图书介绍
乡村旅游服务培训教程PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 安光义，柳瑞武主编 著
- 出版社： 石家庄：河北科学技术出版社
- ISBN：9787537586634
- 出版时间：2016
- 标注页数：152页
- 文件大小：48MB
- 文件页数：160页
- 主题词：乡村－旅游服务－技术培训－教材
PDF下载
点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]
下载说明
乡村旅游服务培训教程PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第一章 服务礼仪常识1
一、礼仪基本知识和服务员的选择1
二、服务员个人形象礼仪5
三、服务员的行为规范礼仪12
四、服务员对游客的行为引导礼仪17
第二章 餐厅服务27
一、餐厅概述27
二、餐厅从业人员服务规范32
三、中餐服务流程37
第三章 客房服务53
一、客房基本要求、设备和设施简介53
二、客房服务基本礼仪56
三、客房整理58
四、卫生间整理61
五、客房消防安全常识62
第四章 前台服务70
一、预订、接待服务70
二、结账服务79
三、行李服务81
四、会议商务服务83
第五章 导游服务89
一、导游员概述89
二、导游服务程序92
三、导游语言96
四、导游词创作99
五、问题和事故的处理101
第六章 食品营养安全常识106
一、食品卫生安全常识106
二、食品营养常识116
第七章 烹饪技术131
一、烹饪基础知识131
二、烹饪原料及搭配基本原理133
三、主食制作138
四、家常菜品的烹饪139
第八章 卫生保洁技能140
一、个人卫生与环境卫生的保持140
二、垃圾及污水处理常识143
三、清洁工具及其使用147