图书介绍
小菜&宴客菜料理PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 著
- 出版社： 长春：吉林科学技术出版社
- ISBN：7538420843
- 出版时间：2005
- 标注页数：99页
- 文件大小：43MB
- 文件页数：101页
- 主题词：
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图书目录
本书特色及使用方法4
热门小菜6
香酥炸鸡块6
小菜6
咖喱鸡7
蜜汁烤排骨8
黑胡椒炸排骨9
鲜肉煎饺10
酥炸饺子11
德式香煎薯块12
咸牛肉薯块13
炸豆腐14
酥炸豆腐15
串烧鸡肉16
奶油乳酪20
材料笔记20
三色蘸料色拉20
海鲜色拉22
生腌风味烟熏鲑鱼23
涮猪肉生菜色拉24
涮牛肉壬生菜色拉25
北京风味烤鸡26
肉类26
配菜小菜26
甜面酱26
葱酱炸鸡27
酥炸鱼子鸡肉卷28
煮鸡杂29
生菜叶卷肉酱30
双味鸡肉饼31
云白肉32
面包粉煎牛肉33
海鲜34
酥炸海鲜34
奶油海瓜子35
生烤鲔鱼36
乌贼七味烧37
马铃薯色拉38
芥末粒酱38
蔬菜38
鱼子拌马铃薯39
马铃薯泡菜煎饼40
焗烤南瓜火腿41
茼蒿肉蓉色拉42
辣拌油菜乌贼43
面包粉烤茄子番茄马铃薯 44
盐渍鳀鱼44
萝卜章鱼蒜香色拉45
普罗旺斯风味香煎菇类46
炸洋葱圈47
豆腐番茄色拉48
豆腐48
香煎肉蓉豆腐49
鲑鱼炒豆腐50
奶油酱油煎烧油豆腐51
韭菜章鱼煎饼52
蛋类52
八角53
酱油蛋53
香烤乳酪蛋酱鸡肉串54
豆芽菜蛋饼55
莫查列拉乳酪番茄56
速简小菜56
番茄色拉56
梅子风味凉拌小黄瓜57
火腿酱淋小黄瓜57
葱烧猪肉卷58
蒜炒海瓜子小青椒58
海苔酱油拌山药番茄59
豆瓣酱拌卷心菜嫩鸡肉59
紫苏拌乌贼60
鲔鱼色拉60
芝麻盐拌章鱼61
蒜香炒鲜虾61
辣味冷豆腐62
冷豆腐62
盐渍海带拌鱼板青椒63
咖喱竹轮炒花生63
酒后的饭与面64
野泽菜拌饭64
烤饭团65
鲑鱼肉及鲑鱼子茶泡饭66
香酥腌肉茶泡饭66
油豆腐皮茶泡饭67
梅香面线68
魩仔鱼干鸭儿芹荞麦面68
裙带菜蛋花乌龙面69
辣炒乌龙面70
棒棒鸡拉面71
小菜盛盘讲座72
圣诞派对76
派对料理76
附葡萄干奶油饭生菜色拉奶油草莓韩式火锅派对80
烤鸡80
韩式辣酱82
枸杞子83
糯米粉83
韩式鳕鱼锅84
手卷寿司派对84
姜汁汤圆84
鲔鱼泡菜84
高野豆腐煮青蔬鲜蟹酱汁汤比萨派对88
手卷寿司88
巧克力酱淋香蕉猕猴桃宴客料理烤牛肉92
翠绿色拉92
海鲜腊肠比萨92
青蔬煮蛋比萨92
辣根92
汉堡肉排94
卤猪肉96
炖牛肉98