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导言1

第一章 宋代物质生产民俗7

第一节 农业生产民俗7

一、农业民俗7

二、副业及多种经营习俗25

第二节 手工业民俗34

一、手工行业民俗35

二、技艺传承民俗42

第三节 商业民俗52

一、行规与行俗53

二、市场与经营民俗59

三、行业民俗68

第二章 宋代物质生活民俗85

第一节 饮食民俗85

一、日常饮食85

二、节日食俗100

第二节 服饰民俗104

一、男子服饰106

二、妇女服饰113

第三节 居住民俗117

第四节 行旅民俗129

第三章 宋代社会组织民俗137

第一节 家族组织及其职能137

第二节 “乡约”成员的权利与义务143

第三节 祠堂、祭祀及其他148

第四节 居家礼仪158

第四章 宋代人生仪礼167

第一节 生育民俗167

一、生育前的忌讳167

二、产育习俗169

第二节 婚嫁民俗172

一、纳采174

二、纳币177

三、亲迎178

第三节 丧葬民俗182

第五章 宋代岁时节日民俗197

第一节 宋代的岁时节日197

第二节 宗教性节日208

第三节 节日民俗的特征217

第六章 宋代信仰民俗227

第一节 自然神崇拜227

第二节 灵魂崇拜及其他242

第三节 民间巫术250

第四节 佛教信仰257

第五节 道教信仰272

第七章 辽金的物质生产民俗287

第一节 辽朝的物质生产民俗287

一、畜牧民俗288

二、狩猎民俗290

三、农业民俗293

四、渔业民俗295

五、手工业民俗298

六、交通与商业民俗300

第二节 金朝的物质生产民俗306

一、狩猎及游牧民俗306

二、农业民俗309

三、手工业民俗310

四、商业民俗312

第八章 辽金的物质生活民俗315

第一节 辽朝的物质生活民俗315

一、饮食民俗315

二、服饰民俗321

三、居住和建筑民俗331

第二节 金朝的物质生活民俗335

一、饮食民俗335

二、服饰民俗344

三、居住和建筑民俗352

第九章 辽金的岁时节日民俗357

第一节 辽朝的岁时节日民俗357

一、春季岁时节日358

二、夏季岁时节日366

三、秋季岁时节日369

四、冬季岁时节日372

第二节 金朝的岁时节日民俗374

一、元正376

二、重五378

三、放偷日379

四、其他380

第十章 辽金的人生仪礼民俗381

第一节 辽朝的人生仪礼民俗381

一、诞生仪礼381

二、成年仪礼385

三、婚姻仪礼386

四、丧葬仪礼390

第二节 金朝的人生仪礼民俗395

一、诞生仪礼395

二、成年仪礼396

三、婚姻仪礼396

四、丧葬仪礼402

第十一章 辽金的社会组织民俗407

第一节 辽契丹的社会组织民俗407

第二节 金朝的社会组织民俗407

第十二章 辽金的信仰民俗413

第一节 辽金的民间信仰413

一、契丹的灵魂与鬼神崇拜413

二、女真的灵魂与鬼神崇拜415

第二节 辽金的自然崇拜416

一、契丹人的自然崇拜416

二、女真的自然崇拜421

第三节 辽金的宗教信仰422

一、辽金的萨满教信仰422

二、辽金的佛教信仰423

三、辽金的道教信仰425

第十三章 元代饮食民俗427

第一节 蒙古族的食物结构及其变迁427

一、蒙古族的饮食结构427

二、蒙古族饮食结构的变迁430

第二节 北方与域外民族饮食的输入439

一、“回回”饮食439

二、新罗参445

三、畏兀儿茶饭445

四、西天茶饭446

五、河西茶饭447

六、白砂糖与“术忽回回”448

第三节 汉族饮食习俗451

一、主食451

二、副食品457

第十四章 元代服饰463

第一节 元代的服饰材料463

一、丝织品463

二、棉麻织品467

三、毛织品468

第二节 元代的发式与巾帽469

一、元代的发式469

二、帽类471

三、巾类474

四、罟罟冠475

第三节 元代的民间服饰479

一、蒙古族的传统服饰479

二、平民服饰483

第四节 宫廷与官吏服饰492

一、冕服493

二、公服493

三、怯薛之服饰495

四、质孙服497

第五节 各阶层人士的服饰499

第六节 元代其他少数民族的服饰风俗504

一、元代西北民族服饰504

二、元代东北民族服饰508

三、元代西南各族服饰509

四、元代湖广及东南沿海民族512

第十五章 元代居住习俗517

第一节 元代城市基础设施517

第二节 城市居民住宅523

第三节 草原牧民住宅525

第四节 斡耳朵526

第五节 宫廷建筑528

第十六章 元代交通与驿站531

第一节 交通道路531

一、陆路交通体系的发展531

二、南北大运河的开通534

三、海运的开通535

四、交通道路的维护537

第二节 交通工具538

一、北方草原的交通工具538

二、南方地区交通工具541

第三节 驿站与急递铺544

一、驿站的建立544

二、驿站的设施与管理545

三、急递铺548

第十七章 元代婚姻家庭551

第一节 蒙古族的婚姻形态与家庭551

一、蒙古族的婚姻形态551

二、蒙古族的家庭556

第二节 汉族的婚姻形态与家庭557

一、汉族的婚姻形态557

二、汉人社会家庭生活572

第十八章 元代丧葬民俗579

第一节 蒙古族的葬俗579

一、蒙古民间葬俗579

二、蒙元帝王葬俗581

三、烧饭祭祀风俗584

第二节 汉族及其他民族葬俗585

一、汉族丧事礼仪585

二、土葬与火葬586

三、其他民族丧葬形式588

第三节 服丧与官员守制589

一、关于丧服的规定589

二、官员丁忧守制590

三、汉族丁忧之制的影响591

第十九章 元代岁时节日民俗593

第一节 传统节日593

一、元旦594

二、元宵节595

三、清明节596

四、重午596

五、七夕节597

六、立秋节和中秋节598

七、重阳节598

八、送寒衣节与冬至节599

第二节 特殊节日599

一、天寿节600

二、宗教性节日601

三、蒙古人祭祀牲节603

第二十章 元代信仰风俗605

第一节 宗教信仰605

一、佛教606

二、道教606

三、基督教608

四、伊斯兰教608

五、犹太教609

六、摩尼教和印度教610

第二节 朝廷与官府的祭祀610

一、朝廷的祭礼611

二、地方官府的祭礼615

第三节 民间的信仰习俗617

一、蒙古族的萨满崇拜617

二、汉族和其他民族的民间信仰619

第二十一章 宋辽金元戏剧625

第一节 瓦舍勾栏与宋杂剧625

第二节 南戏——中国戏剧的形成634

第三节 从辽金杂剧院本到元杂剧644

第四节 元杂剧——雅俗的完美统一652

第二十二章 宋辽金元民间工艺663

第一节 机械工艺664

第二节 陶瓷674

第三节 纺织、印染和刺绣682

一、纺织682

二、印染685

三、刺绣688

第四节 金属工艺691

第五节 中药炮制695

第六节 造纸术698

一、澄心堂纸及其影响下的宋代皮纸698

二、宋代竹纸701

三、其他用纸情况704

第七节 印刷术705

一、印刷及相关技术的成熟705

二、泥活字印刷708

三、木版年画印刷710

后记715

跋&萧放717