图书介绍
Hello，米饭好伴侣PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 贺林 著
- 出版社： 青岛：青岛出版社
- ISBN：9787555240259
- 出版时间：2016
- 标注页数：191页
- 文件大小：36MB
- 文件页数：198页
- 主题词：家常菜肴－菜谱
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图书目录
第一章 大口吃肉的幸福8
01 吃肉最过瘾8
新式蒜泥白肉8
美极肉干9
羊肉拌香菜10
干菜焖肉11
葱爆里脊片12
新式煸五花13
白油肉片14
广式酥肉15
木须肉17
红烧肉19
东坡肉20
腐乳肉21
猪肉炖粉条23
梅菜扣肉25
商芝肉27
蚝油里脊29
西芹腊肉30
咖喱牛肉31
黑胡椒牛柳33
铁板牛柳35
香葱牛柳36
番茄土豆煮牛肉37
板栗红枣烧羊肉38
葱爆羊肉39
红焖羊肉40
风味羊肉41
家常炒羊肉42
新疆炒羊排43
白斩鸡44
板栗烧鸡45
棒棒鸡46
怪味鸡丝47
歌乐山辣子鸡48
酱爆鸡丁49
鸡烧地三鲜51
啤酒鸡块53
贵妃鸡翅54
太白凤翅55
杭椒爆鸡胗56
柠汁可乐煎鸭脯57
02 肉丁和肉末最入味59
狮子头59
鱼香肉末烧茄子60
干煸芸豆61
茄子炒肉丁62
烤香菇63
港式煎藕合64
炸茄盒65
八宝豆腐66
蚂蚁上树67
四喜丸子69
宫保鸡丁71
菠萝鸡丁72
腰果鸭丁73
麻婆豆腐75
03 肉丝肉丝76
干锅茶树菇76
韭香肉丝扒蘑菇77
鱼香肉丝79
京酱肉丝81
滑炒鸡丝83
干煸牛肉丝84
酱爆里脊丝85
04 排骨猪蹄啃起来86
糯米排骨86
可乐排骨87
东北乱炖89
广式叉烧骨91
无锡肉骨头93
脆椒羊排95
05 筋头巴脑有嚼劲97
红油肚丝97
农夫焦熘肠99
野山椒炒腰花101
炸炒大肠103
豆腐烩大肠104
第二章 海鲜河鲜入碗来106
01 小海鲜超下饭106
鸡蛋炒蛎子106
水炒蛤蜊鸡蛋107
辣炒蛤蜊109
翡翠虾仁111
炸虾仁112
生爆虾仁113
玉米虾仁115
小炒鲍鱼片117
葱拌八带119
吉列鱿鱼圈121
彩椒爆鲜鱿123
酱爆鱿鱼125
韭菜炒海肠127
笔管白菜炖冻豆腐129
墨鱼烧五花肉131
鲍鱼炖排骨133
百合芦笋炒鲜贝135
油泼扇贝137
02 鱼，我所欲也138
剁椒鱼头138
蒜子烧鳝鱼139
生爆鳝片140
香脆银鱼141
西湖醋鱼142
木瓜煎带鱼143
椒盐带鱼145
醋焖黄花鱼147
炸黄花鱼148
纸包带鱼149
五香熏鱼150
橘味鲳鱼151
铁板鲶鱼153
干烧平鱼155
清蒸偏口157
开屏鲈鱼159
海盐烤秋刀鱼161
光鱼豆腐汤163
清汤鱼丸165
口水鱼片167
水煮鱼169
五香熏鲅鱼171
香煎鲅鱼172
第三章 素食，越吃越香174
菠菜拌豆干174
四川泡菜175
醋熘白菜176
三鲜蘑菇177
双菇扒菜心178
煸炒甘蓝菜179
素小炒180
酱爆平菇181
茶树菇四季豆182
铁板野山菌烩183
菇香三丝184
金汤白玉185
素肉烧土豆186
干烧竹笋187
回锅甘笋188
豆豉竹笋189
开胃素汤190
开胃红薯191