图书介绍
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- 朱承强，曾琳编著 著
- 出版社： 武汉：华中科技大学出版社
- ISBN：9787568018302
- 出版时间：2016
- 标注页数：313页
- 文件大小：164MB
- 文件页数：323页
- 主题词：饭店－市场营销－职业教育－教材
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图书目录
第一章 酒店市场营销导论2
第一节 酒店市场营销学的范畴2
第二节 酒店市场营销的任务和过程4
第三节 营销观念在酒店业的应用9
第二章 酒店市场营销战略18
第一节 酒店市场营销战略概述18
第二节 酒店市场营销战略的选择24
第三节 酒店市场竞争战略分析29
第三章 酒店市场营销环境分析38
第一节 酒店市场营销环境概述38
第二节 酒店的宏观营销环境因素41
第三节 酒店的微观营销环境因素46
第四节 企业内部环境分析50
第四章 酒店市场调研与预测54
第一节 酒店市场信息系统54
第二节 酒店市场调研58
第三节 酒店市场预测69
第五章 顾客购买行为分析79
第一节 酒店顾客购买行为类型79
第二节 酒店消费者购买行为的过程84
第三节 影响酒店顾客购买行为的因素87
第六章 酒店目标市场细分、选择与定位101
第一节 酒店市场细分101
第二节 酒店目标市场的选择109
第三节 酒店市场定位的方法114
第七章 酒店产品策略120
第一节 酒店产品概述120
第二节 酒店产品的生命周期124
第三节 酒店新产品的开发133
第八章 酒店产品价格策略142
第一节 酒店价格概述142
第二节 酒店产品的定价程序148
第三节 定价策略的选择154
第九章 酒店销售渠道策略168
第一节 酒店销售渠道概述168
第二节 酒店中间商的选择172
第三节 酒店营销渠道的设计177
第四节 酒店营销实操运用：销售管理184
第十章 酒店促销策略203
第一节 酒店促销组合概述203
第二节 酒店广告促销204
第三节 酒店人员推销209
第四节 酒店营业推广212
第五节 酒店营销实操运用：酒店预订管理215
第十一章 酒店收益管理226
第一节 酒店收益管理的原理226
第二节 酒店收益管理的方法233
第三节 酒店收益管理的实施240
第十二章 酒店市场营销管理248
第一节 酒店市场营销计划248
第二节 酒店市场营销组织252
第三节 酒店市场营销的实施260
第四节 酒店市场营销控制263
第十三章 酒店市场营销创新270
第一节 整合营销270
第二节 关系营销276
第三节 酒店营销实操运用：酒店公关关系实务286
第四节 网络营销292
第五节 绿色营销295
第六节 微营销*299+推荐阅读311
主要参考文献313