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第一章 波尔山羊的种质特性1

第一节 波尔山羊的起源与生产现状1

一、波尔山羊的来源1

二、世界波尔山羊的生产3

三、我国波尔山羊生产现状及开发利用前景5

四、波尔山羊杂交改良效果9

第二节 波尔山羊的品种特征15

一、波尔山羊生活习性15

二、波尔山羊种质特性17

第二章 波尔山羊的繁殖技术20

第一节 山羊繁殖的生理特性20

一、山羊生殖器官组成和构造20

二、波尔山羊的繁殖规律25

第二节 波尔山羊的繁殖27

一、山羊配种季节的确定27

二、波尔山羊的发情鉴定27

三、发情控制技术29

四、波尔山羊的配种方法31

五、波尔山羊的妊娠诊断与生产技术34

第三节 波尔山羊的繁殖新技术38

一、波尔山羊人工授精技术的程序38

二、胚胎移植技术程序51

第三章 波尔山羊的饲养管理58

第一节 波尔山羊的营养需要和日粮配制58

一、波尔山羊消化生理和营养物质利用58

二、波尔山羊的营养需要与饲养标准62

三、波尔山羊常用饲料的营养价值评定78

四、波尔山羊的日粮配制及加工技术81

第二节 不同生理阶段羊只饲养管理技术86

一、种公羊的饲养管理86

二、母羊的饲养管理88

三、初生羔羊的护理91

四、波尔山羊的日常管理技术93

五、波尔山羊的放牧饲养技术98

第三节 羔羊早期断奶及羔羊育肥技术104

一、羔羊早期断奶与成活率104

二、羔羊育肥技术105

第四节 成年羊育肥技术106

一、育肥前的准备106

二、成年羊营养需要与饲料配方107

三、成年羊育肥方式和特点108

四、育肥的技术要领109

第四章 波尔山羊选育及杂交利用110

第一节 选种方法110

一、个体性能选择（个体选择）111

二、系谱选择111

三、同胞选择112

四、后裔选择112

第二节 波尔山羊引种技术113

一、引种的原则113

二、引种的方法114

第三节 波尔山羊的杂交改良120

一、级进杂交121

二、育成杂交122

三、导入杂交123

四、经济杂交123

第四节 波尔山羊杂种优势利用技术126

一、杂种优势126

二、杂交亲本选择126

三、最佳杂交模式的确定127

四、杂种的饲养管理128

第五章 波尔山羊疫病防控技术129

第一节 波尔山羊的疾病诊断技术129

一、山羊疾病的临床诊断方法129

二、病理剖检诊断131

三、实验室诊断132

第二节 临床治疗技术133

一、常见给药方法133

二、药物与合理用药135

第三节 山羊疾病的综合防疫技术136

一、山羊传染病和寄生虫病的防疫原理136

二、防疫工作的主要内容138

第四节 波尔山羊常见病的防治140

一、常见传染病的防治140

二、寄生虫病的防治157

三、其他疾病的防治161

第六章 波尔山羊养殖场的建设及管理184

第一节 羊场建设184

一、场址选择184

二、羊场基本设施186

三、羊场布局规划186

四、羊场建筑物188

第二节 羊舍建筑188

一、羊舍建筑的基本要求188

二、羊舍的类型190

三、羊舍的基本结构192

第三节 羊场设施与设备197

一、羊场设施197

二、羊场机械设备208

三、羊场附属建筑与设施210

第四节 羊场粪便处理与利用211

一、羊粪的特性211

二、羊粪对环境的污染与危害212

三、粪便的处理与利用215

第七章 波尔山羊羊肉及其副产品综合利用技术218

第一节 羊肉品质评定218

一、羊肉的成分及营养价值218

二、产肉力的测定219

三、羊肉的品质评定220

第二节 无公害羊肉和有机羊肉生产加工技术223

一、产地环境要求224

二、生产技术225

三、羊肉加工新技术228

四、监督与质量管理233

第八章 波尔山羊养殖模式及养殖效益分析235

第一节 波尔山羊养殖模式235

一、山羊养殖模式现状分析235

二、波尔山羊适宜的养殖模式237

第二节 波尔山羊养殖效益分析237

一、羊场的成本核算237

二、羊场经济活动分析240