制263
第一节 我国政府旅游管理体系263
第二节 扬州市相关机构的旅游管理职能266
一、扬州市政府的职能266
二、扬州市旅游局的职能268
三、扬州市园林管理局的职能271
四、扬州市文化局的职能274
五、扬州市民族宗教事务管理局的职能276
第八章 扬州旅游接待能力与客源市场分析278
第一节 扬州旅游接待能力分析278
一、旅行社业278
二、旅游住宿与饭店业285
第二节 扬州旅游客源市场分析290
第三节 与省内各区域客源市场的比较298
一、国际客源市场比较298
二、国内客源市场比较299
第九章 关于今后发展扬州旅游事业的基本设想302
第一节 目前扬州旅游事业面临的问题302
一、旅游发展目标定位不准确303
二、旅游城市的整体品牌尚未形成304
三、旅游管理体制不顺305
四、旅游景点建设滞后305
五、旅游产品的多元化投资体系尚未建立306
第二节今后扬州旅游事业发展设想307
一、制定科学的发展规划307
二、明确目标，着力打造旅游城市整体品牌317
三、确立润扬旅游联动发展方针318
四、融入长江三角洲城市旅游经济圈319
五、创新旅游管理体制321
六、加强旅游景点的挖掘与建设322
七、构建旅游相关产业要素的合理配置系统329
八、建立多元化的旅游资源开发投资机制334
参考文献337
一、档案337
二、城市、国民经济和社会发展与旅游规划339
三、资料汇编341
四、方志与年鉴341
五、著作343
后记349